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Offre n° O033230901196014
Publiée le 22/09/2023
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Saint-medard-en-jalles
Poste à pourvoir le
01/11/2023
Date limite de candidature
10/10/2023
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
Assurer la préparation et le service des repas dans le respect des procédures HACCP. Organiser et contrôler le travail des agents placés sous sa responsabilité. Manager et gérer une équipe composée d'agents d'entretien et/ou d'ATSEM et des agents de l'équipe de remplacement (interne/externe).
Missions / conditions d'exercice
Préparer, mettre en chauffe et servir les repas
Nettoyer et désinfecter la cuisine , la ligne de self (élémentaire) et le restaurant (maternelle) dans le respect des normes HACCP
Organiser l'interclasse en lien avec le directeur de CLAE
Manager son équipe avec l'appui du coordonnateur du secteur scolaire
Contrôler l'état de propreté des locaux
Planifier et organiser le travail de son équipe en lien avec la direction de l'école et le coordonnateur du secteur scolaire
Organiser et participer aux réunions de travail avec les équipes scolaires.
Tenir les listings de présence des usagers
Garantir la sécurité des enfants bénéficiant d'un PAI
Transmettre le document d'évaluation de la qualité des repas servis
Effectuer les commandes de matériels et produits nécessaires
Gérer les stocks
Participer aux conseils d'école, commissions des menus, réunions avec le secteur périscolaire et toute autre manifestation pour laquelle sa présence est sollicitée
Évaluer les agents de son équipe annuellement à l'aide du document RH
Faire les demandes de travaux auprès des services techniques, s'assurer de leur réalisation en lien avec la direction de l'école.
Conditions de travail : Exposition à des variations de température, environnement bruyant, manipulation de produits d'entretien, port d'une tenue professionnelle, déplacements réguliers sur le territoire de la commune.
Nettoyer et désinfecter la cuisine , la ligne de self (élémentaire) et le restaurant (maternelle) dans le respect des normes HACCP
Organiser l'interclasse en lien avec le directeur de CLAE
Manager son équipe avec l'appui du coordonnateur du secteur scolaire
Contrôler l'état de propreté des locaux
Planifier et organiser le travail de son équipe en lien avec la direction de l'école et le coordonnateur du secteur scolaire
Organiser et participer aux réunions de travail avec les équipes scolaires.
Tenir les listings de présence des usagers
Garantir la sécurité des enfants bénéficiant d'un PAI
Transmettre le document d'évaluation de la qualité des repas servis
Effectuer les commandes de matériels et produits nécessaires
Gérer les stocks
Participer aux conseils d'école, commissions des menus, réunions avec le secteur périscolaire et toute autre manifestation pour laquelle sa présence est sollicitée
Évaluer les agents de son équipe annuellement à l'aide du document RH
Faire les demandes de travaux auprès des services techniques, s'assurer de leur réalisation en lien avec la direction de l'école.
Conditions de travail : Exposition à des variations de température, environnement bruyant, manipulation de produits d'entretien, port d'une tenue professionnelle, déplacements réguliers sur le territoire de la commune.
Profils recherchés
Agent de catégorie C de la filière technique
Avoir de bonnes connaissances en management d'équipe et en conduite de réunion
Bonnes pratiques des outils bureautiques ( messagerie, tableur et traitement de texte)
Connaître et appliquer les règles en matière de normes d'hygiène et de sécurité au travail
Connaître et respecter les droits et obligations des fonctionnaires
Développer ses connaissances et son intérêt autour de l'alimentation
Avoir un bon sens des relations humaines et le sens du travail en équipe
Capacité à adapter et organiser son travail en fonction des différentes situations
Savoir prendre des initiatives
Savoir trier et relayer l'information
Évaluer son travail et y apporter les réorientations nécessaires
Rester maître de soi en toute circonstance
Avoir une tenue et un langage appropriés
Esprit positif et sens du service public
Avoir de bonnes connaissances en management d'équipe et en conduite de réunion
Bonnes pratiques des outils bureautiques ( messagerie, tableur et traitement de texte)
Connaître et appliquer les règles en matière de normes d'hygiène et de sécurité au travail
Connaître et respecter les droits et obligations des fonctionnaires
Développer ses connaissances et son intérêt autour de l'alimentation
Avoir un bon sens des relations humaines et le sens du travail en équipe
Capacité à adapter et organiser son travail en fonction des différentes situations
Savoir prendre des initiatives
Savoir trier et relayer l'information
Évaluer son travail et y apporter les réorientations nécessaires
Rester maître de soi en toute circonstance
Avoir une tenue et un langage appropriés
Esprit positif et sens du service public
Contact
Contact
0556574040
Informations complémentaires
Renseignements complémentaires auprès de Cyril Gillet : 05 56 57 40 23 - Candidatures (lettre de motivation et CV) à adresser à Monsieur le Maire Direction des Ressources Humaines place de l'hôtel de Ville - CS 60022 33167 Saint-Médard-en-Jalles Cedex ou c.millet@saint-medard-en-jalles.fr avant le 10 octobre 2023.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.