Référent cantines scolaires
Offre n° O032250527001057
Publiée le 27/05/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
4 AVENUE JEAN D ANTRAS, Mirande (Gers)
Poste à pourvoir le
25/08/2025
Date limite de candidature
15/07/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint administratif
Adjoint adm. principal de 2ème classe
Adjoint adm. principal de 1ère classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint adm. principal de 2ème classe
Adjoint adm. principal de 1ère classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
17h30 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Oui
Descriptif de l'emploi
supervision des 5 sites du territoire
- gestion des équipes de production et service en lien avec service RH :
suivi des heures, dimensionnement des plannings, congés, formations
- Suivi du respect des normes d’hygiène et des réglementations en vigueur ( PMS, HACCP, loi EGALIM...)
- Accompagnement des cuisiniers pour la gestion des menus, des commandes pour les sites en régie directe + élaboration et suivi des contrats avec les prestataires pour les sites en gestion externalisée (marché public)
- Gérer les relations avec l'école, les usagers, les cantines et les autres services de la collectivité :
suivi de l’accueil des enfants avec PAI
organisation de commissions restauration avec les parents d’élèves, les élus, les référents
répondre aux demandes des parents relatives aux prestations des cantines
suivi des effectifs en lien avec le service périscolaire et scolaire
- suivi du matériel et des équipements en lien avec les services techniques communautaires
- suivi des budgets
alimentaires
de petits équipements et de produits d’entretien
- gestion des équipes de production et service en lien avec service RH :
suivi des heures, dimensionnement des plannings, congés, formations
- Suivi du respect des normes d’hygiène et des réglementations en vigueur ( PMS, HACCP, loi EGALIM...)
- Accompagnement des cuisiniers pour la gestion des menus, des commandes pour les sites en régie directe + élaboration et suivi des contrats avec les prestataires pour les sites en gestion externalisée (marché public)
- Gérer les relations avec l'école, les usagers, les cantines et les autres services de la collectivité :
suivi de l’accueil des enfants avec PAI
organisation de commissions restauration avec les parents d’élèves, les élus, les référents
répondre aux demandes des parents relatives aux prestations des cantines
suivi des effectifs en lien avec le service périscolaire et scolaire
- suivi du matériel et des équipements en lien avec les services techniques communautaires
- suivi des budgets
alimentaires
de petits équipements et de produits d’entretien
Missions / conditions d'exercice
supervision des 5 sites du territoire
- gestion des équipes de production et service en lien avec service RH :
suivi des heures, dimensionnement des plannings, congés, formations
- Suivi du respect des normes d’hygiène et des réglementations en vigueur ( PMS, HACCP, loi EGALIM...)
- Accompagnement des cuisiniers pour la gestion des menus, des commandes pour les sites en régie directe + élaboration et suivi des contrats avec les prestataires pour les sites en gestion externalisée (marché public)
- Gérer les relations avec l'école, les usagers, les cantines et les autres services de la collectivité :
suivi de l’accueil des enfants avec PAI
organisation de commissions restauration avec les parents d’élèves, les élus, les référents
répondre aux demandes des parents relatives aux prestations des cantines
suivi des effectifs en lien avec le service périscolaire et scolaire
- suivi du matériel et des équipements en lien avec les services techniques communautaires
- suivi des budgets
alimentaires
de petits équipements et de produits d’entretien
- gestion des équipes de production et service en lien avec service RH :
suivi des heures, dimensionnement des plannings, congés, formations
- Suivi du respect des normes d’hygiène et des réglementations en vigueur ( PMS, HACCP, loi EGALIM...)
- Accompagnement des cuisiniers pour la gestion des menus, des commandes pour les sites en régie directe + élaboration et suivi des contrats avec les prestataires pour les sites en gestion externalisée (marché public)
- Gérer les relations avec l'école, les usagers, les cantines et les autres services de la collectivité :
suivi de l’accueil des enfants avec PAI
organisation de commissions restauration avec les parents d’élèves, les élus, les référents
répondre aux demandes des parents relatives aux prestations des cantines
suivi des effectifs en lien avec le service périscolaire et scolaire
- suivi du matériel et des équipements en lien avec les services techniques communautaires
- suivi des budgets
alimentaires
de petits équipements et de produits d’entretien
Profils recherchés
• Savoir encadrer une équipe et gérer leur planning
• Savoir détecter les anomalies / dysfonctionnement et les signaler
• Apporter des solutions adaptées aux différents types de publics
• Savoir gérer les conflits
• Ponctualité, assiduité, disponibilité, autonomie
• Devoir de discrétion et sens du service public
• Savoir détecter les anomalies / dysfonctionnement et les signaler
• Apporter des solutions adaptées aux différents types de publics
• Savoir gérer les conflits
• Ponctualité, assiduité, disponibilité, autonomie
• Devoir de discrétion et sens du service public
Contact et modalités de candidature
Contact
0562665148
Informations complémentaires
Envoyer CV + lettre de motivation à Mme Fabienne GRACIA, responsable RH, par mail fabienne.gracia@coeur-dastarac.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.