Agent de restauration
Offre n° O027260922000926
Publiée le 22/09/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Mairie - Quai Fossé aux Tanneurs, Gisors (Eure (27))
Poste à pourvoir le
01/01/2027
Date limite de candidature
23/10/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
• Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime annuelle
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité du Directeur de la restauration, l'agent de restauration sera affecté à l’école élémentaire Jean Moulin, au sein d’une équipe de 5 agents et 1 responsable. Il assurera le déjeuner quotidien de 250 enfants des classes élémentaires. Il pourra être affecté ponctuellement en renfort sur un autre site.
Missions / conditions d'exercice
L'agent sera en charge des missions suivantes :
- Réceptionner et déconditionner les denrées : faire le dressage des selfs ou mise sur les plats de service, maintient en température des plats devant être servis aux enfants ;
- Assurer la mise en place éventuelle des tables pour les enfants des classes maternelles ;
- Procéder à la préparation des entrées, fromages, fruits et desserts ;
- Effectuer la mise à disposition des repas aux enfants ;
- Nettoyer et désinfecter la vaisselle ainsi que les locaux servant à la restauration.
- Réceptionner et déconditionner les denrées : faire le dressage des selfs ou mise sur les plats de service, maintient en température des plats devant être servis aux enfants ;
- Assurer la mise en place éventuelle des tables pour les enfants des classes maternelles ;
- Procéder à la préparation des entrées, fromages, fruits et desserts ;
- Effectuer la mise à disposition des repas aux enfants ;
- Nettoyer et désinfecter la vaisselle ainsi que les locaux servant à la restauration.
Profils recherchés
- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage...)
- Connaissance et respect des règles et procédures d'hygiène alimentaire (normes HACCP)
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
- Aide à la réalisation des préparations culinaires simples
- Assurer le service des repas dans le respect des protocoles
- Suivi de stock
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable du service
- Travail en équipe, mais aussi en autonomie
- Sens de l'écoute et de rigueur
- Faire preuve d'un comportement et d'une attitude adaptés avec les enfants
- Savoir adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Disponibilité pour évènement exceptionnel le week-end (un à deux week-ends dans l’année)
Pourquoi rejoindre nos équipes ?
Avantages CNAS
Participation à la protection sociale
Cycle de travail annualisé soit 1 607 heures de travail annuel
Travail les mercredis (deux mercredis par mois) et une partie des vacances scolaires en fonction des besoins du service
- Connaissance et respect des règles et procédures d'hygiène alimentaire (normes HACCP)
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
- Aide à la réalisation des préparations culinaires simples
- Assurer le service des repas dans le respect des protocoles
- Suivi de stock
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable du service
- Travail en équipe, mais aussi en autonomie
- Sens de l'écoute et de rigueur
- Faire preuve d'un comportement et d'une attitude adaptés avec les enfants
- Savoir adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Disponibilité pour évènement exceptionnel le week-end (un à deux week-ends dans l’année)
Pourquoi rejoindre nos équipes ?
Avantages CNAS
Participation à la protection sociale
Cycle de travail annualisé soit 1 607 heures de travail annuel
Travail les mercredis (deux mercredis par mois) et une partie des vacances scolaires en fonction des besoins du service
Contact et modalités de candidature
Contact
0232276399
Informations complémentaires
Merci d’adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) avant le vendredi 23 octobre 2026 :
- Par email : laureen.allombert-blanc@mairie-gisors.fr / Téléphone : 02.32.27.63.99
- Par voie postale : Monsieur le Maire, Direction des Ressources Humaines, Quai du Fossé aux Tanneurs BP 82, 27140 Gisors
- Par email : laureen.allombert-blanc@mairie-gisors.fr / Téléphone : 02.32.27.63.99
- Par voie postale : Monsieur le Maire, Direction des Ressources Humaines, Quai du Fossé aux Tanneurs BP 82, 27140 Gisors
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.