Cuisinier(e) de restauration collective
Offre n° O026260522000554
Publiée le 29/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
25 rue Pauline de Simiane, La Garde-Adhémar (Drôme (26))
Poste à pourvoir le
10/08/2026
Date limite de candidature
28/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
28h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Grille indiciaire et RIFSEP, CNAS, participation complémentaires santé et prévoyance
Descriptif de l'emploi
La commune de La garde-Adhémar recrute un agent de restauration.
Le poste est principalement basé au sein du restaurant scolaire qui confectionne chaque jour les repas pour les enfants des deux écoles du village.
Le poste est principalement basé au sein du restaurant scolaire qui confectionne chaque jour les repas pour les enfants des deux écoles du village.
Missions / conditions d'exercice
Repas :
- Elaborer et préparer les repas
- Passer commande, réceptionner et conditionner les denrées reçues en liaison différée
- Présenter les mets de manière agréable
- Maintenir ou mettre en température les préparations culinaires
- Préparer et coordonner la mise en place (dressage de tables,...)
- Participer aux missions de service des repas
- Assurer le service dans le respect des normes d’hygiène
- Participer à des animations autour de repas à thème
- Participer aux mêmes missions durant les vacances scolaires
• Accueil :
- Participer à l’accueil des enfants sur le restaurant en relation avec les accompagnants
- Tenir les listings en lien avec le service administratif et les accompagnants
• Entretien et hygiène des locaux :
- Nettoyer les sols humides et non humides
- Vider les poubelles
- Nettoyer et désinfecter les tables
- Nettoyer l’ensemble du matériel de service et la vaisselle
-- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles
- Entretenir et nettoyer le matériel de cantine
- Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
• Divers :
- Réaliser les autocontrôles demandés
- Assister aux réunions mises en place dans le cadre de l’évolution du service
- Elaborer et préparer les repas
- Passer commande, réceptionner et conditionner les denrées reçues en liaison différée
- Présenter les mets de manière agréable
- Maintenir ou mettre en température les préparations culinaires
- Préparer et coordonner la mise en place (dressage de tables,...)
- Participer aux missions de service des repas
- Assurer le service dans le respect des normes d’hygiène
- Participer à des animations autour de repas à thème
- Participer aux mêmes missions durant les vacances scolaires
• Accueil :
- Participer à l’accueil des enfants sur le restaurant en relation avec les accompagnants
- Tenir les listings en lien avec le service administratif et les accompagnants
• Entretien et hygiène des locaux :
- Nettoyer les sols humides et non humides
- Vider les poubelles
- Nettoyer et désinfecter les tables
- Nettoyer l’ensemble du matériel de service et la vaisselle
-- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles
- Entretenir et nettoyer le matériel de cantine
- Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
• Divers :
- Réaliser les autocontrôles demandés
- Assister aux réunions mises en place dans le cadre de l’évolution du service
Profils recherchés
Compétences et aptitudes requises :
* CAP agent polyvalent de restauration souhaité
* CAP cuisinier apprécié
* Formations HACCP souhaitées
- Maitriser les règles d'hygiène de base.
- Connaître des risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité.
- Maitriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants.
- Maitriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Connaitre les gestes et postures de la manutention.
- Connaitre les notions de base concernant les allergies.
- Connaitre les principes de nettoyage et de désinfection.
- Connaitre le fonctionnement des appareils.
* Qualités professionnelles
- Savoir organiser son temps.
- Etre organisée, méthodique et patient.
- Savoir travailler en équipe
* CAP agent polyvalent de restauration souhaité
* CAP cuisinier apprécié
* Formations HACCP souhaitées
- Maitriser les règles d'hygiène de base.
- Connaître des risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité.
- Maitriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants.
- Maitriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Connaitre les gestes et postures de la manutention.
- Connaitre les notions de base concernant les allergies.
- Connaitre les principes de nettoyage et de désinfection.
- Connaitre le fonctionnement des appareils.
* Qualités professionnelles
- Savoir organiser son temps.
- Etre organisée, méthodique et patient.
- Savoir travailler en équipe
Contact et modalités de candidature
Contact
0475044109
Informations complémentaires
Temps de travail annualisé.
Merci de faire parvenir votre candidature avec une lettre de motivation, CV, diplômes et formations.
Vous pouvez nous envoyer votre candidature par courrier ou par mail à l'adresse suivante : secretariat.lagardeadhemar@roange.fr
Merci de faire parvenir votre candidature avec une lettre de motivation, CV, diplômes et formations.
Vous pouvez nous envoyer votre candidature par courrier ou par mail à l'adresse suivante : secretariat.lagardeadhemar@roange.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.