AGENT POLYVALENT HYGIÈNE ET RESTAURATION (F/H)
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O029230200958254
Publiée le 05/06/2023
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Keric An Oll - Rue du Général De Gaulle, Plougasnou (Finistère)
Poste à pourvoir le
10/07/2023
Date limite de candidature
06/07/2023
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Remplacement d'un agent titulaire ( adjoint technique - cat C) suite à mobilité interne
Missions / conditions d'exercice
Missions, activités et conditions d'exercice :
Agent polyvalent du service Hygiène et Restauration :
Restauration:
Respectant les normes d'hygiène et de sécurité, vous assurez la réception des repas livrés en liaison froide, vérifiez la concordance entre le nombre de repas livrés et la commande, vérifiez la qualité des produits, informez le prestataire en cas d'anomalie, réalisez les échantillons et prises de températures.
Vous finissez de préparer les entrées et desserts, (mise en ramequins), le réchauffage
des plats (utilisation de four de remise en T°), la préparation des plateaux repas le cas échéant, la préparation du café et du chariot pour le petit déjeuner.
Vous assurez la tenue de la salle à manger, le nettoyage et la désinfection de la cuisine
et du matériel en respectant les protocoles et le registre. Vous réalisez les commandes auprès de prestataires extérieurs.
Hygiène:
Vous assurez l'entretien des espaces collectifs et professionnels selon les protocoles et un programme de nettoyage.
Vous participez au nettoyage, à la désinfection et à la remise en état des appartements à chaque départ.
Vous gérez les stocks de produits d'entretien et remplissez le bon de commande.
Vous réalisez toute autre activité nécessaire au bon déroulement du service.
Agent polyvalent du service Hygiène et Restauration :
Restauration:
Respectant les normes d'hygiène et de sécurité, vous assurez la réception des repas livrés en liaison froide, vérifiez la concordance entre le nombre de repas livrés et la commande, vérifiez la qualité des produits, informez le prestataire en cas d'anomalie, réalisez les échantillons et prises de températures.
Vous finissez de préparer les entrées et desserts, (mise en ramequins), le réchauffage
des plats (utilisation de four de remise en T°), la préparation des plateaux repas le cas échéant, la préparation du café et du chariot pour le petit déjeuner.
Vous assurez la tenue de la salle à manger, le nettoyage et la désinfection de la cuisine
et du matériel en respectant les protocoles et le registre. Vous réalisez les commandes auprès de prestataires extérieurs.
Hygiène:
Vous assurez l'entretien des espaces collectifs et professionnels selon les protocoles et un programme de nettoyage.
Vous participez au nettoyage, à la désinfection et à la remise en état des appartements à chaque départ.
Vous gérez les stocks de produits d'entretien et remplissez le bon de commande.
Vous réalisez toute autre activité nécessaire au bon déroulement du service.
Profils recherchés
Profil recherché :
- Disponible,
- Bonne capacité d'adaptation,
- Organiser son travail en fonction des priorités et des contraintes,
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et d'urgence (incendie, etc.)
- Être à l'écoute des résidents,
- Savoir travailler en équipe,
- Respecter la confidentialité des informations (secret professionnel),
- Maîtriser les techniques du service en salle,
- Si possible maîtriser les techniques de manutention de personnes et port de charges.
- Disponible,
- Bonne capacité d'adaptation,
- Organiser son travail en fonction des priorités et des contraintes,
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et d'urgence (incendie, etc.)
- Être à l'écoute des résidents,
- Savoir travailler en équipe,
- Respecter la confidentialité des informations (secret professionnel),
- Maîtriser les techniques du service en salle,
- Si possible maîtriser les techniques de manutention de personnes et port de charges.
Contact et modalités de candidature
Contact
direction.ccas@plougasnou.fr
Informations complémentaires
Lieu de travail : Finistère > Pays de Morlaix > Résidence autonomie Keric an Oll
Adresse : Rue du Général de Gaulle 29630 PLOUGASNOU
Modalités de candidature : Merci d'adresser vos CV et lettres de motivation par voie numérique à Mme STRASSER, directrice de la résidence autonomie Kéric an Oll : direction.ccas@plougasnou.fr
Pour toute demande d'information complémentaire contacter : administratif.residence-autonomie@plougasnou.fr ou 02.98.67.30.90
Adresse : Rue du Général de Gaulle 29630 PLOUGASNOU
Modalités de candidature : Merci d'adresser vos CV et lettres de motivation par voie numérique à Mme STRASSER, directrice de la résidence autonomie Kéric an Oll : direction.ccas@plougasnou.fr
Pour toute demande d'information complémentaire contacter : administratif.residence-autonomie@plougasnou.fr ou 02.98.67.30.90
Adresse de l'employeur
RESIDENCE AUTONOMIE DE PLOUGASNOU
>Keric An Oll - Rue du Général De Gaulle
29630 PLOUGASNOU
>Keric An Oll - Rue du Général De Gaulle
29630 PLOUGASNOU
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.