Agent de restauration (H/F)
Offre n° O027260629001421
Publiée le 29/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Soucieux d'attirer des talents pour assurer le bon développement de son collectif de travail, mais également de fidéliser/fédérer ses collaborateurs, le Département de l'Eure mène une politique dynamique en matière de qualité de vie au travail, de développement des parcours et d'égalité professionnels. Situé au cœur de la Normandie, le Département de l'Eure est à moins d'une heure de la capitale et de Rouen, cette situation géographique en fait un vrai atout alliant un environnement naturel et culturel reconnu, une offre de services et de commerces diversifiée.
Lieu de travail
A l'attention de la Direction des Ressources Humaines - 14, Boulevard Georges Chauvin - CS 72101, Brionne (Eure (27))
Poste à pourvoir le
01/01/2027
Date limite de candidature
29/07/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une disponibilité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Rémunération indicative
1700 - 1800 €/an
Descriptif de l'emploi
✨ **Description du poste :**Rattaché(e) hiérarchiquement à la Direction des collèges du Conseil départemental, vous êtes placé(e) sous l'autorité fonctionnelle du Principal(e) du collège et par délégation du (de la) gestionnaire.Informations utiles :Cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement (F/H)- Catégorie CCollège Pierre Brossolette - BRIONNEPoste permanent, ouvert aux titulaires et aux contractuelsAnnabel Dubois sera en charge de ce recrutementEn tant qu'Agent de restauration, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'ordre des locaux afin d'offrir un environnement agréable et accueillant.✅ **Responsabilités principales :**Sous l'autorité du chef de cuisine vous assistez à la production des préparations culinaires :Participez aux activités de préparation des repas, aux missions de réception, de distribution et service des repas, à l'entretien des locaux et matériels de restauration.Aidez à la préparation culinaireContribuez à la distribution et service des repas et à l'hygiène des locaux (self et cuisine) dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire.Participez à la laverie élèves et laverie cuisine et à la rénovation de la vaisselleRepérez les dysfonctionnements et les signalez auprès de la hiérarchieContribuez à la sensibilisation des usagers au respect des menus et à la mise en avant des produits locaux. Vous êtes parfaitement vigilant dans l'application des règles de sécurité et vous informez systématiquement votre hiérarchie (gestionnaire et/ou chef de cuisine) des problèmes rencontrés lors du service
Missions / conditions d'exercice
Participe aux activités de préparation des repas, aux missions de réception, de distribution et service des repas, entretien des locaux et matériels de restauration. Assistance à la préparation culinaire. Distribution et service des repas. Maintenance et hygiène des locaux (self et cuisine) dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participe à la plonge (grosse ou petite). Participe à la sensibilisation des usagers au respect des menus et des locaux.
Profils recherchés
🎓 **Qualifications requises :**Le candidat(e) devra justifier d'une expérience d'un an minimum sur un poste similaire dans un établissement scolaire- Un CAP en restauration souhaité -Formation HACCP souhaitée Compétences techniques - Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.-Connaître les techniques culinaires de base adaptées à la restauration collective-Connaître les normes HACCP.-Connaître le paquet hygiène relatif au règlement européen 852/2004-Connaître les règles d'utilisation des produits et matériels destinés aux différentes tâches de cuisine et d'entretien-Utilisation du matériel ergonomique adapté, port de vêtements et d'équipements de protection appropriés (EPI), et connaissance des gestes et postures💡 **Compétences recherchées :**- Excellentes compétences en nettoyage et désinfection- Capacité à suivre des protocoles d'hygiène stricts-Réactivité en cas de dysfonctionnements ou d'absences.-Savoir rendre compte de toute situation inhabituelle au supérieur hiérarchique-Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité).-Respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers. Application du guide des bonnes conduites- Aptitude à travailler de manière autonome et en équipe🌟 **Personnalité recherchée :**-Savoir travailler en équipe et se rendre disponible : entraide, remplacement en cas d'absence des collègues-Vigilance et discrétion professionnelle-Avoir le sens du service public-Respecter le devoir de réserve et de confidentialité-Avoir une posture d'adulte référent
Type de poste: Titulaire
Type de poste: Titulaire
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
recrutement-collèges
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.