Agent polyvalent de restauration
Offre n° O027260429000244
Publiée le 25/08/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Mairie - 15 rue de la Dîme, Guichainville (Eure (27))
Poste à pourvoir le
01/10/2026
Date limite de candidature
24/09/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Agent polyvalent de restauration
Temps complet : 35h/semaine sur l’année civile.
Temps complet : 35h/semaine sur l’année civile.
Missions / conditions d'exercice
Elaboration des menus dans le respect de la loi EGALIM. Passer les commandes, les réceptionner et les contrôler. Assurer le suivi des stocks. Préparer les plats culinaires en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. En collaboration avec les agents de cuisine. Participation au service/self-service. Entretien des équipements de cuisine professionnelle.
Profils recherchés
Formation de type CAP/BEP en cuisine, Bac Professionnel de restauration minimum. Expérience en restauration collective appréciée. Maîtrise de la liaison chaude + froide.
Compétences techniques : Maîtrise des règles HACCP en milieu alimentaire. Maîtrise de préparations des denrées froides + chaudes. Maîtrise des dressages chauds + froide.
Permis B
Aptitudes professionnelles :
Esprit d’équipe et capacité d’adaptation au travail en groupe et au type de convives.
Respect des délais de fabrication.
Respect des règles d’hygiène et port d’équipements appropriés.
-Spécificités liées au poste : Public scolaire et accueil de loisirs.
- Contraintes du poste :
Port de tenue professionnelle
Station debout prolongée
Port de charge, travail en milieu humide-chaud et froid.
Compétences techniques : Maîtrise des règles HACCP en milieu alimentaire. Maîtrise de préparations des denrées froides + chaudes. Maîtrise des dressages chauds + froide.
Permis B
Aptitudes professionnelles :
Esprit d’équipe et capacité d’adaptation au travail en groupe et au type de convives.
Respect des délais de fabrication.
Respect des règles d’hygiène et port d’équipements appropriés.
-Spécificités liées au poste : Public scolaire et accueil de loisirs.
- Contraintes du poste :
Port de tenue professionnelle
Station debout prolongée
Port de charge, travail en milieu humide-chaud et froid.
Contact et modalités de candidature
Contact
0756174804
Informations complémentaires
envoyer ou déposer CV et lettre de motivation
MAIRIE de GUICHAINVILLE
15 rue de la Dîme
27930 GUICHAINVILLE
mail : s.fernet.mairie@guichainville.com
téléphone : 07-56-17-48-04
MAIRIE de GUICHAINVILLE
15 rue de la Dîme
27930 GUICHAINVILLE
mail : s.fernet.mairie@guichainville.com
téléphone : 07-56-17-48-04
Adresse de l'employeur
Guichainville
>Mairie - 15 rue de la Dîme
27930 Guichainville
>Mairie - 15 rue de la Dîme
27930 Guichainville
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.