AGENT.E POLYVALENT.E RESTAURATION
Offre n° O031260828000700
Publiée le 28/08/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Péchabou (Haute-Garonne (31))
Poste à pourvoir le
01/01/2027
Date limite de candidature
27/09/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint adm. principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Le Sicoval exerce parmi ses compétences la préparation et la livraison de repas scolaires dans 29 communes (environ 4 400 repas par jour). Composée d'une dizaine de personnes, l'équipe de production de SET (sud-est toulousain) de Restauration travaille en liaison froide. L'agent polyvalent de restauration travaillera en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de production.
Missions / conditions d'exercice
- Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans l'ensemble de vos activités.
- Vous participez à la préparation des repas chauds et froids, à la mise en barquettes, au sertissage et à l'étiquetage des plats.
- Vous assurez le nettoyage et l'entretien de la cuisine ainsi que des ustensiles et équipements utilisés.
- Vous participez aux réunions de mise au point organisées en début de journée et en fin de production.
- Vous contribuez aux événements exceptionnels organisés par la cuisine centrale et assurez, en fonction des nécessités de service, le remplacement ponctuel d'agents absents.
- Vous participez à la préparation des repas chauds et froids, à la mise en barquettes, au sertissage et à l'étiquetage des plats.
- Vous assurez le nettoyage et l'entretien de la cuisine ainsi que des ustensiles et équipements utilisés.
- Vous participez aux réunions de mise au point organisées en début de journée et en fin de production.
- Vous contribuez aux événements exceptionnels organisés par la cuisine centrale et assurez, en fonction des nécessités de service, le remplacement ponctuel d'agents absents.
Profils recherchés
- Titulaire idéalement d'un CAP Cuisine ou, à minima, d'une certification HACCP,
- Expérimenté sur un poste similaire,
- Réactif, autonome et organisé, vous faites preuve de rigueur dans le respect et le suivi des procédures.
- Expérimenté sur un poste similaire,
- Réactif, autonome et organisé, vous faites preuve de rigueur dans le respect et le suivi des procédures.
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Amélie LEGUEDOIS
Chargée de l'emploi et des compétences
07.63.21.40.44
Chargée de l'emploi et des compétences
07.63.21.40.44
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.