AGENT POLYVALENT RESTAURATION ENTRETIEN
Offre n° O031260727001936
Publiée le 27/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Place de la mairie, Lévignac (Haute-Garonne (31))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
26/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
GRILLE INDICIAIRE + IFSE +TR
Descriptif de l'emploi
Assistance à la production de préparations culinaires
Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Respect des procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
Distribution (livraison repas à domicile) et service des repas (self en période scolaire et réfectoire en période vacances scolaires)
Entretien, hygiène des locaux et matériels de restauration Plonge
Entretien et hygiène des locaux scolaires et bâtiments communaux
Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Respect des procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
Distribution (livraison repas à domicile) et service des repas (self en période scolaire et réfectoire en période vacances scolaires)
Entretien, hygiène des locaux et matériels de restauration Plonge
Entretien et hygiène des locaux scolaires et bâtiments communaux
Missions / conditions d'exercice
- Réaliser des tâches préalables de l'élaboration à la finition des mets.
- Organiser son travail en fonction du planning et des consignes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
Distribution (livraison repas à domicile) et service des repas (self et/ ou réfectoire suivant période scolaire ou vacances scolaires)
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
Maintenance et hygiène des locaux et matériels de restauration :
- Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
-Participer à la plonge,
Entretien des locaux :
- Assurer le nettoyage et la désinfection école et bâtiments communaux, sanitaires, espaces communs et du matériel.
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces
- Organiser son travail en fonction du planning et des consignes
- Manipuler des matériels et des machines en respectant les consignes d'utilisation
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Savoir différencier les produits acides et alcalins
Tri et évacuation des déchets courants :
- Changer les sacs poubelles
- Opérer le tri sélectif
Contrôle de l'état de propreté des locaux :
- Vérifier l'état de propreté des locaux
- Identifier les surfaces à désinfecter
- Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans
- Organiser son travail en fonction du planning et des consignes
- Organiser son travail en fonction du planning et des consignes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
Distribution (livraison repas à domicile) et service des repas (self et/ ou réfectoire suivant période scolaire ou vacances scolaires)
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
Maintenance et hygiène des locaux et matériels de restauration :
- Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
-Participer à la plonge,
Entretien des locaux :
- Assurer le nettoyage et la désinfection école et bâtiments communaux, sanitaires, espaces communs et du matériel.
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces
- Organiser son travail en fonction du planning et des consignes
- Manipuler des matériels et des machines en respectant les consignes d'utilisation
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Savoir différencier les produits acides et alcalins
Tri et évacuation des déchets courants :
- Changer les sacs poubelles
- Opérer le tri sélectif
Contrôle de l'état de propreté des locaux :
- Vérifier l'état de propreté des locaux
- Identifier les surfaces à désinfecter
- Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans
- Organiser son travail en fonction du planning et des consignes
Profils recherchés
- Bonne maîtrise des techniques de nettoyage, des produits et des règles d’hygiène (HACCP),
- Expérience en restauration collective
- Capacité à organiser son travail, respecter les consignes et les délais,
- Rigueur dans l’exécution et souci de la qualité du service rendu,
- Aptitude à travailler en équipe pluridisciplinaire,
- Réactivité, sens des responsabilités et capacité à signaler des anomalies.
- Expérience en restauration collective
- Capacité à organiser son travail, respecter les consignes et les délais,
- Rigueur dans l’exécution et souci de la qualité du service rendu,
- Aptitude à travailler en équipe pluridisciplinaire,
- Réactivité, sens des responsabilités et capacité à signaler des anomalies.
Contact et modalités de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.