Aide au restaurant scolaire, à la garderie et à l'entretien des locaux communaux
Offre n° O023261007001185
Publiée le 07/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Rue Léo Lagrange, Évaux-les-Bains (Creuse (23))
Poste à pourvoir le
18/12/2026
Date limite de candidature
18/11/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
L’agent aide au restaurant scolaire participe en tant que second de cuisine à la préparation et à la distribution des repas, à l’accueil des enfants ainsi qu’à l’entretien du matériel et des locaux de restauration, dans le respect strict des règles d’hygiène.
Polyvalent, il assure également :
• la surveillance des enfants de maternelle durant la pause méridienne, avant et après le repas ;
• l’accompagnement des enfants à la garderie à la sortie de l’école et leur surveillance.
En période estivale, l’agent vient suppléer un agent du service d’entretien des locaux communaux et prend en charge le nettoyage de plusieurs bâtiments, dont la résidence hôtelière « Les Sources ».
Rattaché au service des affaires scolaires, l'agent travaille au sein d'une équipe composée de trois personnes, sous la responsabilité du Maire et du directeur des services.
Temps de travail : temps complet – 35 heures annualisées
> Relations fonctionnelles :
Relations internes :
- M. Le Maire et les adjoints
- M. Le Directeur des services
- Agents du restaurant scolaire
- Agents du service entretien des locaux communaux
- Agents des services techniques et administratifs
Relations externes :
- Enseignantes
- Fournisseurs du restaurant scolaire
- Agents de la Communauté de communes Creuse Confluence
Polyvalent, il assure également :
• la surveillance des enfants de maternelle durant la pause méridienne, avant et après le repas ;
• l’accompagnement des enfants à la garderie à la sortie de l’école et leur surveillance.
En période estivale, l’agent vient suppléer un agent du service d’entretien des locaux communaux et prend en charge le nettoyage de plusieurs bâtiments, dont la résidence hôtelière « Les Sources ».
Rattaché au service des affaires scolaires, l'agent travaille au sein d'une équipe composée de trois personnes, sous la responsabilité du Maire et du directeur des services.
Temps de travail : temps complet – 35 heures annualisées
> Relations fonctionnelles :
Relations internes :
- M. Le Maire et les adjoints
- M. Le Directeur des services
- Agents du restaurant scolaire
- Agents du service entretien des locaux communaux
- Agents des services techniques et administratifs
Relations externes :
- Enseignantes
- Fournisseurs du restaurant scolaire
- Agents de la Communauté de communes Creuse Confluence
Missions / conditions d'exercice
MISSIONS PRINCIPALES :
Restaurant scolaire
> durant les périodes scolaires - préparation des repas pour les enfants du groupe scolaire Léo Lagrange, de la crèche et de l’ALSH ainsi que pour l’École Jeanne d’Arc :
- Préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective
- Installation du réfectoire
- Conditionnement à la livraison des repas pour la crèche et l’ALSH ainsi que pour l’Ecole Jeanne d’Arc (2 liaisons chaudes)
- Service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas.
- Débarrasser le réfectoire après les repas
- Plonge, nettoyage de la vaisselle
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels (réfectoire et cuisine : tables, chaises, bancs, sols… + plonge)
- Effectuer l'entretien du linge de travail (torchons, tabliers, etc).
- Préparation des commandes aux fournisseurs
- Réception et contrôle des livraisons (dates de péremption
- Gestion des stocks
> durant les périodes de vacances scolaires - préparation des repas pour la crèche et l’ALSH :
- Élaboration des menus
- Commande des produits alimentaires nécessaires
- Préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective
- Conditionnement à la livraison des repas pour la crèche et l’ALSH
- Plonge, nettoyage de la vaisselle
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels (réfectoire et cuisine : tables, chaises, bancs, sols… + plonge)
- Effectuer l'entretien du linge de travail (torchons, tabliers, etc).
Pause méridienne
- Surveillance dans la cour de récréation et/ou au sein de la salle de jeux, des enfants du niveau primaire avant et après le repas du midi
Garderie
- Récupération des enfants à la sortie de l’école et surveillance de ces derniers au sein de la structure des « P’tits Filous »
Entretien de différents locaux communaux dont la Résidence « Les Sources »
- Nettoyage de l’entrée et des parties communes, y compris l’ascenseur.
- Nettoyage des studios entre deux locations :
• Passage de l’aspirateur
• Dépoussiérage des meubles
• Nettoyage et désinfection des sanitaires
• Nettoyage des vitres
• Nettoyage des coins cuisine
• Passage en machine des tapis de bain, serpillières, dessus‑de‑lit, couvertures, etc.
MISSIONS SECONDAIRES :
- Remplacement des agents indisponibles du service entretien des locaux communaux
- Achats ponctuels pour le restaurant scolaire
CONDITIONS PARTICULIERES D'EMPLOI :
• Organisation du travail :
- Travail en équipe avec les agents municipaux, les enseignants et les personnels périscolaires.
- Travail en autonomie sur certaines missions (nettoyage, surveillance, préparation).
- Adaptation du temps de travail selon les périodes scolaires, les vacances et la saison thermale.
• Contraintes liées aux locaux et aux horaires :
- Nettoyage de certains locaux en dehors des heures d’ouverture du public ou du personnel.
- Interventions dans des espaces variés : réfectoire, cuisines, studios, bâtiments communaux, résidence hôtelière.
• Risques professionnels et sécurité :
- Utilisation d’ustensiles et matériels potentiellement dangereux (couteaux, appareils de cuisson, produits d’entretien).
- Exposition à des contraintes physiques : manutention, gestes répétitifs, station debout prolongée.
- Manipulation de produits d’entretien nécessitant le respect strict des protocoles de sécurité.
- Exposition au bruit dans les espaces de restauration et périscolaires.
• Relations avec les enfants :
- Gestion de conflits entre enfants durant la pause méridienne ou les temps périscolaires.
- Responsabilité de la sécurité des enfants
Restaurant scolaire
> durant les périodes scolaires - préparation des repas pour les enfants du groupe scolaire Léo Lagrange, de la crèche et de l’ALSH ainsi que pour l’École Jeanne d’Arc :
- Préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective
- Installation du réfectoire
- Conditionnement à la livraison des repas pour la crèche et l’ALSH ainsi que pour l’Ecole Jeanne d’Arc (2 liaisons chaudes)
- Service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas.
- Débarrasser le réfectoire après les repas
- Plonge, nettoyage de la vaisselle
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels (réfectoire et cuisine : tables, chaises, bancs, sols… + plonge)
- Effectuer l'entretien du linge de travail (torchons, tabliers, etc).
- Préparation des commandes aux fournisseurs
- Réception et contrôle des livraisons (dates de péremption
- Gestion des stocks
> durant les périodes de vacances scolaires - préparation des repas pour la crèche et l’ALSH :
- Élaboration des menus
- Commande des produits alimentaires nécessaires
- Préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective
- Conditionnement à la livraison des repas pour la crèche et l’ALSH
- Plonge, nettoyage de la vaisselle
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels (réfectoire et cuisine : tables, chaises, bancs, sols… + plonge)
- Effectuer l'entretien du linge de travail (torchons, tabliers, etc).
Pause méridienne
- Surveillance dans la cour de récréation et/ou au sein de la salle de jeux, des enfants du niveau primaire avant et après le repas du midi
Garderie
- Récupération des enfants à la sortie de l’école et surveillance de ces derniers au sein de la structure des « P’tits Filous »
Entretien de différents locaux communaux dont la Résidence « Les Sources »
- Nettoyage de l’entrée et des parties communes, y compris l’ascenseur.
- Nettoyage des studios entre deux locations :
• Passage de l’aspirateur
• Dépoussiérage des meubles
• Nettoyage et désinfection des sanitaires
• Nettoyage des vitres
• Nettoyage des coins cuisine
• Passage en machine des tapis de bain, serpillières, dessus‑de‑lit, couvertures, etc.
MISSIONS SECONDAIRES :
- Remplacement des agents indisponibles du service entretien des locaux communaux
- Achats ponctuels pour le restaurant scolaire
CONDITIONS PARTICULIERES D'EMPLOI :
• Organisation du travail :
- Travail en équipe avec les agents municipaux, les enseignants et les personnels périscolaires.
- Travail en autonomie sur certaines missions (nettoyage, surveillance, préparation).
- Adaptation du temps de travail selon les périodes scolaires, les vacances et la saison thermale.
• Contraintes liées aux locaux et aux horaires :
- Nettoyage de certains locaux en dehors des heures d’ouverture du public ou du personnel.
- Interventions dans des espaces variés : réfectoire, cuisines, studios, bâtiments communaux, résidence hôtelière.
• Risques professionnels et sécurité :
- Utilisation d’ustensiles et matériels potentiellement dangereux (couteaux, appareils de cuisson, produits d’entretien).
- Exposition à des contraintes physiques : manutention, gestes répétitifs, station debout prolongée.
- Manipulation de produits d’entretien nécessitant le respect strict des protocoles de sécurité.
- Exposition au bruit dans les espaces de restauration et périscolaires.
• Relations avec les enfants :
- Gestion de conflits entre enfants durant la pause méridienne ou les temps périscolaires.
- Responsabilité de la sécurité des enfants
Profils recherchés
COMPETENCES REQUISES :
> Savoirs
• Hygiène alimentaire et restauration collective :
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire relatives à la restauration collective (HACCP, traçabilité, chaîne du froid).
- Connaissance des techniques culinaires de base : cuissons, découpe, assemblage, préparation simple.
- Connaissance des techniques de conservation et de reconditionnement des denrées alimentaires.
- Connaissance du fonctionnement d’un service de restauration scolaire et des règles d’accompagnement des enfants pendant le repas.
• Nettoyage, désinfection et sécurité des locaux :
- Connaissance des procédures de nettoyage et de désinfection adaptées aux locaux de restauration.
- Connaissance des consignes d’utilisation des produits d’entretien et des protocoles associés.
- Connaissance des gestes et postures de travail pour la manutention, le nettoyage et la prévention des risques.
• Encadrement et accompagnement des enfants :
- Connaissance des publics enfants (maternelle et primaire) : besoins, rythmes, sécurité.
- Connaissance des règles d’accompagnement des enfants dans le cadre scolaire et périscolaire.
- Connaissance des protocoles d’accueil individualisé (PAI) pour les enfants ayant des besoins médicaux spécifiques.
> Savoir-faire
• Restauration collective et hygiène alimentaire :
- Appliquer les règles d’hygiène alimentaire (HACCP, traçabilité, chaîne du froid).
- Respecter les protocoles de sécurité sanitaire en restauration collective.
- Servir les repas et accompagner les enfants pendant le temps de restauration.
- Posséder des techniques de préparation, découpe et cuisson adaptées à la restauration scolaire.
- Maîtriser les techniques de conservation, reconditionnement et assemblage des denrées.
• Entretien, nettoyage et sécurité des locaux :
- Appliquer les consignes d’utilisation des produits d’entretien et respecter les protocoles.
- Connaître les techniques de nettoyage des matériels et des locaux.
- Réaliser un nettoyage complet et méthodique des espaces de restauration et des équipements.
- Organiser le nettoyage et gérer les déchets selon les procédures en vigueur.
- Repérer les anomalies et rendre compte à la hiérarchie.
• Encadrement et sécurité des enfants
- Gérer un groupe d’enfants en garantissant sécurité, calme et bienveillance.
- Surveiller les enfants durant la pause méridienne, avant et après le repas.
- Communiquer de manière adaptée avec les enfants, les familles et les enseignants.
- Assurer l’accompagnement vers la garderie et la surveillance à la sortie de l’école.
• Organisation du travail et autonomie :
- Organiser son travail en fonction des contraintes horaires et des priorités.
- Respecter et garantir le suivi des procédures en place.
- Travailler en autonomie tout en sachant rendre compte efficacement.
- Utiliser les produits et matériels de nettoyage
> Savoir-être
- Respect de la hiérarchie
- Rigueur, ponctualité, faculté d'adaptation et polyvalence
- Aptitude au travail en équipe et en transversalité
- Sens de l’organisation
- Rigueur dans le travail
- Qualités relationnelles
- Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
- Être calme, disponible et maître de soi
- Autonomie
- Sens du service public
- Sens du contact et de l’écoute avec les parents, les enfants et le corps enseignant
DIPLÔMES REQUIS :
- CAP Agent polyvalent de restauration (souhaité).
- CAP Cuisine ou expérience équivalente appréciée.
- Formation HACCP (un atout).
- Expérience dans la restauration collective, l’entretien ou l’encadrement d’enfants appréciée.
> Savoirs
• Hygiène alimentaire et restauration collective :
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire relatives à la restauration collective (HACCP, traçabilité, chaîne du froid).
- Connaissance des techniques culinaires de base : cuissons, découpe, assemblage, préparation simple.
- Connaissance des techniques de conservation et de reconditionnement des denrées alimentaires.
- Connaissance du fonctionnement d’un service de restauration scolaire et des règles d’accompagnement des enfants pendant le repas.
• Nettoyage, désinfection et sécurité des locaux :
- Connaissance des procédures de nettoyage et de désinfection adaptées aux locaux de restauration.
- Connaissance des consignes d’utilisation des produits d’entretien et des protocoles associés.
- Connaissance des gestes et postures de travail pour la manutention, le nettoyage et la prévention des risques.
• Encadrement et accompagnement des enfants :
- Connaissance des publics enfants (maternelle et primaire) : besoins, rythmes, sécurité.
- Connaissance des règles d’accompagnement des enfants dans le cadre scolaire et périscolaire.
- Connaissance des protocoles d’accueil individualisé (PAI) pour les enfants ayant des besoins médicaux spécifiques.
> Savoir-faire
• Restauration collective et hygiène alimentaire :
- Appliquer les règles d’hygiène alimentaire (HACCP, traçabilité, chaîne du froid).
- Respecter les protocoles de sécurité sanitaire en restauration collective.
- Servir les repas et accompagner les enfants pendant le temps de restauration.
- Posséder des techniques de préparation, découpe et cuisson adaptées à la restauration scolaire.
- Maîtriser les techniques de conservation, reconditionnement et assemblage des denrées.
• Entretien, nettoyage et sécurité des locaux :
- Appliquer les consignes d’utilisation des produits d’entretien et respecter les protocoles.
- Connaître les techniques de nettoyage des matériels et des locaux.
- Réaliser un nettoyage complet et méthodique des espaces de restauration et des équipements.
- Organiser le nettoyage et gérer les déchets selon les procédures en vigueur.
- Repérer les anomalies et rendre compte à la hiérarchie.
• Encadrement et sécurité des enfants
- Gérer un groupe d’enfants en garantissant sécurité, calme et bienveillance.
- Surveiller les enfants durant la pause méridienne, avant et après le repas.
- Communiquer de manière adaptée avec les enfants, les familles et les enseignants.
- Assurer l’accompagnement vers la garderie et la surveillance à la sortie de l’école.
• Organisation du travail et autonomie :
- Organiser son travail en fonction des contraintes horaires et des priorités.
- Respecter et garantir le suivi des procédures en place.
- Travailler en autonomie tout en sachant rendre compte efficacement.
- Utiliser les produits et matériels de nettoyage
> Savoir-être
- Respect de la hiérarchie
- Rigueur, ponctualité, faculté d'adaptation et polyvalence
- Aptitude au travail en équipe et en transversalité
- Sens de l’organisation
- Rigueur dans le travail
- Qualités relationnelles
- Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
- Être calme, disponible et maître de soi
- Autonomie
- Sens du service public
- Sens du contact et de l’écoute avec les parents, les enfants et le corps enseignant
DIPLÔMES REQUIS :
- CAP Agent polyvalent de restauration (souhaité).
- CAP Cuisine ou expérience équivalente appréciée.
- Formation HACCP (un atout).
- Expérience dans la restauration collective, l’entretien ou l’encadrement d’enfants appréciée.
Contact et modalités de candidature
Contact
0555655020
Informations complémentaires
CV et lettre de motivation à l'attention de Monsieur le Maire.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.