Agent de restauration (H/F)
Offre n° O027260326001203
Publiée le 26/03/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Soucieux d'attirer des talents pour assurer le bon développement de son collectif de travail, mais également de fidéliser/fédérer ses collaborateurs, le Département de l'Eure mène une politique dynamique en matière de qualité de vie au travail, de développement des parcours et d'égalité professionnels. Situé au cœur de la Normandie, le Département de l'Eure est à moins d'une heure de la capitale et de Rouen, cette situation géographique en fait un vrai atout alliant un environnement naturel et culturel reconnu, une offre de services et de commerces diversifiée.
Lieu de travail
A l'attention de la Direction des Ressources Humaines - 14, Boulevard Georges Chauvin - CS 72101, Iville (Eure (27))
Poste à pourvoir le
01/06/2026
Date limite de candidature
26/04/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
30000 - 40000 €/an
Descriptif de l'emploi
Agent de restauration (H/F) - Collège Aimé Charpentier à MESNIL SUR ITON
Adjoints techniques territoriaux des Etablissements d'Enseignements - Catégorie C
Poste ouvert en mobilité interne, externe, fonctionnaires et contractuels
Sous l'autorité du chef de cuisine vous assistez à la production des préparations culinaires :
Participez aux activités de préparation des repas, aux missions de réception, de distribution et service des repas, à l'entretien des locaux et matériels de restauration.
Aidez à la préparation culinaire
Contribuez à la distribution et service des repas et à l'hygiène des locaux (self et cuisine) dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participez à la laverie élèves et laverie cuisine et à la rénovation de la vaisselle
Repérez les dysfonctionnements et les signalez auprès de la hiérarchie
Contribuez à la sensibilisation des usagers au respect des menus et à la mise en avant des produits locaux.
Vous êtes parfaitement vigilant dans l'application des règles de sécurité et vous informez systématiquement votre hiérarchie (gestionnaire et/ou chef de cuisine) des problèmes rencontrés lors du service
Le candidat(e) devra justifier d'une expérience d'un an minimum sur un poste similaire dans un établissement scolaire
Diplôme :
Etre titulaire d'un CAP
Formation HACCP souhaitée
Compétences techniques
Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
Connaître les techniques culinaires de base adaptées à la restauration collective
Connaître les normes HACCP.
Connaître le paquet hygiène relatif au règlement européen 852/2004
Connaître les règles d'utilisation des produits et matériels destinés aux différentes tâches de cuisine et d'entretien
Utilisation du matériel ergonomique adapté, port de vêtements et d'équipements de protection appropriés (EPI), et connaissance des gestes et postures
Compétences relationnelles :
Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
Respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers. Application du guide des bonnes conduites
Réactivité en cas de dysfonctionnements ou d'absences.
Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité).
Savoir rendre compte de toute situation inhabituelle au supérieur hiérarchique
Savoir-être
Savoir travailler en équipe et se rendre disponible : entraide, remplacement en cas d'absence des collègues
Vigilance et discrétion professionnelle
Avoir le sens du service public
Respecter le devoir de réserve et de confidentialité
Avoir une posture d'adulte référent
Adjoints techniques territoriaux des Etablissements d'Enseignements - Catégorie C
Poste ouvert en mobilité interne, externe, fonctionnaires et contractuels
Sous l'autorité du chef de cuisine vous assistez à la production des préparations culinaires :
Participez aux activités de préparation des repas, aux missions de réception, de distribution et service des repas, à l'entretien des locaux et matériels de restauration.
Aidez à la préparation culinaire
Contribuez à la distribution et service des repas et à l'hygiène des locaux (self et cuisine) dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participez à la laverie élèves et laverie cuisine et à la rénovation de la vaisselle
Repérez les dysfonctionnements et les signalez auprès de la hiérarchie
Contribuez à la sensibilisation des usagers au respect des menus et à la mise en avant des produits locaux.
Vous êtes parfaitement vigilant dans l'application des règles de sécurité et vous informez systématiquement votre hiérarchie (gestionnaire et/ou chef de cuisine) des problèmes rencontrés lors du service
Le candidat(e) devra justifier d'une expérience d'un an minimum sur un poste similaire dans un établissement scolaire
Diplôme :
Etre titulaire d'un CAP
Formation HACCP souhaitée
Compétences techniques
Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
Connaître les techniques culinaires de base adaptées à la restauration collective
Connaître les normes HACCP.
Connaître le paquet hygiène relatif au règlement européen 852/2004
Connaître les règles d'utilisation des produits et matériels destinés aux différentes tâches de cuisine et d'entretien
Utilisation du matériel ergonomique adapté, port de vêtements et d'équipements de protection appropriés (EPI), et connaissance des gestes et postures
Compétences relationnelles :
Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
Respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers. Application du guide des bonnes conduites
Réactivité en cas de dysfonctionnements ou d'absences.
Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité).
Savoir rendre compte de toute situation inhabituelle au supérieur hiérarchique
Savoir-être
Savoir travailler en équipe et se rendre disponible : entraide, remplacement en cas d'absence des collègues
Vigilance et discrétion professionnelle
Avoir le sens du service public
Respecter le devoir de réserve et de confidentialité
Avoir une posture d'adulte référent
Missions / conditions d'exercice
Agent de restauration (F/H) - Collège Aimé Charpentier à Mesnil sur iton - Annonce n°AD-20250326.01
Adjoints techniques territoriaux des Etablissements d'Enseignements - Catégorie C
Poste ouvert en mobilité interne, externe, fonctionnaires et contractuels Participe aux activités de préparation des repas, aux missions de réception, de distribution et service des repas, entretien des locaux et matériels de restauration. Assistance à la préparation culinaire. Distribution et service des repas. Maintenance et hygiène des locaux (self et cuisine) dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participe à la plonge (grosse ou petite). Participe à la sensibilisation des usagers au respect des menus et des locaux.
Adjoints techniques territoriaux des Etablissements d'Enseignements - Catégorie C
Poste ouvert en mobilité interne, externe, fonctionnaires et contractuels Participe aux activités de préparation des repas, aux missions de réception, de distribution et service des repas, entretien des locaux et matériels de restauration. Assistance à la préparation culinaire. Distribution et service des repas. Maintenance et hygiène des locaux (self et cuisine) dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participe à la plonge (grosse ou petite). Participe à la sensibilisation des usagers au respect des menus et des locaux.
Profils recherchés
Le candidat(e) devra justifier d'une expérience d'un an minimum sur un poste similaire dans un établissement scolaire
Diplôme :
Etre titulaire d'un CAP
Formation HACCP souhaitée
Compétences techniques
Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
Connaître les techniques culinaires de base adaptées à la restauration collective
Connaître les normes HACCP.
Connaître le paquet hygiène relatif au règlement européen 852/2004
Connaître les règles d'utilisation des produits et matériels destinés aux différentes tâches de cuisine et d'entretien
Utilisation du matériel ergonomique adapté, port de vêtements et d'équipements de protection appropriés (EPI), et connaissance des gestes et postures
Compétences relationnelles :
Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
Respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers. Application du guide des bonnes conduites
Réactivité en cas de dysfonctionnements ou d'absences.
Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité).
Savoir rendre compte de toute situation inhabituelle au supérieur hiérarchique
Savoir-être
Savoir travailler en équipe et se rendre disponible : entraide, remplacement en cas d'absence des collègues
Vigilance et discrétion professionnelle
Avoir le sens du service public
Respecter le devoir de réserve et de confidentialité
Avoir une posture d'adulte référent
Type de poste: Titulaire
Diplôme :
Etre titulaire d'un CAP
Formation HACCP souhaitée
Compétences techniques
Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
Connaître les techniques culinaires de base adaptées à la restauration collective
Connaître les normes HACCP.
Connaître le paquet hygiène relatif au règlement européen 852/2004
Connaître les règles d'utilisation des produits et matériels destinés aux différentes tâches de cuisine et d'entretien
Utilisation du matériel ergonomique adapté, port de vêtements et d'équipements de protection appropriés (EPI), et connaissance des gestes et postures
Compétences relationnelles :
Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
Respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers. Application du guide des bonnes conduites
Réactivité en cas de dysfonctionnements ou d'absences.
Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité).
Savoir rendre compte de toute situation inhabituelle au supérieur hiérarchique
Savoir-être
Savoir travailler en équipe et se rendre disponible : entraide, remplacement en cas d'absence des collègues
Vigilance et discrétion professionnelle
Avoir le sens du service public
Respecter le devoir de réserve et de confidentialité
Avoir une posture d'adulte référent
Type de poste: Titulaire
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
recrutement-colleges@eure.fr
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.