Agent de restauration (h/f)
Offre n° O029260727001310
Publiée le 24/08/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Mairie - 1, rue du Stade, Brélès (Finistère (29))
Poste à pourvoir le
06/11/2026
Date limite de candidature
28/09/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
22h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité du maire, l'agent de restauration et d'entretien assure le service des repas en restauration scolaire, veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, accompagne les enfants pendant le temps de restauration et participe à l'entretien des locaux et du matériel. Il contribue au bon fonctionnement du service en garantissant un environnement propre, sécurisé et accueillant.
Missions / conditions d'exercice
Assurer la préparation, la réception, la distribution et le service des repas dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.
Participer à la remise en température des repas et au dressage des tables.
Accompagner et encadrer les enfants durant le temps du repas, veiller à leur bien-être et favoriser un climat serein.
Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel de restauration, de la cuisine et des locaux communaux concernés.
Appliquer les protocoles d'hygiène, de sécurité et les procédures HACCP.
Trier les déchets, participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire et veiller au bon usage des produits et équipements.
Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement constaté dans les locaux ou sur le matériel.
Participer au bon fonctionnement du service en lien avec les différents intervenants (cuisine centrale, élus, enseignants, personnel communal).
Participer à la remise en température des repas et au dressage des tables.
Accompagner et encadrer les enfants durant le temps du repas, veiller à leur bien-être et favoriser un climat serein.
Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel de restauration, de la cuisine et des locaux communaux concernés.
Appliquer les protocoles d'hygiène, de sécurité et les procédures HACCP.
Trier les déchets, participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire et veiller au bon usage des produits et équipements.
Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement constaté dans les locaux ou sur le matériel.
Participer au bon fonctionnement du service en lien avec les différents intervenants (cuisine centrale, élus, enseignants, personnel communal).
Profils recherchés
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des techniques d'entretien des locaux.
Maîtrise des techniques de nettoyage et d'utilisation des produits d'entretien.
Sens de l'organisation, autonomie et rigueur dans l'exécution des tâches.
Bon relationnel, capacité à travailler en équipe et à communiquer avec les enfants et les différents partenaires.
Patience, discrétion, disponibilité et sens du service public.
Expérience en restauration collective ou dans un poste similaire appréciée.
Formation dans le domaine de la restauration ou de l'entretien des locaux souhaitée.
Maîtrise des techniques de nettoyage et d'utilisation des produits d'entretien.
Sens de l'organisation, autonomie et rigueur dans l'exécution des tâches.
Bon relationnel, capacité à travailler en équipe et à communiquer avec les enfants et les différents partenaires.
Patience, discrétion, disponibilité et sens du service public.
Expérience en restauration collective ou dans un poste similaire appréciée.
Formation dans le domaine de la restauration ou de l'entretien des locaux souhaitée.
Contact et modalités de candidature
Contact
0298043103
Informations complémentaires
Cv et lettre de motivation à :
Monsieur le Maire
Mairie de Brélès
1 rue du stade
29810 BRELES
ou par courriel à mairie@breles.fr
Monsieur le Maire
Mairie de Brélès
1 rue du stade
29810 BRELES
ou par courriel à mairie@breles.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.