Agent de restauration
Offre n° O018260709001098
Publiée le 09/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Place de l'Hôtel de Ville, Vierzon (Cher (18))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
15/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
20h36 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Agent de restauration placé sous l'autorité hiérarchique du responsable du pôle restauration scolaire.
Missions / conditions d'exercice
Participer aux missions de distribution, de service, d’accompagnement des convives et d’entretien des restaurants scolaires :
ACTIVITÉS
• Vérifier le fonctionnement du matériel (armoire froide, four, congélateur...)
• Assurer les différents contrôles obligatoires en matière de sécurité alimentaire et compléter les tableaux
• Vérifier la livraison des repas livrés
• Assurer la mise en chauffe et la distribution des repas
• Présenter les mets de façon agréable
• Procéder à la mise en place de la salle de restauration et du service
• Contribuer à l'éducation au goût en proposant à l'enfant de goûter les plats et découvrir des saveurs nouvelles
• Participer aux animations ponctuelles autour du repas
• Procéder à l'entretien des locaux selon le protocole de nettoyage en vigueur
• Vérifier et commander les produits d'entretien selon les besoins
Activités secondaires : En fonction du temps de travail, le volume d'heures restant à réaliser sera affecté, en priorité, au service Petite-Enfance-Enfance-Jeunesse durant les vacances scolaires et les mercredis.
SPÉCIFICITÉS DU POSTE
Annualisation du temps de travail avec droit à congés posés obligatoirement sur les périodes de vacances scolaires
Horaires liés aux horaires de service des repas (plage horaire variable allant de 10h00 à 16h30)
Mobilité sur l'ensemble des sites de restauration en fonction des contraintes de service
Rythme soutenu lors du moment du repas
Station debout
Respect des règles d’hygiène et port de vêtements appropriés
Activités secondaires : En fonction du temps de travail, le volume d'heures restant à réaliser sera affecté, en priorité, au service Petite-Enfance-Enfance-Jeunesse durant les vacances scolaires et les mercredis.
ACTIVITÉS
• Vérifier le fonctionnement du matériel (armoire froide, four, congélateur...)
• Assurer les différents contrôles obligatoires en matière de sécurité alimentaire et compléter les tableaux
• Vérifier la livraison des repas livrés
• Assurer la mise en chauffe et la distribution des repas
• Présenter les mets de façon agréable
• Procéder à la mise en place de la salle de restauration et du service
• Contribuer à l'éducation au goût en proposant à l'enfant de goûter les plats et découvrir des saveurs nouvelles
• Participer aux animations ponctuelles autour du repas
• Procéder à l'entretien des locaux selon le protocole de nettoyage en vigueur
• Vérifier et commander les produits d'entretien selon les besoins
Activités secondaires : En fonction du temps de travail, le volume d'heures restant à réaliser sera affecté, en priorité, au service Petite-Enfance-Enfance-Jeunesse durant les vacances scolaires et les mercredis.
SPÉCIFICITÉS DU POSTE
Annualisation du temps de travail avec droit à congés posés obligatoirement sur les périodes de vacances scolaires
Horaires liés aux horaires de service des repas (plage horaire variable allant de 10h00 à 16h30)
Mobilité sur l'ensemble des sites de restauration en fonction des contraintes de service
Rythme soutenu lors du moment du repas
Station debout
Respect des règles d’hygiène et port de vêtements appropriés
Activités secondaires : En fonction du temps de travail, le volume d'heures restant à réaliser sera affecté, en priorité, au service Petite-Enfance-Enfance-Jeunesse durant les vacances scolaires et les mercredis.
Profils recherchés
Savoirs :
Connaissances :
• de bases (savoir lire, écrire, compter)
• des règles de base en hygiène et sécurité de la restauration (suivi recyclage HACCP)
• des techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service)
• de procédures d'entretien et les auto contrôles (précisés dans le plan de nettoyage et de désinfection)
Savoirs Faire -Savoirs être :
• Capacité d’organisation
• Capacité à prendre des initiatives
• Capacité d'adaptation
• Capacité d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
• Capacité à travailler en équipe avec les animateurs du temps méridien
• Capacité à rendre compte
• Grande disponibilité
• Ponctualité
• Qualités relationnelles
• Respect des obligations de discrétion et de confidentialité
• Aptitude à communiquer et sens de l’écoute
• Aptitude à appliquer les consignes du Projet d’Accueil Individualisé
• Sens du service public
Connaissances :
• de bases (savoir lire, écrire, compter)
• des règles de base en hygiène et sécurité de la restauration (suivi recyclage HACCP)
• des techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service)
• de procédures d'entretien et les auto contrôles (précisés dans le plan de nettoyage et de désinfection)
Savoirs Faire -Savoirs être :
• Capacité d’organisation
• Capacité à prendre des initiatives
• Capacité d'adaptation
• Capacité d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
• Capacité à travailler en équipe avec les animateurs du temps méridien
• Capacité à rendre compte
• Grande disponibilité
• Ponctualité
• Qualités relationnelles
• Respect des obligations de discrétion et de confidentialité
• Aptitude à communiquer et sens de l’écoute
• Aptitude à appliquer les consignes du Projet d’Accueil Individualisé
• Sens du service public
Contact et modalités de candidature
Contact
0248526500
Informations complémentaires
Merci d'adresser votre candidature + CV + photo + copie du dernier arrêté à la Mairie de Vierzon - Place de l'Hôtel de Ville - BP 337 - 18103 VIERZON Cedex
Adresse de l'employeur
VIERZON
>Place de l'Hôtel de Ville
18100 VIERZON
>Place de l'Hôtel de Ville
18100 VIERZON
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.