Référent du restaurant scolaire (F/H)
Offre n° O029250328000806
Publiée le 31/03/2025
Synthèse de l'offre
La commune de Saint-Thégonnec Loc-Eguiner (3 100 habitants), est une commune en plein essor qui offre à la population de nombreux services, à destination des familles, mais aussi de toutes les catégories de la population.
Lieu de travail
2 place de la mairie, Saint-Thégonnec Loc-Eguiner (Finistère)
Poste à pourvoir le
01/09/2025
Date limite de candidature
30/04/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise principal
Agent de maîtrise
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Agent de maîtrise
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
La Commune de Saint-Thégonnec Loc-Eguiner (3100 habitants), est une commune nouvelle en plein essor qui offre à la population de nombreux services, à destination des familles, mais aussi de toutes les catégories de la population.
Placé sous la supervision de la directrice générale des services, de la référente du pôle enfance et des élus en charge des affaires scolaires, l’agent participera à l’organisation du service de restauration scolaire au restaurant municipal de Saint-Thégonnec Loc-Eguiner.
Ses missions incluront la réception des repas en liaison froide destinés aux enfants des écoles maternelle et primaire de FM Luzel, de l’école du Sacré-Cœur et du Centre de loisirs «Ti Glas», ainsi que la mise en place du service, la surveillance des enfants et l’entretien des locaux, dans le respect des règles d’hygiène en restauration collective.
Placé sous la supervision de la directrice générale des services, de la référente du pôle enfance et des élus en charge des affaires scolaires, l’agent participera à l’organisation du service de restauration scolaire au restaurant municipal de Saint-Thégonnec Loc-Eguiner.
Ses missions incluront la réception des repas en liaison froide destinés aux enfants des écoles maternelle et primaire de FM Luzel, de l’école du Sacré-Cœur et du Centre de loisirs «Ti Glas», ainsi que la mise en place du service, la surveillance des enfants et l’entretien des locaux, dans le respect des règles d’hygiène en restauration collective.
Missions / conditions d'exercice
• Servir en moyenne 260 / 300 repas par journée scolaire,
• Commander les repas auprès du prestataire de service de restauration,
• Veiller au respect de l’ensemble des règles d’hygiène et de sécurité liée à l’activité de restaurant scolaire,
• Veiller au bon déroulement des services de restauration,
• Coordonner la réception des plats, mise en chauffe, réassort alimentaire et débarrassage / dressage durant les services,
• Être à l’écoute et savoir dialoguer avec l’enfant,
• Vérifier les menus et le respect de la réglementation nutritionnelle, en lien avec la diététicienne,
• Entretenir des relations externes avec le prestataire de service de restauration,
• Participer à des réunions diverses.
• Commander les repas auprès du prestataire de service de restauration,
• Veiller au respect de l’ensemble des règles d’hygiène et de sécurité liée à l’activité de restaurant scolaire,
• Veiller au bon déroulement des services de restauration,
• Coordonner la réception des plats, mise en chauffe, réassort alimentaire et débarrassage / dressage durant les services,
• Être à l’écoute et savoir dialoguer avec l’enfant,
• Vérifier les menus et le respect de la réglementation nutritionnelle, en lien avec la diététicienne,
• Entretenir des relations externes avec le prestataire de service de restauration,
• Participer à des réunions diverses.
Profils recherchés
Les « savoir-faire » :
• Bonne connaissance de la réglementation en matière de restauration collective,
• Dans le domaine sanitaire : connaître les réglementations relatives à l’hygiène et la sécurité ; connaître et savoir mettre en œuvre les techniques de nettoyage et désinfection des locaux et du matériel,
• Connaître les risques relatifs aux enfants présentant des allergies ou intolérances alimentaires,
• Assurer la coordination avec l’équipe d’agents intervenant à la cantine et faciliter la transmission d’informations aux différents interlocuteurs (DGS, Elus, référente du pôle enfance, collègues, enseignants, parents…).
Les « savoir-être » :
• Autonomie, sens de l'organisation et des responsabilités,
• Capacité de travail en équipe, et capacité à la fédérer et à la dynamiser,
• Auprès des enfants : écoute, maîtrise de soi, calme, patience.
• Bonne connaissance de la réglementation en matière de restauration collective,
• Dans le domaine sanitaire : connaître les réglementations relatives à l’hygiène et la sécurité ; connaître et savoir mettre en œuvre les techniques de nettoyage et désinfection des locaux et du matériel,
• Connaître les risques relatifs aux enfants présentant des allergies ou intolérances alimentaires,
• Assurer la coordination avec l’équipe d’agents intervenant à la cantine et faciliter la transmission d’informations aux différents interlocuteurs (DGS, Elus, référente du pôle enfance, collègues, enseignants, parents…).
Les « savoir-être » :
• Autonomie, sens de l'organisation et des responsabilités,
• Capacité de travail en équipe, et capacité à la fédérer et à la dynamiser,
• Auprès des enfants : écoute, maîtrise de soi, calme, patience.
Contact et modalités de candidature
Contact
0298796106
Informations complémentaires
CONTACT ET MODALITES DE CANDIDATURE
Date d’arrivée souhaitée sur le poste : Le 1er septembre 2025
Temps de travail annualisé. Possibilité de prendre les congés uniquement durant les vacances scolaires.
Horaires de travail :
• Période scolaire : 7h40-18h le lundi - le mardi - le jeudi - le vendredi
• Les mercredis : un mercredi sur deux de 10h30 à 15h30
• Les vacances scolaires : de 10h30 à 15h30
Contact :
Mairie de Saint-Thégonnec Loc-Eguiner – référente du pôle enfance, Madame Gaëlle LABAT au 02.98.79.61.06
Informations complémentaires :
Rémunération : traitement indiciaire + régime indemnitaire
Avantages : participation financière employeur au contrat collectif prévoyance, forfait mobilités durables, CNAS.
Envoyer un CV et une lettre de motivation par courrier à l’attention de Madame Le Maire au 2 place de la Mairie – 29410 Saint-Thégonnec Loc-Eguiner ou par mail : compta.rh@saint-thegonnec-loc-eguiner.bzh avant le 30 avril 2025.
Date d’arrivée souhaitée sur le poste : Le 1er septembre 2025
Temps de travail annualisé. Possibilité de prendre les congés uniquement durant les vacances scolaires.
Horaires de travail :
• Période scolaire : 7h40-18h le lundi - le mardi - le jeudi - le vendredi
• Les mercredis : un mercredi sur deux de 10h30 à 15h30
• Les vacances scolaires : de 10h30 à 15h30
Contact :
Mairie de Saint-Thégonnec Loc-Eguiner – référente du pôle enfance, Madame Gaëlle LABAT au 02.98.79.61.06
Informations complémentaires :
Rémunération : traitement indiciaire + régime indemnitaire
Avantages : participation financière employeur au contrat collectif prévoyance, forfait mobilités durables, CNAS.
Envoyer un CV et une lettre de motivation par courrier à l’attention de Madame Le Maire au 2 place de la Mairie – 29410 Saint-Thégonnec Loc-Eguiner ou par mail : compta.rh@saint-thegonnec-loc-eguiner.bzh avant le 30 avril 2025.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.