Agent d'entretien - Aide de cuisine
Offre n° O014260717002195
Publiée le 17/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie - bureau 218 - 11 Place François Mitterrand - BP 9, Hérouville-Saint-Clair (Calvados (14))
Poste à pourvoir le
24/08/2026
Date limite de candidature
17/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Voirie et infrastructures >
Propreté de l'espace public
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Placé sous l’autorité de l’ATSEM référente du groupe scolaire ou de l’agent référent de l’aile élémentaire et du Responsable d’office de la cuisine satellite, l’agent devra :
Assurer l’entretien des locaux qui lui sont confiés, conformément à l’organisation du travail établie par l’agent référent et en concertation avec l’équipe affectée sur le site
Veiller au bon déroulement du service et du repas en respectant les procédures et les consignes d’hygiène liées au plan de maîtrise sanitaire.
Assurer l’entretien des locaux qui lui sont confiés, conformément à l’organisation du travail établie par l’agent référent et en concertation avec l’équipe affectée sur le site
Veiller au bon déroulement du service et du repas en respectant les procédures et les consignes d’hygiène liées au plan de maîtrise sanitaire.
Missions / conditions d'exercice
Missions entretien
Effectuer l’enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité
Contrôler l’état de propreté des locaux
Effectuer l’entretien courant et le rangement du matériel utilisé
Effectuer le lavage et petit entretien du linge (vêtements…)
Trier et évacuer les déchets
Respecter scrupuleusement les protocoles mis en place
Missions de gestion des produits d’entretien
Contrôler l’approvisionnement en matériel et produits d’entretien
Respecter les règles de sécurité dans la manipulation et le stockage des produits d’entretien et du matériel
Missions liées à la restauration
Participer au dressage et à la présentation des plats
Assurer l’entretien de la vaisselle, du matériel et des locaux relevant de la cuisine
Assurer la distribution des repas, ainsi que la surveillance et l’accompagnement des enfants pendant le repas
Participer à l’animation des évènements d’éducation nutritionnelle particuliers avec des produits variés
Missions liées au respect des procédures
Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
Respecter et appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé
Veiller à la maîtrise des consommations d’eau et d’énergie, à la réduction et au tri des déchets
Activités diverses
Assurer des postes de travail en cuisine satellite pour la restauration en centre de loisirs
Assurer des missions pour le service « fêtes et cérémonie » de la Ville
Assurer l’entretien d’équipements municipaux
Informer les responsables des pannes et dégradations
Effectuer l’enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité
Contrôler l’état de propreté des locaux
Effectuer l’entretien courant et le rangement du matériel utilisé
Effectuer le lavage et petit entretien du linge (vêtements…)
Trier et évacuer les déchets
Respecter scrupuleusement les protocoles mis en place
Missions de gestion des produits d’entretien
Contrôler l’approvisionnement en matériel et produits d’entretien
Respecter les règles de sécurité dans la manipulation et le stockage des produits d’entretien et du matériel
Missions liées à la restauration
Participer au dressage et à la présentation des plats
Assurer l’entretien de la vaisselle, du matériel et des locaux relevant de la cuisine
Assurer la distribution des repas, ainsi que la surveillance et l’accompagnement des enfants pendant le repas
Participer à l’animation des évènements d’éducation nutritionnelle particuliers avec des produits variés
Missions liées au respect des procédures
Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
Respecter et appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé
Veiller à la maîtrise des consommations d’eau et d’énergie, à la réduction et au tri des déchets
Activités diverses
Assurer des postes de travail en cuisine satellite pour la restauration en centre de loisirs
Assurer des missions pour le service « fêtes et cérémonie » de la Ville
Assurer l’entretien d’équipements municipaux
Informer les responsables des pannes et dégradations
Profils recherchés
Diplôme requis : CAP cuisine ou niveau CAP cuisine ou expérience professionnelle
Formation : HACCP et PMS – Formation PSC1 appréciée
Connaissances/Savoirs :
Connaître des propriétés des produits et du matériel professionnel
Connaître des techniques de nettoyage sols, matériels, textiles
Connaître les gestes et postures de travail à adopter dans le cas de port de charge ou d’entretien des locaux
Connaître la méthode HACCP, l’hygiène et la maîtrise du plan sanitaire,
Connaître et appliquer les règles d’hygiène et consignes de sécurité,
Connaître la présentation des mets
Savoir-faire :
Savoir organiser son travail dans le temps imparti
Savoir utiliser le matériel mis à disposition tout en le respectant
Savoir utiliser à bon escient les différents produits d’entretien
Maîriser les procédures et autocontrôles mis en place
Savoir communiquer avec les enfants
Savoir-être :
Etre méticuleux et responsable
Etre polyvalent, autonome et réactif
Savoir prendre des initiatives
Devoir de confidentialité
Savoir travailler en équipe
Formation : HACCP et PMS – Formation PSC1 appréciée
Connaissances/Savoirs :
Connaître des propriétés des produits et du matériel professionnel
Connaître des techniques de nettoyage sols, matériels, textiles
Connaître les gestes et postures de travail à adopter dans le cas de port de charge ou d’entretien des locaux
Connaître la méthode HACCP, l’hygiène et la maîtrise du plan sanitaire,
Connaître et appliquer les règles d’hygiène et consignes de sécurité,
Connaître la présentation des mets
Savoir-faire :
Savoir organiser son travail dans le temps imparti
Savoir utiliser le matériel mis à disposition tout en le respectant
Savoir utiliser à bon escient les différents produits d’entretien
Maîriser les procédures et autocontrôles mis en place
Savoir communiquer avec les enfants
Savoir-être :
Etre méticuleux et responsable
Etre polyvalent, autonome et réactif
Savoir prendre des initiatives
Devoir de confidentialité
Savoir travailler en équipe
Contact et modalités de candidature
Contact
0231453425
Informations complémentaires
Astreintes/ Contraintes / Obligations :
Peut être amené à intervenir au sein des structure petite enfance de la Ville ou autres structures
Prise des congés pendant les vacances scolaires
Autorisations d’absences exceptionnelles soumises à l’accord de la hiérarchie
Aptitude physique nécessaire
Peut être amené à intervenir au sein des structure petite enfance de la Ville ou autres structures
Prise des congés pendant les vacances scolaires
Autorisations d’absences exceptionnelles soumises à l’accord de la hiérarchie
Aptitude physique nécessaire
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.