Chef magasinier
Offre n° O033260430000394
Publiée le 30/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
27 Rue du 1er R.a.c., Libourne (Gironde (33))
Poste à pourvoir le
01/07/2026
Date limite de candidature
30/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Logistique et maintenance des moyens techniques
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Grilles PFT + RIFSEEP
Descriptif de l'emploi
Située au confluent des rivières de l’Isle et de la Dordogne, en fond d’estuaire de la Gironde, Libourne (25 000 habitants) est devenue elle-même confluence : de rivières, de terres, de langues et d’hommes.
En faisant le choix d’une restauration municipale en régie depuis plus de 10 ans, la Ville a fait le pari de la qualité, passant d’une cuisine d’assemblage à une cuisine qui cuisine : respect du rythme des saisons, sans OGM ni aspartame, priorité aux circuits courts, produits bio/labellisés, lutte contre le gaspillage alimentaire, éducation au gout pour les enfants…
Depuis 2013, la cuisine centrale municipale est lauréate du label « Territoire BIO engagé » en signant la charte « Interbio ». Elle a ainsi atteint les objectifs de la loi Egalim avec 1 année d’avance sur les obligations réglementaires.
Elle dessert les écoles publiques de Libourne et ses ALSH, le CCAS, les restaurants des agents municipaux et deux crèches.
En outre, elle prépare également les repas du 4ième Régiment d’instruction et d’intervention de la Sécurité Civile (4ième RIISC) de Libourne.
Dans ce contexte et dans le cadre future vacance de poste (départ à la retraite), la ville de Libourne recrute un Chef magasinier (H/F), à temps complet.
En faisant le choix d’une restauration municipale en régie depuis plus de 10 ans, la Ville a fait le pari de la qualité, passant d’une cuisine d’assemblage à une cuisine qui cuisine : respect du rythme des saisons, sans OGM ni aspartame, priorité aux circuits courts, produits bio/labellisés, lutte contre le gaspillage alimentaire, éducation au gout pour les enfants…
Depuis 2013, la cuisine centrale municipale est lauréate du label « Territoire BIO engagé » en signant la charte « Interbio ». Elle a ainsi atteint les objectifs de la loi Egalim avec 1 année d’avance sur les obligations réglementaires.
Elle dessert les écoles publiques de Libourne et ses ALSH, le CCAS, les restaurants des agents municipaux et deux crèches.
En outre, elle prépare également les repas du 4ième Régiment d’instruction et d’intervention de la Sécurité Civile (4ième RIISC) de Libourne.
Dans ce contexte et dans le cadre future vacance de poste (départ à la retraite), la ville de Libourne recrute un Chef magasinier (H/F), à temps complet.
Missions / conditions d'exercice
Sous l’autorité du Chef de production, vous assurez la gestion des stocks dans le respect des règles d’hygiène, de qualité, de sécurité en vigueur et des procédures mises en place d’HACCP et d’assurance qualité et ainsi que le respect du cadre budgétaire. Vous participerez activement à l’entretien du matériel et des locaux qui correspondent aux zones de stockages.
Gestion et pilotage des réceptions et des stocks :
- Réception et stockage des marchandises dans le respect des règles sanitaires en vigueur en cuisine centrale
- Suivi des températures de stockage (enregistrements et traçabilité) de la cuisine centrale
- Respect des règles de sécurité et d’horaires des livraisons
- Gestion informatisée du stock (rentrées et sorties journalières - gestion des avoirs fournisseurs - inventaire de fin des mois)
- Prise des décisions opérationnelles sur les niveaux de stock, les urgences d’approvisionnement, et l’organisation logistique (ex. : gestion des retards de livraison)
- Avertissement du Responsable de production en cas de non-conformité et participation au traitement de anomalies
- Communication active avec les collègues des autres ateliers (zones) en vue de se coordonner dans une démarche d’amélioration continue
- Ponctuellement, participation aux dépannages de livraison dans les offices de restauration de la Ville
- Suivi du nettoyage et de la désinfection des locaux (couloir de réception, chambres froides positives et négatives, locaux de stockage produits entretien et usage unique, local poubelles, conteneurs à déchets…)
- Gestion du tri et de l’évacuation des matériaux d’emballage.
Gestion et pilotage des réceptions et des stocks :
- Réception et stockage des marchandises dans le respect des règles sanitaires en vigueur en cuisine centrale
- Suivi des températures de stockage (enregistrements et traçabilité) de la cuisine centrale
- Respect des règles de sécurité et d’horaires des livraisons
- Gestion informatisée du stock (rentrées et sorties journalières - gestion des avoirs fournisseurs - inventaire de fin des mois)
- Prise des décisions opérationnelles sur les niveaux de stock, les urgences d’approvisionnement, et l’organisation logistique (ex. : gestion des retards de livraison)
- Avertissement du Responsable de production en cas de non-conformité et participation au traitement de anomalies
- Communication active avec les collègues des autres ateliers (zones) en vue de se coordonner dans une démarche d’amélioration continue
- Ponctuellement, participation aux dépannages de livraison dans les offices de restauration de la Ville
- Suivi du nettoyage et de la désinfection des locaux (couloir de réception, chambres froides positives et négatives, locaux de stockage produits entretien et usage unique, local poubelles, conteneurs à déchets…)
- Gestion du tri et de l’évacuation des matériaux d’emballage.
Profils recherchés
De formation en cuisine/restauration ou en logistique, vous justifiez d’une expérience sur un poste similaire. De ce fait, vous maîtrisez la gestion des stocks et des flux, ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité.
Organisé et autonome, vous assurez le contrôle des marchandises, leur stockage dans le respect des normes en vigueur, et la distribution des besoins selon les activités. Vous garantissez un suivi fiable des stocks et la tenue des inventaires. À l’aise avec les outils informatiques, vous utilisez les logiciels métiers, notamment Aidomenu.
Réactif, vous savez gérer les priorités et les situations urgentes. Vous appréciez le travail en équipe, faites preuve d’un bon relationnel et d’un sens du service public, tout en respectant la discrétion professionnelle.
Organisé et autonome, vous assurez le contrôle des marchandises, leur stockage dans le respect des normes en vigueur, et la distribution des besoins selon les activités. Vous garantissez un suivi fiable des stocks et la tenue des inventaires. À l’aise avec les outils informatiques, vous utilisez les logiciels métiers, notamment Aidomenu.
Réactif, vous savez gérer les priorités et les situations urgentes. Vous appréciez le travail en équipe, faites preuve d’un bon relationnel et d’un sens du service public, tout en respectant la discrétion professionnelle.
Contact et modalités de candidature
Contact
contact@lacali.fr
Informations complémentaires
- Poste à temps complet
- Très grande disponibilité (rythme de travail adapté aux contraintes de la fabrication et de la distribution)
- Manutention et station debout prolongée.
Vous bénéficierez :
- d’une rémunération liée au statut et d’un régime indemnité lié aux fonctions
- d’une participation employeur en cas d’adhésion au contrat de prévoyance proposé par la collectivité
- d’une participation de 15€/mois en cas d’adhésion à un contrat labélisé mutuelle santé
- de la participation sur les frais de transport sur présentation d’un justificatif d’abonnement à un transport en commun 75 % avec plafond de 100 € / mois
- de l’adhésion au CNAS offrant de nombreuses prestations pour toute la famille https://www.cnas.fr/homepage-beneficiaire,
- d’une politique de formation dynamique
- Très grande disponibilité (rythme de travail adapté aux contraintes de la fabrication et de la distribution)
- Manutention et station debout prolongée.
Vous bénéficierez :
- d’une rémunération liée au statut et d’un régime indemnité lié aux fonctions
- d’une participation employeur en cas d’adhésion au contrat de prévoyance proposé par la collectivité
- d’une participation de 15€/mois en cas d’adhésion à un contrat labélisé mutuelle santé
- de la participation sur les frais de transport sur présentation d’un justificatif d’abonnement à un transport en commun 75 % avec plafond de 100 € / mois
- de l’adhésion au CNAS offrant de nombreuses prestations pour toute la famille https://www.cnas.fr/homepage-beneficiaire,
- d’une politique de formation dynamique
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.