Agent Polyvalent de Restauration (Volant)
Offre n° O027260327000302
Publiée le 27/03/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Rejoignez l’équipe dynamique de la Ville d’Évreux et de l’Agglomération Évreux Portes de Normandie ! Vous voulez un emploi qui a du sens et qui vous permet de faire une différence au quotidien ? Ne cherchez plus : La Ville d’Évreux et l’Agglomération Évreux Portes de Normandie recrutent des talents de tous horizons.
Temps de travail : 37h30 heures hebdomadaires / 25 jours de congés annuels / 15 RTT / 2 jours de fractionnement
Forfait cadre : 39 heures hebdomadaires / 25 jours de congés annuels / 23 RTT / 2 jours de fractionnement
Avantages : participation mutuelle et prévoyance / CNAS / restaurant administratif / accès gratuit piscines et médiathèques / forfait mobilité douce / participation aux frais de transport en commun
Temps de travail : 37h30 heures hebdomadaires / 25 jours de congés annuels / 15 RTT / 2 jours de fractionnement
Forfait cadre : 39 heures hebdomadaires / 25 jours de congés annuels / 23 RTT / 2 jours de fractionnement
Avantages : participation mutuelle et prévoyance / CNAS / restaurant administratif / accès gratuit piscines et médiathèques / forfait mobilité douce / participation aux frais de transport en commun
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Rue Henri Becquerel, Évreux (Eure (27))
Poste à pourvoir le
01/05/2026
Date limite de candidature
26/04/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Rémunération : statutaire + RIFSEEP groupe 2 Temps de travail : 37h30 hebdomadaires / 25 jours de congés annuels / 15 RTT / Convention TT
Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité du directeur de l'UCP, l'agent devra être polyvalent sur tous les secteurs de l'Unité Centrale de Production (magasin, production
chaude/froide, chauffeur/livreur et plonge batterie). Affecté au magasin au quotidien, le magasinier est en charge de la réception des
marchandises, de leurs traçabilité et du stockage selon la réglementation en vigueur en restauration collective. Il est en charge du contrôle et du
suivi des températures des enceintes réfrigérées, du tri et de l'évacuation des déchets. L'agent sera amené a être polyvalent, il doit être capable
de remplacer un manque d'agent dans tous les secteurs. Les remplacements seront mis en place sur ordre de la direction.
chaude/froide, chauffeur/livreur et plonge batterie). Affecté au magasin au quotidien, le magasinier est en charge de la réception des
marchandises, de leurs traçabilité et du stockage selon la réglementation en vigueur en restauration collective. Il est en charge du contrôle et du
suivi des températures des enceintes réfrigérées, du tri et de l'évacuation des déchets. L'agent sera amené a être polyvalent, il doit être capable
de remplacer un manque d'agent dans tous les secteurs. Les remplacements seront mis en place sur ordre de la direction.
Missions / conditions d'exercice
Réception des marchandises selon les critères de contrôles à
réception du Plan de Maîtrise Sanitaire de l'unité,
Traçabilité des denrées alimentaires,
Stockage dans le respect du FIFO,
Contrôle et suivi des températures des chambres froides positives et
négatives,
Gestion des déchets,
Maîtrise de la conduite et de la sécurité routière,
Notion d'organisation et de gestion du temps de travail,
Réglementation en matière d'hygiène et de sécurité liés aux produits
alimentaires, à leur transport, à la chaine du froid,
Gestes et postures au travail.
Tâches complémentaires :
Renfort Production chaude ou froide
Renfort Conditionnement
Renfort Déconditionnement
Renfort Plonge
Renfort chauffeur/livreur
réception du Plan de Maîtrise Sanitaire de l'unité,
Traçabilité des denrées alimentaires,
Stockage dans le respect du FIFO,
Contrôle et suivi des températures des chambres froides positives et
négatives,
Gestion des déchets,
Maîtrise de la conduite et de la sécurité routière,
Notion d'organisation et de gestion du temps de travail,
Réglementation en matière d'hygiène et de sécurité liés aux produits
alimentaires, à leur transport, à la chaine du froid,
Gestes et postures au travail.
Tâches complémentaires :
Renfort Production chaude ou froide
Renfort Conditionnement
Renfort Déconditionnement
Renfort Plonge
Renfort chauffeur/livreur
Profils recherchés
Savoirs :
Maîtriser les techniques culinaires
Maîtriser la procédure de la liaison froide et liaison chaude
Maîtriser les règles d'hygiène et sécurité alimentaire
Savoir être :
Avoir l'esprit d'équipe
Capacité d'adaptation
Etre rigoureux
Sens de l'organisation
Savoir faire :
Savoir appliquer les techniques culinaires
Permis B depuis au moins 2 ans
Réceptionner et contrôler l'état et la qualité des produits reçus
Maîtriser les techniques culinaires
Maîtriser la procédure de la liaison froide et liaison chaude
Maîtriser les règles d'hygiène et sécurité alimentaire
Savoir être :
Avoir l'esprit d'équipe
Capacité d'adaptation
Etre rigoureux
Sens de l'organisation
Savoir faire :
Savoir appliquer les techniques culinaires
Permis B depuis au moins 2 ans
Réceptionner et contrôler l'état et la qualité des produits reçus
Contact et modalités de candidature
Contact
0232318999
Informations complémentaires
Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation) à Monsieur le Maire-Président
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.