AGENT D’ENTRETIEN ET RESTAURATION
Offre n° O033260504001681
Publiée le 04/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
« Rêver, partager, innover » c'est la devise de la Ville de Carbon-Blanc.
Elle est la plus petite commune de la Métropole bordelaise par sa taille (moins de 4 kilomètres carrés pour plus de 8000 habitants).
Ici, l'Humain et l'Environnement sont au coeur de nos préoccupations.
Aussi, Carbon-Blanc est une Ville active proposant à ses administrés et à tout visiteur une grande offre de service culturelle, sportive, éducative grâce à ses nombreux équipements et projets portés par des équipes désireuses de mettre en oeuvre leur créativité et leurs compétences au service de chacun.
Ces équipes, ce sont environ 145 collaborateurs qui assurent au quotidien un service public de qualité dans une ambiance conviviale. Un maître mot : la proximité.
La Ville recrute chaque année plusieurs talents et peut-être serez-vous l'un d'entre eux prochainement?
Si vous souhaitez rêver, partager et innover dans un climat de travail sain et serein, vous êtes au bon endroit !
Elle est la plus petite commune de la Métropole bordelaise par sa taille (moins de 4 kilomètres carrés pour plus de 8000 habitants).
Ici, l'Humain et l'Environnement sont au coeur de nos préoccupations.
Aussi, Carbon-Blanc est une Ville active proposant à ses administrés et à tout visiteur une grande offre de service culturelle, sportive, éducative grâce à ses nombreux équipements et projets portés par des équipes désireuses de mettre en oeuvre leur créativité et leurs compétences au service de chacun.
Ces équipes, ce sont environ 145 collaborateurs qui assurent au quotidien un service public de qualité dans une ambiance conviviale. Un maître mot : la proximité.
La Ville recrute chaque année plusieurs talents et peut-être serez-vous l'un d'entre eux prochainement?
Si vous souhaitez rêver, partager et innover dans un climat de travail sain et serein, vous êtes au bon endroit !
Site web de l'employeur
Lieu de travail
HOTEL DE VILLE AVENUE VIGNAU D'ANGLADE, Carbon-Blanc (Gironde (33))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
03/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Conditions de rémunération : Rémunération statutaire (référence à un grade et un indice de la fonction publique) + IFSE du groupe fonctionnel + CIA + prime de fin d’année (en deux versements) Collectivité adhérente au CNAS et participation à la prévoyance
Descriptif de l'emploi
Suite à un départ en retraite, la Ville de Carbon-Blanc recrute un agent d’entretien et restauration au service scolaire-entretien-restauration.
Rattaché (e ) à la direction éducation-jeunesse, vous êtes chargé(e) du maintien en bon état de propreté d’une école élémentaire (essentiellement classes et sanitaires) et d’un Accueil de Loisirs Sans Hébergement (ALSH) ainsi que de missions durant le temps de restauration des enfants (accompagnement, service, plonge, …). Les mercredis et vacances scolaires, vous participerez à l’entretien et à la restauration (préparation, mise en chauffe, service, plonge, …) sur l’ALSH.
Vous serez également, sous la responsabilité de l’agent en charge des réceptions, chargé(e ) de la mise en place, de la préparation, du service, du rangement et de l’entretien du matériel du ciné-thé ainsi que d’autres cérémonies et événements.
Rattaché (e ) à la direction éducation-jeunesse, vous êtes chargé(e) du maintien en bon état de propreté d’une école élémentaire (essentiellement classes et sanitaires) et d’un Accueil de Loisirs Sans Hébergement (ALSH) ainsi que de missions durant le temps de restauration des enfants (accompagnement, service, plonge, …). Les mercredis et vacances scolaires, vous participerez à l’entretien et à la restauration (préparation, mise en chauffe, service, plonge, …) sur l’ALSH.
Vous serez également, sous la responsabilité de l’agent en charge des réceptions, chargé(e ) de la mise en place, de la préparation, du service, du rangement et de l’entretien du matériel du ciné-thé ainsi que d’autres cérémonies et événements.
Missions / conditions d'exercice
ENTRETIEN DES BATIMENTS
* Entretien complet et régulier des différentes salles
* Dépoussiérage, lavage des sols, du mobilier, nettoyage des vitres
* Entretien des sanitaires, Remplissage des distributeurs (savon, papiers, …)
RESTAURATION - TEMPS DE LA PAUSE MERIDIENNE
* Préparation des entrées, plats, desserts, mise en chauffe
* Plonge, vaisselle et entretien des éviers, machines, …
* Surveillance et animation du réfectoire
ENTRETIEN DU REFECTOIRE ET DU SATELLITE DE RESTAURATION
* Nettoyage des tables et chaises, balayage et lessivage du sol
* Entretien du mobilier et machines (four, …)
TRI ET EVACUATION DES DECHETS
CINE-THE ET EVENEMENTS
* Installation de la réception (nappage, présentation, …)
* Préparation des denrées (chocolat chaud, café, …)
* Service
* Débarrassage, rangement, nettoyage si nécessaire
* Nettoyage du matériel (récipients, verres, …)
* Entretien complet et régulier des différentes salles
* Dépoussiérage, lavage des sols, du mobilier, nettoyage des vitres
* Entretien des sanitaires, Remplissage des distributeurs (savon, papiers, …)
RESTAURATION - TEMPS DE LA PAUSE MERIDIENNE
* Préparation des entrées, plats, desserts, mise en chauffe
* Plonge, vaisselle et entretien des éviers, machines, …
* Surveillance et animation du réfectoire
ENTRETIEN DU REFECTOIRE ET DU SATELLITE DE RESTAURATION
* Nettoyage des tables et chaises, balayage et lessivage du sol
* Entretien du mobilier et machines (four, …)
TRI ET EVACUATION DES DECHETS
CINE-THE ET EVENEMENTS
* Installation de la réception (nappage, présentation, …)
* Préparation des denrées (chocolat chaud, café, …)
* Service
* Débarrassage, rangement, nettoyage si nécessaire
* Nettoyage du matériel (récipients, verres, …)
Profils recherchés
* Connaissance des produits, matériels
* Règles d'hygiène, de sécurité (produits, matériels)
* Notion de pourcentage, dosage, proportion
* Connaissance de l'enfant de 3 à 11 ans
* Méthode HACCP
* Connaissance des techniques de nettoyage
* Connaissance des techniques de restauration collective en liaison froide
Capacité à travailler en équipe, et à s’adapter à un environnement.
Qualités relationnelles avec les adultes et les enfants
Avoir le sens du service public
Être bienveillant
Être organisé et méthodique.
Être autonome.
Être efficace et réactif.
Être rigoureux.
Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve.
Disponibilité
Permis B, véhicule personnel
Temps complet
Lieu de travail :
Ecole élémentaire Barbou – ALSH – Sites des réceptions
Contraintes spécifiques du poste :
Temps complet annualisé
Journées continues
Horaires en période scolaire : L/Ma/J/V 7h – 14h ou 7h - 16h30 les jours de ciné-thé (1° et 3° jeudi du mois)
Mercredis et vacances scolaires : en roulement sur l’ALSH à raison de 7h par jour (variable entre 7h et 17h)
Travail possible en soirée et jours fériés en fonction des événements et cérémonies
* Règles d'hygiène, de sécurité (produits, matériels)
* Notion de pourcentage, dosage, proportion
* Connaissance de l'enfant de 3 à 11 ans
* Méthode HACCP
* Connaissance des techniques de nettoyage
* Connaissance des techniques de restauration collective en liaison froide
Capacité à travailler en équipe, et à s’adapter à un environnement.
Qualités relationnelles avec les adultes et les enfants
Avoir le sens du service public
Être bienveillant
Être organisé et méthodique.
Être autonome.
Être efficace et réactif.
Être rigoureux.
Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve.
Disponibilité
Permis B, véhicule personnel
Temps complet
Lieu de travail :
Ecole élémentaire Barbou – ALSH – Sites des réceptions
Contraintes spécifiques du poste :
Temps complet annualisé
Journées continues
Horaires en période scolaire : L/Ma/J/V 7h – 14h ou 7h - 16h30 les jours de ciné-thé (1° et 3° jeudi du mois)
Mercredis et vacances scolaires : en roulement sur l’ALSH à raison de 7h par jour (variable entre 7h et 17h)
Travail possible en soirée et jours fériés en fonction des événements et cérémonies
Contact et modalités de candidature
Contact
0557776883
Informations complémentaires
Merci d’adresser votre candidature au plus tard pour le ? juin 2026 (lettre de motivation à l’attention de Monsieur le Maire + CV) par mail à : servicerh@carbon-blanc.fr + education@carbon-blanc.fr
Ou, en cas de nécessité, par courrier à l’adresse suivante :
Hôtel de ville –
Service des ressources humaines
Avenue Vignau-Anglade
BP37 33564 Carbon-Blanc
Intitulé du poste à indiquer sur votre candidature et lettre de motivation, ainsi que votre adresse mail.
Ou, en cas de nécessité, par courrier à l’adresse suivante :
Hôtel de ville –
Service des ressources humaines
Avenue Vignau-Anglade
BP37 33564 Carbon-Blanc
Intitulé du poste à indiquer sur votre candidature et lettre de motivation, ainsi que votre adresse mail.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.