Responsable de la restauration scolaire
Offre n° O014260929001473
Publiée le 29/09/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Collectivité dynamique de 44 communes (strate 20-40 000 habitants) , la Communauté de Communes TERRE D'AUGE bénéficie d'une situation géographique favorable et accessible, proche du littoral. Un environnement tout à la fois bucolique, vivant et accueillant pour les familles en quête de douceur de vivre. Territoire préservé et tourné vers l’avenir, Terre d’Auge affirme sa vitalité et sa vision ambitieuse à travers l’élaboration de son projet de territoire et la réalisation d’équipements structurants comme le pôle de santé ou encore son nouveau siège administratif et technique. Rejoindre TERRE D’AUGE, c’est s’inscrire dans une dynamique territoriale porteuse de sens, au sein d’un cadre de vie privilégié, propice à l’épanouissement professionnel et personnel.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
3A rue des artificiers, Pont-l'Évêque (Calvados (14))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une promotion interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Gestion de la restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Technicien
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Management
Oui
Experience souhaitée
Expert
Rémunération indicative
Rémunération statutaire + RIFSEEP + participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance labellisée + forfait mobilité
Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité du responsable du pôle ECVS,
vous encadrez l’équipe, organisez l’activité du restaurant scolaire et veillez à la qualité du service, au respect des règles d’hygiène
vous encadrez l’équipe, organisez l’activité du restaurant scolaire et veillez à la qualité du service, au respect des règles d’hygiène
Missions / conditions d'exercice
Encadrer, organiser et coordonner les équipes de restauration.
Gérer les approvisionnements, commandes et stocks.
Participer à l’élaboration des menus et au suivi du budget.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Assurer le suivi administratif et la maintenance des équipements.
Gérer les approvisionnements, commandes et stocks.
Participer à l’élaboration des menus et au suivi du budget.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Assurer le suivi administratif et la maintenance des équipements.
Profils recherchés
Expérience en restauration collective et/ou en encadrement d’équipe.
Maîtrise des règles d’hygiène, de sécurité et de la méthode HACCP.
Connaissances en techniques culinaires et gestion des stocks.
Maîtrise des outils bureautiques et de la gestion de planning.
Autonomie, rigueur, organisation et sens des responsabilités.
Qualités relationnelles, écoute, pédagogie et capacité à travailler en équipe.
Maîtrise des règles d’hygiène, de sécurité et de la méthode HACCP.
Connaissances en techniques culinaires et gestion des stocks.
Maîtrise des outils bureautiques et de la gestion de planning.
Autonomie, rigueur, organisation et sens des responsabilités.
Qualités relationnelles, écoute, pédagogie et capacité à travailler en équipe.
Contact et modalités de candidature
Contact
0231650475
Informations complémentaires
Renseignements : 02 31 65 04 75
Adresse de l'employeur
Communauté de Communes Terre d'Auge
>3A rue des artificiers
14130 Pont-l'eveque
>3A rue des artificiers
14130 Pont-l'eveque
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.