Aide de cuisine
Offre n° O022260213000023
Publiée le 13/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
BP 12, Plestin-les-Grèves (Côtes d'Armor (22))
Poste à pourvoir le
01/04/2026
Date limite de candidature
15/03/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Notre restauration collective cuisine environ 200 repas chaque jour pour les élèves des écoles maternelle et élémentaire. Nos repas pour une grande partie confectionnée sur place sont servis sous forme de self.
Vous travaillerez au sein d’une équipe de 5 personnes, managée par le responsable de restauration.
Ce poste comporte :
30% : Aide-cuisinier - Plonge – 50% : service et ménage – 20% : autres ménages sur le pôle scolaire.
Vous travaillerez au sein d’une équipe de 5 personnes, managée par le responsable de restauration.
Ce poste comporte :
30% : Aide-cuisinier - Plonge – 50% : service et ménage – 20% : autres ménages sur le pôle scolaire.
Missions / conditions d'exercice
Missions principales :
Les lundis, mardis, jeudis et vendredis semaine scolaire :
Vous dressez les tables pour la partie maternelle
Vous dressez les entrées, les fromages et les desserts.
Vous réalisez les travaux préliminaires sur les denrées (conditionnement, épluchage, découpe).
Vous assurez les services en aidant les enfants à la prise de leur repas.
Vous participez aux travaux de plonge, trier et évacuer les déchets.
Vous assurerez la manutention des denrées et des produits et le service au réfectoire.
Vous travaillerez en respectant les normes d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) (entretien du matériel, nettoyage des locaux, travaux de plonge, tri des déchets, mise en place du dressage de table maternelle…).
Le mercredi :
- Réaliser des tâches préalables à l’élaboration et à la finition des repas ;
- Préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène et en conformité avec les normes HACCP ;
Autres missions complémentaires:
- Participer à l’entretien général du restaurant scolaire dans son entièreté (salles, cuisine, …)
- Assurer la fonction de lingerie
- Il vous sera demandé également pour compléter votre poste d’être le référent ménage de tout le pôle scolaire
Les lundis, mardis, jeudis et vendredis semaine scolaire :
Vous dressez les tables pour la partie maternelle
Vous dressez les entrées, les fromages et les desserts.
Vous réalisez les travaux préliminaires sur les denrées (conditionnement, épluchage, découpe).
Vous assurez les services en aidant les enfants à la prise de leur repas.
Vous participez aux travaux de plonge, trier et évacuer les déchets.
Vous assurerez la manutention des denrées et des produits et le service au réfectoire.
Vous travaillerez en respectant les normes d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) (entretien du matériel, nettoyage des locaux, travaux de plonge, tri des déchets, mise en place du dressage de table maternelle…).
Le mercredi :
- Réaliser des tâches préalables à l’élaboration et à la finition des repas ;
- Préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène et en conformité avec les normes HACCP ;
Autres missions complémentaires:
- Participer à l’entretien général du restaurant scolaire dans son entièreté (salles, cuisine, …)
- Assurer la fonction de lingerie
- Il vous sera demandé également pour compléter votre poste d’être le référent ménage de tout le pôle scolaire
Profils recherchés
COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES ET TECHNIQUES ATTENDUES
Vous avez le profil idéal si :
• Vous bénéficiez d’une expérience significative sur un poste similaire notamment en cuisine collective.
• Vous disposez de bonnes compétences en matière de préparation générale, de nettoyage et désinfection.
APTITUDES REQUISES
Vous avez le profil idéal si :
• Vous avez de fortes connaissances en matière de règles d’hygiène, de sécurité et de prévention des risques.
• Vous avez le sens du travail en équipe, de l’organisation et vous êtes autonome dans vos missions.
• Vous faites preuve de ponctualité
• Vous respectez les consignes données
Petit plus : vous connaissez le fonctionnement d’une restauration scolaire.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
• Possibilité de restauration au sein de l’établissement à un tarif préférentiel
• Ambiance de travail conviviale
• Possibilité d’adhérer à l’association du personnel et au CNAS
• Possibilité de participation complémentaire santé et prévoyance
• Opportunités de formation
Rémunération : selon la grille indiciaire fonction publique + régime indemnitaire
Vous avez le profil idéal si :
• Vous bénéficiez d’une expérience significative sur un poste similaire notamment en cuisine collective.
• Vous disposez de bonnes compétences en matière de préparation générale, de nettoyage et désinfection.
APTITUDES REQUISES
Vous avez le profil idéal si :
• Vous avez de fortes connaissances en matière de règles d’hygiène, de sécurité et de prévention des risques.
• Vous avez le sens du travail en équipe, de l’organisation et vous êtes autonome dans vos missions.
• Vous faites preuve de ponctualité
• Vous respectez les consignes données
Petit plus : vous connaissez le fonctionnement d’une restauration scolaire.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
• Possibilité de restauration au sein de l’établissement à un tarif préférentiel
• Ambiance de travail conviviale
• Possibilité d’adhérer à l’association du personnel et au CNAS
• Possibilité de participation complémentaire santé et prévoyance
• Opportunités de formation
Rémunération : selon la grille indiciaire fonction publique + régime indemnitaire
Contact et modalités de candidature
Contact
0296356229
Informations complémentaires
Merci d'adresser à l'attention de Monsieur le Maire votre lettre de candidature et votre CV par courrier à l'adresse suivante : BP 12 - 22310 PLESTIN-LES-GREVES ou par mail à finances-rh@plestinlesgreves.bzh
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.