Agent de service en restauration collective - H/F
Offre n° O027260121000751
Publiée le 21/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie - place barette - b.p 903, Vernon (Eure (27))
Poste à pourvoir le
01/04/2026
Date limite de candidature
20/02/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Positionnée entre Paris (80 km) et la métropole Rouennaise (65 km), desservie par des infrastructures stratégiques routières et ferroviaires telle que l’A13, la Ville de Vernon (25 000 habitants) recrute pour le Pôle des services à la population, un(e) agent de service en restauration collective.
– Poste à pourvoir dès que possible.
Placé(e) sous l’autorité de la Responsable du service Restauration municipale vos missions seront les suivantes :
– Poste à pourvoir dès que possible.
Placé(e) sous l’autorité de la Responsable du service Restauration municipale vos missions seront les suivantes :
Missions / conditions d'exercice
Mettre en place le couvert et les linéaires de self avec traitement des produits selon la nécessité (épluchage, tranchage, présentation, assaisonnement)
Entretenir les zones de travail, le matériel et émarger les plans de nettoyage
Remettre en température des plats chauds
Rédiger des documents HACCP selon le plan de maîtrise sanitaire en vigueur
Évaluer les risques professionnels et mettre en œuvre des actions correctives
Assurer la garderie du matin et du soir selon le planning et mise à disposition de l’ALSH pendant les vacances
Mise à disposition sur un poste similaire ou livraison de portage à domicile
Commander, réceptionner et contrôler des livraisons de produits d’entretien
Participer aux réunions de service et à la commission des menus
Accueillir les stagiaires
Assurer le service lors de manifestations exceptionnelles organisées par la ville
Entretenir les zones de travail, le matériel et émarger les plans de nettoyage
Remettre en température des plats chauds
Rédiger des documents HACCP selon le plan de maîtrise sanitaire en vigueur
Évaluer les risques professionnels et mettre en œuvre des actions correctives
Assurer la garderie du matin et du soir selon le planning et mise à disposition de l’ALSH pendant les vacances
Mise à disposition sur un poste similaire ou livraison de portage à domicile
Commander, réceptionner et contrôler des livraisons de produits d’entretien
Participer aux réunions de service et à la commission des menus
Accueillir les stagiaires
Assurer le service lors de manifestations exceptionnelles organisées par la ville
Profils recherchés
Posséder le permis B
CAP minimum ou diplôme équivalent en lien avec les métiers de bouche
Maîtrise de la démarche HACCP et plan de maîtrise sanitaire
Connaissance du fonctionnement des collectivités territoriales
Savoir cuisinier et préparer les repas, interpréter et respecter les fiches techniques
Savoir vérifier les préparations culinaires livrées
Capacité à mettre en œuvre les actions correctives dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité du travail
Maîtriser les techniques de réchauffage et petites préparations
Connaissance et expérience dans la présentation des repas festifs
Etre rigoureux, organisé et ponctuel
Sens du travail en équipe et maîtrise de soi
Capacité d’adaptation et réactivité devant les urgences
CAP minimum ou diplôme équivalent en lien avec les métiers de bouche
Maîtrise de la démarche HACCP et plan de maîtrise sanitaire
Connaissance du fonctionnement des collectivités territoriales
Savoir cuisinier et préparer les repas, interpréter et respecter les fiches techniques
Savoir vérifier les préparations culinaires livrées
Capacité à mettre en œuvre les actions correctives dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité du travail
Maîtriser les techniques de réchauffage et petites préparations
Connaissance et expérience dans la présentation des repas festifs
Etre rigoureux, organisé et ponctuel
Sens du travail en équipe et maîtrise de soi
Capacité d’adaptation et réactivité devant les urgences
Contact et modalités de candidature
Contact
0800027200
Informations complémentaires
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Filière technique – cadre d’emplois des adjoints techniques (Cat. C)
Recrutement par voie statutaire ou en CDD d’un an renouvelable
Temps complet (35h) annualisé
Rémunération statutaire + régime indemnitaire
++ QUALITÉ DE VIE
Adhésion au CNAS + possibilité d’adhésion à l’Amicale du personnel
Accès à la formation professionnelle et aux préparations aux concours
Participation employeur à la mutuelle et prévoyance
Accès au programme « Sport ta santé » encadré par des éducateurs sportifs
Candidature (lettre de motivation + cv) à envoyer via le site vernon27.fr
Filière technique – cadre d’emplois des adjoints techniques (Cat. C)
Recrutement par voie statutaire ou en CDD d’un an renouvelable
Temps complet (35h) annualisé
Rémunération statutaire + régime indemnitaire
++ QUALITÉ DE VIE
Adhésion au CNAS + possibilité d’adhésion à l’Amicale du personnel
Accès à la formation professionnelle et aux préparations aux concours
Participation employeur à la mutuelle et prévoyance
Accès au programme « Sport ta santé » encadré par des éducateurs sportifs
Candidature (lettre de motivation + cv) à envoyer via le site vernon27.fr
Adresse de l'employeur
Vernon
>Mairie - place barette - b.p 903
27207 Vernon
>Mairie - place barette - b.p 903
27207 Vernon
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.