responsable service entretien et restauration
Offre n° O033260506000811
Publiée le 06/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
1 avenue durand dassier, Parempuyre (Gironde (33))
Poste à pourvoir le
01/07/2026
Date limite de candidature
05/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Gestion de la restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint administratif
Adjoint adm. principal de 2ème classe
Adjoint adm. principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint administratif
Adjoint adm. principal de 2ème classe
Adjoint adm. principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité de la responsable du service entretien et restauration, l'agent est en charge de coordonner et de s'assurer du bon fonctionnement de service entretien et de restauration il/elle participe supervise les tâches de l'entretien des surfaces et locaux de la collectivité en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. l'agent garantira le contrôle et le suivi des procédures sur tous les sites, il est chargé du contrôle de la bonne utilisation du matériel, équipement et produits, il assurera la communication et gérera les problématiques logistiques et ressources humaines
Missions / conditions d'exercice
rendre compte auprès de la hiérarchie des activités des services
organiser le remplacement quotidien des agents en fonction des déclarations d'absences
établir et tenir à jour les plannings des agents contractuels et titulaires
assurer le suivi et contrôler les procédures sur l'ensemble des bâtiments
garantir le respect des procédures et le respect des bonnes pratiques hygiène en matière d'entretien et de restauration (paquet hygiène HACCP)
elaborer les plannings des agents pour les périodes de vacances scolaires
participer aux commissions des menus
préparer et organiser les réunions de service
gérer le stocks des matériels et produit nécessaires au fonctionnement du service et assurer les commandes
suivre le budget et réaliser les bons de commande en lien avec le responsable de service
avoir une vision globale du matériel d'entretien et de restauration (planification des investissements)
veiller à l'intégration des nouveaux agents et à leur formation
suivi de l'entretien et de la maintenance du matériel
assister aux réunions
rédiger des documents administratifs
tenir à jour les documents et tableau de bord
organiser le remplacement quotidien des agents en fonction des déclarations d'absences
établir et tenir à jour les plannings des agents contractuels et titulaires
assurer le suivi et contrôler les procédures sur l'ensemble des bâtiments
garantir le respect des procédures et le respect des bonnes pratiques hygiène en matière d'entretien et de restauration (paquet hygiène HACCP)
elaborer les plannings des agents pour les périodes de vacances scolaires
participer aux commissions des menus
préparer et organiser les réunions de service
gérer le stocks des matériels et produit nécessaires au fonctionnement du service et assurer les commandes
suivre le budget et réaliser les bons de commande en lien avec le responsable de service
avoir une vision globale du matériel d'entretien et de restauration (planification des investissements)
veiller à l'intégration des nouveaux agents et à leur formation
suivi de l'entretien et de la maintenance du matériel
assister aux réunions
rédiger des documents administratifs
tenir à jour les documents et tableau de bord
Profils recherchés
aptitude à organiser le travail en fonction du planning et appliquer les consignes et/ou directives écrites ou orales
connaissance de la fonction publique
technique de secrétariat
respect des règles de sécurité au travail (port des EPI, retrait des bijoux...)
connaissance logiciel de bureautique
rigueur, organisatin et méthode dans les missions exercées
procédures administratives et financières
connaissance de la fonction publique
technique de secrétariat
respect des règles de sécurité au travail (port des EPI, retrait des bijoux...)
connaissance logiciel de bureautique
rigueur, organisatin et méthode dans les missions exercées
procédures administratives et financières
Contact et modalités de candidature
Contact
0556955627
Informations complémentaires
Merci d'envoyer un CV et une lettre de motivation à l'attention de Monsieur Le Maire par courriel à rh@parempuyre.fr ou courrier à l'adresse suivante
Mairie de Parempuyre, 1 Avenue Durand Dassier, 33290 Parempuyre
Pour tous renseignements complémentaires s'adresser à : Brendon FRAIGNEAU DST, 0684037015
dst@parempuyre.fr
Mairie de Parempuyre, 1 Avenue Durand Dassier, 33290 Parempuyre
Pour tous renseignements complémentaires s'adresser à : Brendon FRAIGNEAU DST, 0684037015
dst@parempuyre.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.