Agent/Agente de restauration collective
Offre n° O024260423000398
Publiée le 23/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Place de l'Hôtel de ville, Le Bugue (Dordogne (24))
Poste à pourvoir le
31/08/2026
Date limite de candidature
23/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Participation à l’élaboration des repas pour le restaurant scolaire des écoles maternelle et élémentaire avec intervention pour la préparation des repas à la cuisine du Collège qui, à la rentrée de septembre 2026, aura en charge la préparation des repas en liaison chaude pour le restaurant scolaire des écoles (environ 200 repas / jour).
Service à assurer sur le temps du repas auprès des enfants du groupe scolaire et participer à l’entretien du restaurant scolaire et ses annexes
Poste à temps complet (lundi mardi jeudi vendredi horaires et un mercredi sur 2, démarrage de la journée à 6h00 au collège)
Temps partiel collège et temps partiel restaurant scolaire Commune
Service à assurer sur le temps du repas auprès des enfants du groupe scolaire et participer à l’entretien du restaurant scolaire et ses annexes
Poste à temps complet (lundi mardi jeudi vendredi horaires et un mercredi sur 2, démarrage de la journée à 6h00 au collège)
Temps partiel collège et temps partiel restaurant scolaire Commune
Missions / conditions d'exercice
-Préparer et cuisiner des produits bio bruts en collaboration avec le ou la chef(fe) de cuisine
-Élaborer des repas selon les indications du chef de cuisine
-Plonge
-Assurer le service des repas du groupe scolaire
-Entretien de la cuisine et ses annexes
-Participer au nettoyage du restaurant scolaire
-Selon les besoins, assurer le nettoyage des salles de classe
-Élaborer des repas selon les indications du chef de cuisine
-Plonge
-Assurer le service des repas du groupe scolaire
-Entretien de la cuisine et ses annexes
-Participer au nettoyage du restaurant scolaire
-Selon les besoins, assurer le nettoyage des salles de classe
Profils recherchés
-Avoir des connaissances en matière de restauration collective
-Maîtrise de la réglementation en restauration collective (HACCP, obligations loi EGALIM, …)
-Maîtrise des techniques d’entretien des locaux
-Connaissance et compétence en production culinaire professionnelle de la restauration collective
-Sens du service public
-Assiduité, dynamisme et engagement
-Posséder un bon relationnel, un esprit constructif et positif, sens du dialogue, esprit d’équipe
-Respect des obligations de discrétion et de confidentialité
-Faire preuve de réactivité, d’anticipation et autonomie
-Sens de l’organisation
-Expérience souhaitée
-Maîtrise de la réglementation en restauration collective (HACCP, obligations loi EGALIM, …)
-Maîtrise des techniques d’entretien des locaux
-Connaissance et compétence en production culinaire professionnelle de la restauration collective
-Sens du service public
-Assiduité, dynamisme et engagement
-Posséder un bon relationnel, un esprit constructif et positif, sens du dialogue, esprit d’équipe
-Respect des obligations de discrétion et de confidentialité
-Faire preuve de réactivité, d’anticipation et autonomie
-Sens de l’organisation
-Expérience souhaitée
Contact et modalités de candidature
Contact
0553027580
Informations complémentaires
Lettre de motivation et CV à envoyer à l'attention de Monsieur le Maire :
par mail à l'adresse suivante:
mairie@lebugue.fr
ou par courrier postal à l'adresse suivante:
Mairie, 1 Place de l'Hôtel de Ville 24260 LE BUGUE
par mail à l'adresse suivante:
mairie@lebugue.fr
ou par courrier postal à l'adresse suivante:
Mairie, 1 Place de l'Hôtel de Ville 24260 LE BUGUE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.