RESPONSABLE D'EQUIPE ECOLE ELEMENTAIRE ET REFERENT RESTAURATION SCOLAIRE
Offre n° O028260122001489
Publiée le 22/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
7 Rue du Bois Chevalier, Bonneval (Eure-et-Loir (28))
Poste à pourvoir le
01/03/2026
Date limite de candidature
21/02/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Gestion de la restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
La Commune de BONNEVAL (Eure-et-Loir - 28) recherche un Responsable d'équipe école élémentaire et référent restauration scolaire (H/F) à temps complet pour le
service scolaire de la collectivité.
Filière technique / Grade d'Agent de maîtrise / Catégorie C.
L'agent sera placé directement sous l'autorité étroite de la Secrétaire Générale et de l'élu en charge du service.
service scolaire de la collectivité.
Filière technique / Grade d'Agent de maîtrise / Catégorie C.
L'agent sera placé directement sous l'autorité étroite de la Secrétaire Générale et de l'élu en charge du service.
Missions / conditions d'exercice
2Missions et responsabilités :
- Encadrer et coordonner l’équipe des agents de service affectés à l’école (entretien, restauration, surveillance).
- Participer à la définition et à la mise en œuvre du projet pédagogique en lien avec la direction de l’école et les services municipaux.
- Garantir le respect des procédures et consignes :
• Référentiel HACCP (hygiène et sécurité alimentaire)
• Règlement intérieur de la restauration scolaire
• Procédures de service et d’urgence
- Assurer le bon déroulement du service de restauration, y compris en cas d’absence de personnel.
- Superviser la remise en propreté des locaux et veiller à la conformité des pratiques d’entretien.
- Transmettre les effectifs quotidiens à la direction et aux services compétents.
- Contribuer à la sécurité physique et morale des enfants sur l’ensemble des temps scolaires et périscolaires relevant de la responsabilité municipale.
- Planifier et organiser les moyens matériels et humains : commandes, gestion des stocks, inventaires.
- Veiller à la bonne utilisation des matériels et produits et à la qualité du travail réalisé.
- Établir des comptes rendus périodiques d’activité et assurer la coordination administrative.
- Participer à l’évaluation professionnelle des agents de son équipe, en lien avec la hiérarchie.
1. Management et encadrement d’équipe
• Encadrer et coordonner l’équipe des agents de service affectés à l’école (entretien, restauration, surveillance).
• Organiser le travail quotidien et planifier les activités de l’équipe.
• Animer des temps d’échange avec les agents (réunions de service, échanges réguliers).
• Participer à l’évaluation professionnelle des agents, en lien avec la hiérarchie.
• Gérer les absences et assurer la continuité du service en cas d’imprévu.
• Veiller à la qualité du travail réalisé et à l’exemplarité des pratiques professionnelles.
2. Organisation et pilotage du service de restauration scolaire
• Assurer le bon déroulement du service de restauration scolaire.
• Être référent restauration scolaire pour le service.
• Garantir l’application du règlement intérieur de la restauration scolaire.
• Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au service de restauration si nécessaire (notamment en cas d’absence de personnel).
3. Hygiène, sécurité et prévention des risques
• Garantir le respect des procédures d’hygiène, de sécurité et d’urgence.
• Superviser la remise en propreté des locaux et la conformité des pratiques d’entretien.
• Contribuer à la sécurité physique et morale des enfants sur les temps scolaires et périscolaires relevant de la collectivité.
4. Gestion administrative et logistique
• Planifier et organiser les moyens matériels et humains.
• Gérer les commandes, les stocks et les inventaires.
• Transmettre les effectifs quotidiens à la direction et aux services compétents.
• Rédiger des comptes rendus périodiques d’activité et documents de suivi.
• Assurer la coordination administrative du service.
5. Contribution au projet éducatif et périscolaire
• Participer à la définition et à la mise en œuvre du projet pédagogique de l’école.
• Veiller à la cohérence des pratiques sur les temps scolaires, périscolaires et de restauration.
• Participer au bien-être des enfants accueillis.
• Être ponctuellement accompagnateur lors du transport scolaire.
6. Relations fonctionnelles et partenariales
• Travailler en lien étroit avec la direction de l’école et l’équipe pédagogique.
• Collaborer avec les services municipaux (éducation, restauration, ressources humaines).
• Être interlocuteur des parents d’élèves dans son champ de responsabilité.
• Gérer les relations avec les prestataires et fournisseurs.
• Adapter sa communication aux différents publics (enfants, adultes, partenaires).
Contraintes et difficultés particulières du poste :
- Présence obligatoire sur les temps de restauration et périscolaires.
- Adaptation aux horaires liés aux activités scolaires (amplitude variable selon les périodes).
- Travail en milieu bruyant et en présence d’enfants.
- Gestion des absences et des imprévus au sein de l’équipe.
- Responsabilité de la sécurité alimentaire et physique des enfants.
Particularité du poste :
- Agent assistant de prévention pour la ville de BONNEVAL et la communauté de commune.
- Encadrer et coordonner l’équipe des agents de service affectés à l’école (entretien, restauration, surveillance).
- Participer à la définition et à la mise en œuvre du projet pédagogique en lien avec la direction de l’école et les services municipaux.
- Garantir le respect des procédures et consignes :
• Référentiel HACCP (hygiène et sécurité alimentaire)
• Règlement intérieur de la restauration scolaire
• Procédures de service et d’urgence
- Assurer le bon déroulement du service de restauration, y compris en cas d’absence de personnel.
- Superviser la remise en propreté des locaux et veiller à la conformité des pratiques d’entretien.
- Transmettre les effectifs quotidiens à la direction et aux services compétents.
- Contribuer à la sécurité physique et morale des enfants sur l’ensemble des temps scolaires et périscolaires relevant de la responsabilité municipale.
- Planifier et organiser les moyens matériels et humains : commandes, gestion des stocks, inventaires.
- Veiller à la bonne utilisation des matériels et produits et à la qualité du travail réalisé.
- Établir des comptes rendus périodiques d’activité et assurer la coordination administrative.
- Participer à l’évaluation professionnelle des agents de son équipe, en lien avec la hiérarchie.
1. Management et encadrement d’équipe
• Encadrer et coordonner l’équipe des agents de service affectés à l’école (entretien, restauration, surveillance).
• Organiser le travail quotidien et planifier les activités de l’équipe.
• Animer des temps d’échange avec les agents (réunions de service, échanges réguliers).
• Participer à l’évaluation professionnelle des agents, en lien avec la hiérarchie.
• Gérer les absences et assurer la continuité du service en cas d’imprévu.
• Veiller à la qualité du travail réalisé et à l’exemplarité des pratiques professionnelles.
2. Organisation et pilotage du service de restauration scolaire
• Assurer le bon déroulement du service de restauration scolaire.
• Être référent restauration scolaire pour le service.
• Garantir l’application du règlement intérieur de la restauration scolaire.
• Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au service de restauration si nécessaire (notamment en cas d’absence de personnel).
3. Hygiène, sécurité et prévention des risques
• Garantir le respect des procédures d’hygiène, de sécurité et d’urgence.
• Superviser la remise en propreté des locaux et la conformité des pratiques d’entretien.
• Contribuer à la sécurité physique et morale des enfants sur les temps scolaires et périscolaires relevant de la collectivité.
4. Gestion administrative et logistique
• Planifier et organiser les moyens matériels et humains.
• Gérer les commandes, les stocks et les inventaires.
• Transmettre les effectifs quotidiens à la direction et aux services compétents.
• Rédiger des comptes rendus périodiques d’activité et documents de suivi.
• Assurer la coordination administrative du service.
5. Contribution au projet éducatif et périscolaire
• Participer à la définition et à la mise en œuvre du projet pédagogique de l’école.
• Veiller à la cohérence des pratiques sur les temps scolaires, périscolaires et de restauration.
• Participer au bien-être des enfants accueillis.
• Être ponctuellement accompagnateur lors du transport scolaire.
6. Relations fonctionnelles et partenariales
• Travailler en lien étroit avec la direction de l’école et l’équipe pédagogique.
• Collaborer avec les services municipaux (éducation, restauration, ressources humaines).
• Être interlocuteur des parents d’élèves dans son champ de responsabilité.
• Gérer les relations avec les prestataires et fournisseurs.
• Adapter sa communication aux différents publics (enfants, adultes, partenaires).
Contraintes et difficultés particulières du poste :
- Présence obligatoire sur les temps de restauration et périscolaires.
- Adaptation aux horaires liés aux activités scolaires (amplitude variable selon les périodes).
- Travail en milieu bruyant et en présence d’enfants.
- Gestion des absences et des imprévus au sein de l’équipe.
- Responsabilité de la sécurité alimentaire et physique des enfants.
Particularité du poste :
- Agent assistant de prévention pour la ville de BONNEVAL et la communauté de commune.
Profils recherchés
4 Compétences et technicité, aptitudes exigées :
Savoir :
- Connaissance du cadre réglementaire de la restauration collective scolaire et des normes d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP).
- Connaissance des techniques d’entretien et de nettoyage professionnel.
- Connaissance du fonctionnement d’une école et de la pédagogie de l’enfant.
- Maîtrise des outils bureautiques simples (courriel, tableaux de suivi).
- Maîtrise de la communication orale et écrite.
Savoir-faire technique et méthodologique :
- Planifier et organiser le travail d’une équipe.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires.
- Contrôler la qualité des prestations rendues.
- Rédiger des comptes rendus et documents de suivi.
Savoir-être :
- Sens de l’organisation, de la rigueur et de la méthode.
- Esprit d’équipe et capacité à animer un collectif de travail.
- Sens de la communication, de la médiation et de la gestion des conflits.
- Discrétion professionnelle et exemplarité.
- Réactivité, autonomie et capacité à prendre des initiatives.
- Sens du service public et du respect de l’enfant.
La collectivité offre la possibilité (sous conditions) à ses agents de bénéficier des dispositifs d'action sociale mis en place au
sein de cette dernière, à savoir :
- CNAS (comité nationale d'action sociale) / COS (comité des oeuvres sociales)
- Participation employeur mutuelle et prévoyance
- Tickets restaurants
- Forfait mobilité durable
Possibilité de bénéficier également sous conditions et selon profil :
- Régime indemnitaire
- Télétravail
Savoir :
- Connaissance du cadre réglementaire de la restauration collective scolaire et des normes d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP).
- Connaissance des techniques d’entretien et de nettoyage professionnel.
- Connaissance du fonctionnement d’une école et de la pédagogie de l’enfant.
- Maîtrise des outils bureautiques simples (courriel, tableaux de suivi).
- Maîtrise de la communication orale et écrite.
Savoir-faire technique et méthodologique :
- Planifier et organiser le travail d’une équipe.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires.
- Contrôler la qualité des prestations rendues.
- Rédiger des comptes rendus et documents de suivi.
Savoir-être :
- Sens de l’organisation, de la rigueur et de la méthode.
- Esprit d’équipe et capacité à animer un collectif de travail.
- Sens de la communication, de la médiation et de la gestion des conflits.
- Discrétion professionnelle et exemplarité.
- Réactivité, autonomie et capacité à prendre des initiatives.
- Sens du service public et du respect de l’enfant.
La collectivité offre la possibilité (sous conditions) à ses agents de bénéficier des dispositifs d'action sociale mis en place au
sein de cette dernière, à savoir :
- CNAS (comité nationale d'action sociale) / COS (comité des oeuvres sociales)
- Participation employeur mutuelle et prévoyance
- Tickets restaurants
- Forfait mobilité durable
Possibilité de bénéficier également sous conditions et selon profil :
- Régime indemnitaire
- Télétravail
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Envoyer Curriculum Vitae et lettre de motivation en indiquant le numéro d'offre d'emploi, à l'attention de Monsieur le Maire, par
courrier au 19 rue Saint Roch - 28800 BONNEVAL ou par mail à recrutement@cdcdubonnevalais.fr
courrier au 19 rue Saint Roch - 28800 BONNEVAL ou par mail à recrutement@cdcdubonnevalais.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.