Un ou une responsable économat - Zone A
Offre n° O031261109001352
Publiée le 09/11/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Territoire composé de 37 communes et de plus de 800 000 habitants, Toulouse Métropole se positionne aujourd'hui comme le 3ème pôle d'attractivité français et l’un des premiers employeurs locaux.
Toulouse Métropole et Mairie de Toulouse, ce sont plus de 14 000 collaborateurs au service d’un territoire et du quotidien de ses habitants : éducation et jeunesse, sécurité, transition écologique, transports, urbanisme, culture, sport …
Toulouse Métropole recrute sur des métiers différents que vous soyez jardinier, animateur, policier municipal, gestionnaire comptable, conducteur de travaux, ATSEM, agent accueil, agent de collecte des déchets. Quel que soit votre domaine, une opportunité vous attend.
Rejoindre la Mairie de Toulouse et Toulouse Métropole c’est donner un coup d’accélérateur à votre parcours professionnel. Évoluez au sein d’une collectivité composée de plus 240 métiers et autant d’opportunités de mobilité.
C’est aussi la possibilité d’exercer un travail qui a du sens. Contribuez au développement d’un territoire unique, améliorez le quotidien de ses habitants et œuvrez pour le bien commun.
En nous rejoignant, vous faites le choix d’une vie équilibrée et épanouissante. Envisagez sereinement l’avenir grâce à nos engagements sur l’égalité professionnelle, les espaces de travail et le management. Profitez de stabilité pour écrire un nouveau chapitre de votre vie professionnelle et personnelle..
Alors, qu’attendez-vous ? Rejoignez-nous, révélez-vous !
Notre site internet : https://metropole.toulouse.fr/institutions-et-territoires/emploi-et-vie-economique/accompagnement-vers-lemploi/trouver-un-emploi
Toulouse Métropole et Mairie de Toulouse, ce sont plus de 14 000 collaborateurs au service d’un territoire et du quotidien de ses habitants : éducation et jeunesse, sécurité, transition écologique, transports, urbanisme, culture, sport …
Toulouse Métropole recrute sur des métiers différents que vous soyez jardinier, animateur, policier municipal, gestionnaire comptable, conducteur de travaux, ATSEM, agent accueil, agent de collecte des déchets. Quel que soit votre domaine, une opportunité vous attend.
Rejoindre la Mairie de Toulouse et Toulouse Métropole c’est donner un coup d’accélérateur à votre parcours professionnel. Évoluez au sein d’une collectivité composée de plus 240 métiers et autant d’opportunités de mobilité.
C’est aussi la possibilité d’exercer un travail qui a du sens. Contribuez au développement d’un territoire unique, améliorez le quotidien de ses habitants et œuvrez pour le bien commun.
En nous rejoignant, vous faites le choix d’une vie équilibrée et épanouissante. Envisagez sereinement l’avenir grâce à nos engagements sur l’égalité professionnelle, les espaces de travail et le management. Profitez de stabilité pour écrire un nouveau chapitre de votre vie professionnelle et personnelle..
Alors, qu’attendez-vous ? Rejoignez-nous, révélez-vous !
Notre site internet : https://metropole.toulouse.fr/institutions-et-territoires/emploi-et-vie-economique/accompagnement-vers-lemploi/trouver-un-emploi
Lieu de travail
32 RUE VALADE, Aulus-les-Bains (Ariège (09))
Poste à pourvoir le
01/01/2027
Date limite de candidature
07/12/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Logistique et maintenance des moyens techniques
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Agent de maîtrise principal
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Management
Oui
Rémunération indicative
Statutaire + régime indemnitaire
Descriptif de l'emploi
Toulouse Métropole et Mairie de Toulouse, ce sont 13 000 collaborateurs engagés dans des missions de service public variées.
Pourquoi nous rejoindre ?
Donnez un coup d’accélérateur à votre parcours professionnel : plus de 240 métiers et autant d’opportunités d’évolution, une offre de formation variée
Exercez un travail qui a du sens : au service d’un territoire, de ses habitants et du bien commun.
Faites le choix d’une vie équilibrée et épanouissante : convivialité, cohésion interne, engagements sur l’égalité professionnelle, les espaces de travail
La Direction Enfance-Loisirs (DEL) est en charge de la politique du loisir extrascolaire pour les 3/17 ans. Elle propose plusieurs formules de loisirs pendant
les vacances scolaires à Toulouse et dans 4 centres de vacances extérieurs. Elle promeut la culture ludique avec le développement de ludothèques tous âges et
l'organisation de manifestations. Elle contribue aux politiques publiques éducatives, sociales et familiales.
La DEL soutient également les opérateurs associatifs conventionnés et accueille des groupes constitués dans ses établissements.
Pourquoi nous rejoindre ?
Donnez un coup d’accélérateur à votre parcours professionnel : plus de 240 métiers et autant d’opportunités d’évolution, une offre de formation variée
Exercez un travail qui a du sens : au service d’un territoire, de ses habitants et du bien commun.
Faites le choix d’une vie équilibrée et épanouissante : convivialité, cohésion interne, engagements sur l’égalité professionnelle, les espaces de travail
La Direction Enfance-Loisirs (DEL) est en charge de la politique du loisir extrascolaire pour les 3/17 ans. Elle propose plusieurs formules de loisirs pendant
les vacances scolaires à Toulouse et dans 4 centres de vacances extérieurs. Elle promeut la culture ludique avec le développement de ludothèques tous âges et
l'organisation de manifestations. Elle contribue aux politiques publiques éducatives, sociales et familiales.
La DEL soutient également les opérateurs associatifs conventionnés et accueille des groupes constitués dans ses établissements.
Missions / conditions d'exercice
Au quotidien, vous assurez la gestion de l'économat, coordonnez les approvisionnements et les stocks, encadrez les équipes techniques et veillez au respect des procédures administratives, budgétaires, d'hygiène et de sécurité.
-Management et animation des équipes
Animer, accompagner et coordonner l'équipe technique.
Favoriser la cohésion, la coopération et le sens des responsabilités.
Garantir des conditions de travail favorables au bien-être et à la sécurité des agents.
Veiller à l'application du règlement intérieur et des consignes de sécurité.
-Gestion des achats et des approvisionnements
Organiser et optimiser les achats dans le respect de la réglementation et des procédures internes.
Passer les commandes et assurer le suivi des livraisons.
Développer et entretenir des relations professionnelles de qualité avec les fournisseurs.
Participer à l'évaluation des achats et à l'amélioration des pratiques.
-Gestion des stocks et de la logistique
Contrôler les quantités et la qualité des produits stockés.
Assurer le suivi de la traçabilité des produits et des denrées.
Veiller à la bonne conservation des marchandises.
Garantir la disponibilité des produits nécessaires au fonctionnement du site.
-Gestion administrative et budgétaire
Assurer le suivi administratif de l'activité.
Participer à la gestion des budgets alimentaires et de fonctionnement.
Produire les documents et indicateurs nécessaires au pilotage de l'activité.
Rendre compte de l'activité auprès de la hiérarchie.
-Hygiène, sécurité et qualité
Garantir l'application des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
Contrôler l'entretien, le nettoyage et la désinfection des locaux et matériels.
Veiller au respect des procédures de sécurité.
Participer à l'accueil du public et contribuer à la qualité du service rendu.
-Management et animation des équipes
Animer, accompagner et coordonner l'équipe technique.
Favoriser la cohésion, la coopération et le sens des responsabilités.
Garantir des conditions de travail favorables au bien-être et à la sécurité des agents.
Veiller à l'application du règlement intérieur et des consignes de sécurité.
-Gestion des achats et des approvisionnements
Organiser et optimiser les achats dans le respect de la réglementation et des procédures internes.
Passer les commandes et assurer le suivi des livraisons.
Développer et entretenir des relations professionnelles de qualité avec les fournisseurs.
Participer à l'évaluation des achats et à l'amélioration des pratiques.
-Gestion des stocks et de la logistique
Contrôler les quantités et la qualité des produits stockés.
Assurer le suivi de la traçabilité des produits et des denrées.
Veiller à la bonne conservation des marchandises.
Garantir la disponibilité des produits nécessaires au fonctionnement du site.
-Gestion administrative et budgétaire
Assurer le suivi administratif de l'activité.
Participer à la gestion des budgets alimentaires et de fonctionnement.
Produire les documents et indicateurs nécessaires au pilotage de l'activité.
Rendre compte de l'activité auprès de la hiérarchie.
-Hygiène, sécurité et qualité
Garantir l'application des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
Contrôler l'entretien, le nettoyage et la désinfection des locaux et matériels.
Veiller au respect des procédures de sécurité.
Participer à l'accueil du public et contribuer à la qualité du service rendu.
Profils recherchés
Titulaire du grade d’agent de maîtrise, ou de deux titres ou diplômes techniques de niveau V minimum (CAP, BEP) pour les candidats externes, vous connaissez l'environnement territorial et vous disposez d'une expérience significative dans la gestion logistique, l'économat, la restauration collective ou les achats, idéalement avec une première expérience d'encadrement.
Doté(e) de solides capacités d'organisation, vous savez coordonner plusieurs activités simultanément, encadrer une équipe et appliquer les réglementations en vigueur. À l'aise avec les outils informatiques, vous êtes en mesure d'assurer le suivi et le pilotage de votre activité.
Reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens de l'organisation, vous faites preuve d'autonomie, d'adaptabilité et d'un fort sens des responsabilités. Vos qualités relationnelles et votre aptitude à fédérer les équipes vous permettent d'instaurer un climat de confiance et de coopération. Réactif(ve) et force de proposition, vous savez anticiper les besoins, prendre des décisions et contribuer à l'amélioration continue du service.
Nous avons hâte de vous découvrir !
Doté(e) de solides capacités d'organisation, vous savez coordonner plusieurs activités simultanément, encadrer une équipe et appliquer les réglementations en vigueur. À l'aise avec les outils informatiques, vous êtes en mesure d'assurer le suivi et le pilotage de votre activité.
Reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens de l'organisation, vous faites preuve d'autonomie, d'adaptabilité et d'un fort sens des responsabilités. Vos qualités relationnelles et votre aptitude à fédérer les équipes vous permettent d'instaurer un climat de confiance et de coopération. Réactif(ve) et force de proposition, vous savez anticiper les besoins, prendre des décisions et contribuer à l'amélioration continue du service.
Nous avons hâte de vous découvrir !
Contact et modalités de candidature
Contact
0531229410
Informations complémentaires
Julie COLOSIO, Cheffe de service Centres d'accueil et sites extérieurs, julie.colosio@mairie-toulouse.fr & Patrice RIEU, Intendant zone A, 05 31 22 94 10
Avantages :
Transport en commun : prise en charge à 75% pour trajet domicile/travail
Participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance
COSAT (équivalent d'un CE) : réductions, offres promotionnelles (culture, vacances, sport)
Accès à un compte épargne temps (ou reprise du vôtre si vous êtes déjà fonctionnaire)
Avantages :
Transport en commun : prise en charge à 75% pour trajet domicile/travail
Participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance
COSAT (équivalent d'un CE) : réductions, offres promotionnelles (culture, vacances, sport)
Accès à un compte épargne temps (ou reprise du vôtre si vous êtes déjà fonctionnaire)
Adresse de l'employeur
MAIRIE DE TOULOUSE
>32 RUE VALADE
31000 TOULOUSE
>32 RUE VALADE
31000 TOULOUSE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.