L’agent doit maîtriser les règles d’hygiène de base et connaître les risques professionnels liés à la restauration collective, ainsi que les règles de sécurité applicables. Il/elle doit aussi connaître les techniques de service en salle, les gestes et postures de manutention, les principes de nettoyage et de désinfection, ainsi que les bases liées aux allergies et à l’utilisation du matériel.
Sur le plan relationnel, le poste demande de l’organisation, de la méthode, de la patience, de la réactivité, le sens du travail en équipe, ainsi que la discrétion professionnelle et le devoir de réserve.

Le poste s’exerce dans un cadre scolaire, en lien avec l’année scolaire et dans une logique de polyvalence. Il implique un travail en équipe, une autonomie réelle et une certaine pénibilité physique, avec station debout prolongée, piétinement et bruit. Le sens du service public est également attendu.

Temps de travail non complet : Poste à 14 h 15 annualisées lors de la pause méridienne au restaurant scolaire de 10h00 à 14h30

Pour assurer la continuité du service, l'agent peut être amené, en cas d'absence d'un ou plusieurs collègues, à exercer d'autres missions en lien avec l'activité périscolaire.
De même, une surveillance des enfants dans la cour lors de la pause méridienne peut être envisagée dans le cadre d'un roulement entre agents afin de diversifier les activités exercées tout au long de l'année.