Agent d'entretien et de restauration h/f
Offre n° O027260205001560
Publiée le 05/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Mairie - 19 rue Pierre Mendes France - CS 10621, Louviers (Eure (27))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi temporaire
Durée de la mission
6 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Emploi contractuel de cat. C
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
Temps de travail
Temps complet
Rémunération indicative
grille indiciaire +prime+CNAS+participation mutuelle employeur+participation MNT maintien de salaire
Descriptif de l'emploi
Surclassée dans la strate géographique des villes de plus de 20 000 à 40 000 habitants, Louviers se tourne résolument vers l’avenir.
Ville centre de l’Agglomération Seine-Eure (105 000 habitants, 60 communes), Louviers en est le cœur commerçant avec plusieurs centaines de commerces de proximité et d’artisans.
Forte de ses nombreuses infrastructures culturelles (Musée, école de musique, Médiathèque, Scène 5, Cinémas, théâtre, Gare aux Musiques) et sportives (complexe aquatique, patinoire, piste d’athlétisme, gymnases, skate-park), la ville est de plus en plus attractive, comme en témoigne l’augmentation de la population de près d’un millier d’habitants en cinq ans.
Reconnue pour son dynamisme et son gout de l’innovation, Louviers est une ville « moyenne » qui vise toujours l’excellence !
LA VILLE DE LOUVIERS - 20.000 habitants 30 km de Rouen - 1 heure de Paris recrute un/une : agent d'entretien et de restauration h/f pour son pôle vie éducative et sportive au sein du service vie scolaire et périscolaire.
TEMPS COMPLET 39H /semaine
CDD 6 mois dès que possible
Ville centre de l’Agglomération Seine-Eure (105 000 habitants, 60 communes), Louviers en est le cœur commerçant avec plusieurs centaines de commerces de proximité et d’artisans.
Forte de ses nombreuses infrastructures culturelles (Musée, école de musique, Médiathèque, Scène 5, Cinémas, théâtre, Gare aux Musiques) et sportives (complexe aquatique, patinoire, piste d’athlétisme, gymnases, skate-park), la ville est de plus en plus attractive, comme en témoigne l’augmentation de la population de près d’un millier d’habitants en cinq ans.
Reconnue pour son dynamisme et son gout de l’innovation, Louviers est une ville « moyenne » qui vise toujours l’excellence !
LA VILLE DE LOUVIERS - 20.000 habitants 30 km de Rouen - 1 heure de Paris recrute un/une : agent d'entretien et de restauration h/f pour son pôle vie éducative et sportive au sein du service vie scolaire et périscolaire.
TEMPS COMPLET 39H /semaine
CDD 6 mois dès que possible
Missions / conditions d'exercice
L'agent d'entretien et de restauration effectue seul(e), ou sous le contrôle d'une ou d'un responsable :
- l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des locaux.
- les missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
MISSIONS PRINCIPALES:
• Assistance à la production de préparations culinaires
• Distribution et service des repas
• Accompagnement des convives pendant le temps du repas
• Nettoyage et désinfection des locaux
• Tri et évacuation des déchets courants
• Contrôle de l'état de propreté des locaux
• Entretien courant et rangement du matériel utilisé
• Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits
• Déneigement
MISSIONS SPECIFIQUES:
• Réalisation d'éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant
• Décapage des revêtements de sol au mouillé ou au sec
• Protection des revêtements de sol par application d'émulsion
• Protection des revêtements textiles
• Participation à l'agencement des locaux et du matériel
CONTRAINTES:
• Travail dans un environnement à niveau sonore important
• Horaires liés aux horaires de service des repas
• Rythme soutenu lors du moment des repas
• Station debout
• respect des règles d'hygiène
• Manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid
• L'activité peut s'exercer en présence des usagers (espaces publics, etc.) ou en dehors des heures de travail de l'établissement concerné
• Port de vêtements professionnels adaptés (EPI) ; manipulation de détergents
• Nombreux déplacements à l'intérieur du lieu d'intervention ou sur plusieurs lieux différents.
• Possibilité de mobilité au sein de la direction
- l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des locaux.
- les missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
MISSIONS PRINCIPALES:
• Assistance à la production de préparations culinaires
• Distribution et service des repas
• Accompagnement des convives pendant le temps du repas
• Nettoyage et désinfection des locaux
• Tri et évacuation des déchets courants
• Contrôle de l'état de propreté des locaux
• Entretien courant et rangement du matériel utilisé
• Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits
• Déneigement
MISSIONS SPECIFIQUES:
• Réalisation d'éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant
• Décapage des revêtements de sol au mouillé ou au sec
• Protection des revêtements de sol par application d'émulsion
• Protection des revêtements textiles
• Participation à l'agencement des locaux et du matériel
CONTRAINTES:
• Travail dans un environnement à niveau sonore important
• Horaires liés aux horaires de service des repas
• Rythme soutenu lors du moment des repas
• Station debout
• respect des règles d'hygiène
• Manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid
• L'activité peut s'exercer en présence des usagers (espaces publics, etc.) ou en dehors des heures de travail de l'établissement concerné
• Port de vêtements professionnels adaptés (EPI) ; manipulation de détergents
• Nombreux déplacements à l'intérieur du lieu d'intervention ou sur plusieurs lieux différents.
• Possibilité de mobilité au sein de la direction
Profils recherchés
SAVOIRS:
• Maîtrise du matériel, des techniques et des produits
• Règles de base en orthographe et grammaire
• Notions de pourcentage, de dosage, de proportion
• Gestes et postures de la manutention
• Risques d'utilisation des produits (toxicité)
• Règles de base du tri sélectif
• Procédures de signalisation du danger
• Produits de nettoyage et de désinfection des textiles
• Denrées alimentaires et indicateurs qualité
• Notions sur la qualité nutritionnelle
• Techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe
• Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
• Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe)
• Techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service) et selon le public accueilli
• Allergies alimentaires
SAVOIRS FAIRE
Assistance à la production de préparations culinaires
• Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
• Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
• Participer à la réalisation des cuissons rapides
• Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des
• Consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets
• Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
• Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
• Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Distribution et service des repas
• Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
• Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
• Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Accompagnement des convives pendant le temps du repas
• Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
• Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés
• Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
• Manipuler et porter des matériels et des machines
• Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
• Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation
• Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces
• Laver les vitres
• Identifier les différents matériaux
• Respecter les conditions d'utilisation des produits
• Différencier les produits acides et alcalins
• Utiliser des produits non-polluants (dosage, substituts…)
Tri et évacuation des déchets courants
• Changer les sacs poubelles
• Opérer le tri sélectif
• Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
• Contribuer aux économies d'eau et d'énergie
Contrôle de l'état de propreté des locaux
• Vérifier l'état de propreté des locaux
• Identifier les surfaces à désinfecter
• Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés
• Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents
Lavage et entretien de linge, de vêtement
• Nettoyer, le linge de maison
• Vérifier l'état d'hygiène de la literie et des locaux
• Détacher des tissus
• Désinfecter la literie, le linge de maison et les vêtements
Déneigement
• Déneiger les cheminements cyclables et piétons aux abords des équipements en gestion par la collectivité
SAVOIRS ETRE
• Discrétion
• Rigueur
• Sérieux
• Sens de l’organisation
• Polyvalence
• Qualités relationnelles
• Amabilité
• Courtoisie
• Bienveillance
DIPLOME REQUIS:
CQP « Agent de restauration ».
Titre professionnel du Ministère du Travail : « Agent de restauration ».
CAP Maintenance et Hygiène des Locaux.
• Maîtrise du matériel, des techniques et des produits
• Règles de base en orthographe et grammaire
• Notions de pourcentage, de dosage, de proportion
• Gestes et postures de la manutention
• Risques d'utilisation des produits (toxicité)
• Règles de base du tri sélectif
• Procédures de signalisation du danger
• Produits de nettoyage et de désinfection des textiles
• Denrées alimentaires et indicateurs qualité
• Notions sur la qualité nutritionnelle
• Techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe
• Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
• Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe)
• Techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service) et selon le public accueilli
• Allergies alimentaires
SAVOIRS FAIRE
Assistance à la production de préparations culinaires
• Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
• Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
• Participer à la réalisation des cuissons rapides
• Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des
• Consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets
• Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
• Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
• Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Distribution et service des repas
• Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
• Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
• Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Accompagnement des convives pendant le temps du repas
• Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
• Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés
• Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
• Manipuler et porter des matériels et des machines
• Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
• Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation
• Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces
• Laver les vitres
• Identifier les différents matériaux
• Respecter les conditions d'utilisation des produits
• Différencier les produits acides et alcalins
• Utiliser des produits non-polluants (dosage, substituts…)
Tri et évacuation des déchets courants
• Changer les sacs poubelles
• Opérer le tri sélectif
• Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
• Contribuer aux économies d'eau et d'énergie
Contrôle de l'état de propreté des locaux
• Vérifier l'état de propreté des locaux
• Identifier les surfaces à désinfecter
• Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés
• Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents
Lavage et entretien de linge, de vêtement
• Nettoyer, le linge de maison
• Vérifier l'état d'hygiène de la literie et des locaux
• Détacher des tissus
• Désinfecter la literie, le linge de maison et les vêtements
Déneigement
• Déneiger les cheminements cyclables et piétons aux abords des équipements en gestion par la collectivité
SAVOIRS ETRE
• Discrétion
• Rigueur
• Sérieux
• Sens de l’organisation
• Polyvalence
• Qualités relationnelles
• Amabilité
• Courtoisie
• Bienveillance
DIPLOME REQUIS:
CQP « Agent de restauration ».
Titre professionnel du Ministère du Travail : « Agent de restauration ».
CAP Maintenance et Hygiène des Locaux.
Contact et modalités de candidature
Contact
0232090346
Informations complémentaires
Adresser votre candidature CV et lettre de motivation à l'attention de Monsieur Le Maire: recrutement@ville-louviers.fr ou Hôtel de ville Direction des ressources humaines 19 rue Pierre Mendès France 27400 Louviers
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.