AGENT(E) DE CUISINE / ENTRETIEN GDV
Offre n° O033250506000642
Publiée le 06/05/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
365 AVENUE BOUCICAUT, Saint-André-de-Cubzac (Gironde)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité du Directeur Général des Services, du Responsable du service
Régie Alimentaire, de la Coordinatrice du service Petite Enfance. Directement rattaché à la Directrice de la structure.
L'agent a pour mission la réchauffe et la distribution des repas livrés en liaison froide et applique les obligations réglementaires en la matière.
L'agent effectue la plonge à chaque service. L'agent participe aux missions d'entretien des locaux, au traitement du linge ainsi qu'à la maintenance des équipements.
L'ensemble des missions est défini dans une " fiche de missions " transmise à l'agent. Cette dernière énumère les différentes missions sans être exhaustive. Relation permanente avec les équipes de la structure Relation avec les usagers TEMPS DE TRAVAIL: 35 heures hebdomadaires Horaires de travail : 9h15-13h / 13h45-17h00
Régie Alimentaire, de la Coordinatrice du service Petite Enfance. Directement rattaché à la Directrice de la structure.
L'agent a pour mission la réchauffe et la distribution des repas livrés en liaison froide et applique les obligations réglementaires en la matière.
L'agent effectue la plonge à chaque service. L'agent participe aux missions d'entretien des locaux, au traitement du linge ainsi qu'à la maintenance des équipements.
L'ensemble des missions est défini dans une " fiche de missions " transmise à l'agent. Cette dernière énumère les différentes missions sans être exhaustive. Relation permanente avec les équipes de la structure Relation avec les usagers TEMPS DE TRAVAIL: 35 heures hebdomadaires Horaires de travail : 9h15-13h / 13h45-17h00
Missions / conditions d'exercice
* Contrôles réglementaires des denrées livrées
* Réchauffe, distribution et plonge des repas
* Entretien des locaux de restauration
* Traitement du linge
* Maintenance des équipements
* Gestion HACCP OBLIGATOIRE
* Travail en équipe
* Horaires fixes selon planning
* Réunions sur le temps de travail et hors temps de travail Tenue de travail
* Port obligatoire des EPI
* Pas de bijoux
* Pas de vernie
* Cheveux attachés et couverts d'une charlotte TACHES QUOTIDIENNES OBLIGATOIRES : 1. nettoyage local poubelle 2. nettoyage frigo, micro-ondes (int et ext), détartrage cafetières salle du perso 3. entretien complet du lave-vaisselle 4. entretien complet machine à laver et sèche-linge 5. entretien complet de la cuisine (murs, vitres...)
Risques du poste
* Manutention régulières
* Port de charge
* Postures contraignantes
* Risque de brûlures et de coupures
* Nuisances sonores
* Réchauffe, distribution et plonge des repas
* Entretien des locaux de restauration
* Traitement du linge
* Maintenance des équipements
* Gestion HACCP OBLIGATOIRE
* Travail en équipe
* Horaires fixes selon planning
* Réunions sur le temps de travail et hors temps de travail Tenue de travail
* Port obligatoire des EPI
* Pas de bijoux
* Pas de vernie
* Cheveux attachés et couverts d'une charlotte TACHES QUOTIDIENNES OBLIGATOIRES : 1. nettoyage local poubelle 2. nettoyage frigo, micro-ondes (int et ext), détartrage cafetières salle du perso 3. entretien complet du lave-vaisselle 4. entretien complet machine à laver et sèche-linge 5. entretien complet de la cuisine (murs, vitres...)
Risques du poste
* Manutention régulières
* Port de charge
* Postures contraignantes
* Risque de brûlures et de coupures
* Nuisances sonores
Profils recherchés
Savoirs
* Connaître et appliquer les règles d'hygiène en collectivité
* Connaître les protocoles en vigueur et les modalités d'application
* Savoir organiser son travail en fonction des consignes orales et écrites
* Connaître l'organigramme et le champs de compétences des personnels
* Savoir rendre compte et signaler tout dysfonctionnement ou difficultés Savoirs-être
* Sens de l'organisation
* Hygiène soignée
* Réactivité
* Rigueur
* Autonomie
* Sens du travail en équipe
* Polyvalence
* Dynamisme
* Respect des consignes et des plannings
1 AN D'EXPERIENCE exigée en Collectivité
* Connaître et appliquer les règles d'hygiène en collectivité
* Connaître les protocoles en vigueur et les modalités d'application
* Savoir organiser son travail en fonction des consignes orales et écrites
* Connaître l'organigramme et le champs de compétences des personnels
* Savoir rendre compte et signaler tout dysfonctionnement ou difficultés Savoirs-être
* Sens de l'organisation
* Hygiène soignée
* Réactivité
* Rigueur
* Autonomie
* Sens du travail en équipe
* Polyvalence
* Dynamisme
* Respect des consignes et des plannings
1 AN D'EXPERIENCE exigée en Collectivité
Contact et modalités de candidature
Contact
0557439637
Informations complémentaires
Merci d'adresser lettre de Motivation et CV à Mme la Présidente via la CANDIDATURE EN LIGNE sur EMPLOI TERRITORIAL impérativement.
Si vous êtes fonctionnaire, merci de joindre votre dernier
arrêté de situation(ou votre inscription sur la liste d'aptitude pour les lauréats de concours) ainsi que votre dernière évaluation
(entretien professionnel).
Toute candidature incomplète ne sera pas examinée.
Les candidats seront convoqués par téléphone avec
confirmation par mail.
Pour les non titulaires merci de joindre votre dernière évaluation le cas échéant. L'agent sera recruté par référence à un indice Majoré sur la grille indiciaire du grade concerné selon te profil du candidat. La rémunération brute sera établie
par référence à la grille indiciaire des grades de recrutement entre le premier et le dernier échelon.
Si vous êtes fonctionnaire, merci de joindre votre dernier
arrêté de situation(ou votre inscription sur la liste d'aptitude pour les lauréats de concours) ainsi que votre dernière évaluation
(entretien professionnel).
Toute candidature incomplète ne sera pas examinée.
Les candidats seront convoqués par téléphone avec
confirmation par mail.
Pour les non titulaires merci de joindre votre dernière évaluation le cas échéant. L'agent sera recruté par référence à un indice Majoré sur la grille indiciaire du grade concerné selon te profil du candidat. La rémunération brute sera établie
par référence à la grille indiciaire des grades de recrutement entre le premier et le dernier échelon.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.