AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE (h/f)
Offre n° O029260414000054
Publiée le 14/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Landerneau (16.819 habitants), ville-centre de la communauté d'agglomération du pays de Landerneau-Daoulas, située aux portes du pays de Brest, est une ville en pleine croissance démographique, reconnue pour son dynamisme économique, sportif et culturel.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie cs 20729, Landerneau (Finistère (29))
Poste à pourvoir le
08/06/2026
Date limite de candidature
18/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
32h27 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Descriptif de l'emploi
Landerneau (16 819 habitants), ville-centre de la communauté d’agglomération du pays de Landerneau-Daoulas, située aux portes du pays de Brest, est une ville en pleine croissance démographique, reconnue pour son dynamisme économique, sportif et culturel. Elle recrute pour le service éducation-restauration un(e) agent(e) de restauration scolaire.
Sous l’autorité de la responsable de la restauration scolaire, vous participez à l’action éducative nutritionnelle des enfants et assurez le bon déroulement du déjeuner, du goûter et l’entretien des locaux d’accueils. Également, vous favorisez le bien-être des enfants pendant les temps de restauration.
Sous l’autorité de la responsable de la restauration scolaire, vous participez à l’action éducative nutritionnelle des enfants et assurez le bon déroulement du déjeuner, du goûter et l’entretien des locaux d’accueils. Également, vous favorisez le bien-être des enfants pendant les temps de restauration.
Missions / conditions d'exercice
Technique :
-Prendre et relever la température des plats à l’ouverture des norvégiennes dans le cadre des protocoles du plan de maîtrise sanitaire (PMS),
-Servir le plat chaud aux enfants d’élémentaire sur la rampe de self,
-Servir les enfants de la maternelle à table,
-Utiliser les outils liés au service (bains maries, lave-vaisselle, trancheuse à pains…) et les différents équipements de nettoyage.
Restauration :
-Préparer le matériel nécessaire au service,
-Aménager l’espace self,
-Dresse la table en maternelle,
-Mettre en place les entrées,
-Mettre en place les desserts ,
-Préparer les pichets d’eau,
-Trancher le pain,
-Mettre en place le goûter.
Hygiène et sécurité :
-Porter les équipements de protection individuelle (blouse, charlotte, chaussures de sécurité),
-Mettre en œuvre les procédures et protocoles prévus dans le cadre du PMS,
-Suivre et appliquer les PAI (Plans d’Accueils Individualisés),
-Nettoyer et désinfecter le mobilier et le sol du réfectoire et de l’office,
-Assurer la plonge,
-Nettoyer les contenants servant au service devant retourner à la cuisine centrale,
-Nettoyer le lave-vaisselle (filtres…),
-Aérer les locaux,
-Fermer les portes et les fenêtres.
Relationnelles :
-Encadrer les enfants,
-Participer aux actions d’animation autour de l’éducation au goût dans les restaurants scolaires
-Participer activement aux temps de réflexion liés aux projets (lutte contre le gaspillage alimentaire…) et contribuer à leur mise en œuvre (adapter les portions, participer aux pesées, renseigner les fiches de satisfaction…),
-Participer activement aux temps d’échanges réguliers avec le responsable afin de contribuer au développement du service.
*Obligations et contraintes du poste :
-Temps de travail annualisé lié au calendrier scolaire et congés annuels sur petites et grandes vacances scolaires,
-Travail en journée continue avec un temps de pause méridien intégré au temps de travail,
-Présence obligatoire le jour du repas des Anciens organisé sur un temps de week-end,
-Présence obligatoire les jours de réunions de service (programmées généralement le mercredi),
-Assurer des missions d’agent de restauration et d’entretien des locaux dans le cadre de l’ALSH (certains mercredis et 1 à 2 semaines par an pendant les petites vacances scolaires).
-Prendre et relever la température des plats à l’ouverture des norvégiennes dans le cadre des protocoles du plan de maîtrise sanitaire (PMS),
-Servir le plat chaud aux enfants d’élémentaire sur la rampe de self,
-Servir les enfants de la maternelle à table,
-Utiliser les outils liés au service (bains maries, lave-vaisselle, trancheuse à pains…) et les différents équipements de nettoyage.
Restauration :
-Préparer le matériel nécessaire au service,
-Aménager l’espace self,
-Dresse la table en maternelle,
-Mettre en place les entrées,
-Mettre en place les desserts ,
-Préparer les pichets d’eau,
-Trancher le pain,
-Mettre en place le goûter.
Hygiène et sécurité :
-Porter les équipements de protection individuelle (blouse, charlotte, chaussures de sécurité),
-Mettre en œuvre les procédures et protocoles prévus dans le cadre du PMS,
-Suivre et appliquer les PAI (Plans d’Accueils Individualisés),
-Nettoyer et désinfecter le mobilier et le sol du réfectoire et de l’office,
-Assurer la plonge,
-Nettoyer les contenants servant au service devant retourner à la cuisine centrale,
-Nettoyer le lave-vaisselle (filtres…),
-Aérer les locaux,
-Fermer les portes et les fenêtres.
Relationnelles :
-Encadrer les enfants,
-Participer aux actions d’animation autour de l’éducation au goût dans les restaurants scolaires
-Participer activement aux temps de réflexion liés aux projets (lutte contre le gaspillage alimentaire…) et contribuer à leur mise en œuvre (adapter les portions, participer aux pesées, renseigner les fiches de satisfaction…),
-Participer activement aux temps d’échanges réguliers avec le responsable afin de contribuer au développement du service.
*Obligations et contraintes du poste :
-Temps de travail annualisé lié au calendrier scolaire et congés annuels sur petites et grandes vacances scolaires,
-Travail en journée continue avec un temps de pause méridien intégré au temps de travail,
-Présence obligatoire le jour du repas des Anciens organisé sur un temps de week-end,
-Présence obligatoire les jours de réunions de service (programmées généralement le mercredi),
-Assurer des missions d’agent de restauration et d’entretien des locaux dans le cadre de l’ALSH (certains mercredis et 1 à 2 semaines par an pendant les petites vacances scolaires).
Profils recherchés
Savoir
-Capacité à rendre-compte à la hiérarchie,
-Maitrise de la méthode HACCP,
-Connaissance du public infantile et de ses caractéristiques.
Savoir-être
-Sens de l’organisation, rigueur et esprit méthodique,
-Capacité à faire preuve d’autorité bienveillante,
-Discrétion et diplomatie,
-Capacité à travailler en équipe, en respectant chaque membre de l’équipe.
-Capacité à rendre-compte à la hiérarchie,
-Maitrise de la méthode HACCP,
-Connaissance du public infantile et de ses caractéristiques.
Savoir-être
-Sens de l’organisation, rigueur et esprit méthodique,
-Capacité à faire preuve d’autorité bienveillante,
-Discrétion et diplomatie,
-Capacité à travailler en équipe, en respectant chaque membre de l’équipe.
Contact et modalités de candidature
Contact
0298854316
Informations complémentaires
*Informations complémentaires :
-Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime annuelle + contrat collectif prévoyance (avec participation employeur) + participation forfaitaire à la complémentaire santé si contrat labellisé + forfait mobilité durable + accès aux prestations du CNAS.
-Poste à temps non complet.
*Merci de déposer votre candidature (lettre de motivation, CV, diplôme, dernier arrêté de situation administrative et/ou attestation d’inscription sur liste d’aptitude) sur le site internet de la Ville, (https://www.landerneau.bzh/recrutement)
pour le 18 mai 2026 dernier délai.
(Entretiens prévus le 08/06/26)
-Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime annuelle + contrat collectif prévoyance (avec participation employeur) + participation forfaitaire à la complémentaire santé si contrat labellisé + forfait mobilité durable + accès aux prestations du CNAS.
-Poste à temps non complet.
*Merci de déposer votre candidature (lettre de motivation, CV, diplôme, dernier arrêté de situation administrative et/ou attestation d’inscription sur liste d’aptitude) sur le site internet de la Ville, (https://www.landerneau.bzh/recrutement)
pour le 18 mai 2026 dernier délai.
(Entretiens prévus le 08/06/26)
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.