Agent de restauration collective
Offre n° O017260723001545
Publiée le 23/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
32 Rue de la République, Sainte-Marie-de-Ré (Charente-Maritime (17))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
22/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité du responsable de cuisine, vous participez à la préparation, au service des repas ainsi qu’à l’entretien des locaux et équipements de restauration, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions / conditions d'exercice
Missions principales :
Au sein du restaurant scolaire, vous serez chargé de :
• Participer à la préparation des repas et à la réalisation de préparations culinaires simples ;
• Assurer la réception, la distribution et le service des repas auprès des enfants ;
• Participer à la mise en place et au bon déroulement du temps de restauration ;
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire ;
• Assurer l’entretien des locaux, du matériel et des équipements de restauration ;
• Participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps du repas.
Missions spécifiques :
Vous pourrez également participer à :
• La préparation de goûters ;
• L’organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques ;
• La réalisation d’éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant scolaire ;
• La mise en œuvre d’actions en faveur du développement durable (tri des déchets, réduction des consommations, lutte contre le gaspillage alimentaire…) ;
• Le remplacement ponctuel des agents de restauration en cas de besoin.
Au sein du restaurant scolaire, vous serez chargé de :
• Participer à la préparation des repas et à la réalisation de préparations culinaires simples ;
• Assurer la réception, la distribution et le service des repas auprès des enfants ;
• Participer à la mise en place et au bon déroulement du temps de restauration ;
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire ;
• Assurer l’entretien des locaux, du matériel et des équipements de restauration ;
• Participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps du repas.
Missions spécifiques :
Vous pourrez également participer à :
• La préparation de goûters ;
• L’organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques ;
• La réalisation d’éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant scolaire ;
• La mise en œuvre d’actions en faveur du développement durable (tri des déchets, réduction des consommations, lutte contre le gaspillage alimentaire…) ;
• Le remplacement ponctuel des agents de restauration en cas de besoin.
Profils recherchés
Vous êtes idéalement titulaire d’un CAP Agent Polyvalent de Restauration et/ou disposez d’une expérience dans le domaine de la restauration collective.
Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et êtes sensibilisé(e) aux exigences de la restauration collective.
Compétences et qualités attendues :
• Sens du travail en équipe ;
• Organisation, rigueur et autonomie ;
• Sens du service public ;
• Bon relationnel avec les enfants, les agents de la collectivité et les différents interlocuteurs ;
• Respect des consignes d’hygiène et de sécurité ;
• Capacité d’adaptation aux besoins du service ;
• Goût pour le contact avec les enfants et capacité à contribuer à faire du temps du repas un moment agréable.
Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et êtes sensibilisé(e) aux exigences de la restauration collective.
Compétences et qualités attendues :
• Sens du travail en équipe ;
• Organisation, rigueur et autonomie ;
• Sens du service public ;
• Bon relationnel avec les enfants, les agents de la collectivité et les différents interlocuteurs ;
• Respect des consignes d’hygiène et de sécurité ;
• Capacité d’adaptation aux besoins du service ;
• Goût pour le contact avec les enfants et capacité à contribuer à faire du temps du repas un moment agréable.
Contact et modalités de candidature
Contact
0546302124
Informations complémentaires
Avantages :
• À seulement 10 minutes du pont de l’Île de Ré, vous bénéficiez du tarif salarié pour le passage du pont (environ 0,50 € par trajet) tout au long de l’année ;
• Vous accéderez à l'ensemble des prestations sociales du CNAS ;
• Participation employeur à la prévoyance et à la mutuelle.
Candidature :
Merci d’adresser votre candidature comprenant :
• le curriculum vitae ;
• la lettre de motivation ;
• les diplômes détenus ;
• les trois dernières évaluations professionnelles ;
• pour les agents titulaires de la fonction publique territoriale : le dernier arrêté de situation administrative.
Les candidatures sont à adresser à :
Monsieur le Maire
Mairie de Sainte-Marie-de-Ré
32 rue de la République – CS 20010
17740 SAINTE-MARIE-DE-RÉ
ou par mail à : rh@saintemariedere.fr
Merci d’indiquer dans l’objet du mail : « Candidature agent de restauration collective ».
• À seulement 10 minutes du pont de l’Île de Ré, vous bénéficiez du tarif salarié pour le passage du pont (environ 0,50 € par trajet) tout au long de l’année ;
• Vous accéderez à l'ensemble des prestations sociales du CNAS ;
• Participation employeur à la prévoyance et à la mutuelle.
Candidature :
Merci d’adresser votre candidature comprenant :
• le curriculum vitae ;
• la lettre de motivation ;
• les diplômes détenus ;
• les trois dernières évaluations professionnelles ;
• pour les agents titulaires de la fonction publique territoriale : le dernier arrêté de situation administrative.
Les candidatures sont à adresser à :
Monsieur le Maire
Mairie de Sainte-Marie-de-Ré
32 rue de la République – CS 20010
17740 SAINTE-MARIE-DE-RÉ
ou par mail à : rh@saintemariedere.fr
Merci d’indiquer dans l’objet du mail : « Candidature agent de restauration collective ».
Adresse de l'employeur
MAIRIE SAINTE MARIE DE RE
>32 Rue de la République
17740 Sainte Marie de Ré
>32 Rue de la République
17740 Sainte Marie de Ré
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.