Apprenti(e) Cuisine Restaurant scolaire
Offre n° O029240405000791
Publiée le 05/04/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
La foret fouesnant
Poste à pourvoir le
01/09/2024
Date limite de candidature
05/05/2024
Type d'emploi
Contrat d'apprentissage / PACTE
Durée de la mission
24 mois
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Apprenti(e)
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Contrat d'apprentissage)
Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée portant entre 6 mois à 3 ans, est signé entre l'apprenti en formation initiale, l'employeur et le centre de formation qui coordonne le dispositif.
Les collectivités territoriales et établissements publics peuvent accueillir des apprentis dans le cadre de leur formation. Un contrat de travail de droit privé, d'une durée portant entre 6 mois à 3 ans, est signé entre l'apprenti en formation initiale, l'employeur et le centre de formation qui coordonne le dispositif.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité du tuteur et dans le cadre de la préparation du CAP cuisine, la commune de la Forêt-Fouesnant est à la recherche d'un apprenti âgé entre 18 et 29 ans à partir de septembre 2024.
Missions / conditions d'exercice
Mission principale : production et valorisation de préparations culinaires. Maintenance et hygiène des locaux et matériels.
Activités :
- Réaliser les repas :
* cuisiner et préparer les plats
* mise en place des couverts
- Distribuer et servir les repas
- Entretenir les locaux du restaurant scolaire :
* nettoyer
* vérifier le fonctionnement et assurer l'entretien préventif du matériel de cuisine
Activités :
- Réaliser les repas :
* cuisiner et préparer les plats
* mise en place des couverts
- Distribuer et servir les repas
- Entretenir les locaux du restaurant scolaire :
* nettoyer
* vérifier le fonctionnement et assurer l'entretien préventif du matériel de cuisine
Profils recherchés
Diplôme à préparer : CAP cuisine
Connaissances :
* techniques culinaires
* réglementation en matière d'hygiène alimentaire
Savoir-faire :
* cuisiner, assurer la finition et la présentation des préparations culinaires
* Notions de maintenance du matériel
* Respecter les règles d'hygiène
Savoir-être :
* travail en équipe
* organisé
* autonome
Caractéristiques du poste :
* port de vêtement spécifique : blouse, sabots, charlotte
* rythme soutenu lors du moment des repas
* soutien du chef de cuisine et du cuisinier
Connaissances :
* techniques culinaires
* réglementation en matière d'hygiène alimentaire
Savoir-faire :
* cuisiner, assurer la finition et la présentation des préparations culinaires
* Notions de maintenance du matériel
* Respecter les règles d'hygiène
Savoir-être :
* travail en équipe
* organisé
* autonome
Caractéristiques du poste :
* port de vêtement spécifique : blouse, sabots, charlotte
* rythme soutenu lors du moment des repas
* soutien du chef de cuisine et du cuisinier
Contact
Contact
0298569655
Informations complémentaires
Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à :
Monsieur le Maire
18 rue Charles de Gaulle
29940 LA FORET FOUESNANT
ou par mail à l'adresse suivante : rh@foret-fouesnant.bzh
Monsieur le Maire
18 rue Charles de Gaulle
29940 LA FORET FOUESNANT
ou par mail à l'adresse suivante : rh@foret-fouesnant.bzh
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.