Allotisseur
Offre n° O033260527000106
Publiée le 27/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Villenave d'Ornon est une commune située dans la métropole bordelaise, au sud de Bordeaux, en Nouvelle-Aquitaine. Elle compte environ 40 000 habitants, 1000 agents communaux et se distingue par son cadre de vie agréable, entre espaces urbains et nature. La ville est bien desservie, notamment par le tramway, ce qui facilite l'accès à Bordeaux. Villenave d'Ornon dispose de nombreux équipements culturels, sportifs et de loisirs, ainsi que de plusieurs parcs et espaces verts, ce qui en fait un lieu apprécié pour les familles.
Vous pensez qu'une collectivité qui propose un cadre de travail de qualité, qui a l'ambition d'un service public innovant correspond à votre projet professionnel ? Alors notre poste est fait pour vous, venez nous rejoindre !
Vous pensez qu'une collectivité qui propose un cadre de travail de qualité, qui a l'ambition d'un service public innovant correspond à votre projet professionnel ? Alors notre poste est fait pour vous, venez nous rejoindre !
Site web de l'employeur
Lieu de travail
14 rue Professeur Calmette, Villenave-d'Ornon (Gironde (33))
Poste à pourvoir le
17/06/2026
Date limite de candidature
17/06/2026
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
20 jours
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Villenave d'Ornon est une commune située dans la métropole bordelaise, au sud de Bordeaux, en Nouvelle-Aquitaine. Elle compte environ 40 000 habitants, 1000 agents communaux et se distingue par son cadre de vie agréable, entre espaces urbains et nature. La ville est bien desservie, notamment par le tramway, ce qui facilite l'accès à Bordeaux. Villenave d'Ornon dispose de nombreux équipements culturels, sportifs et de loisirs, ainsi que de plusieurs parcs et espaces verts, ce qui en fait un lieu apprécié pour les familles.
Vous pensez qu'une collectivité qui propose un cadre de travail de qualité, qui a l'ambition d'un service public innovant correspond à votre projet professionnel ? Alors notre poste est fait pour vous, venez nous rejoindre !
Vous pensez qu'une collectivité qui propose un cadre de travail de qualité, qui a l'ambition d'un service public innovant correspond à votre projet professionnel ? Alors notre poste est fait pour vous, venez nous rejoindre !
Missions / conditions d'exercice
- Compter, vérifier et répartir les différentes composantes du repas en fonction des effectifs journaliers
- Préparer les commandes à livrer sur les satellites (denrées, petit matériel…)
- Entretenir le matériel suivant plan de désinfection (cagettes, chariots) petit matériel et locaux
- Effectuer les livraisons journalières, la réception des denrées ainsi que la gestion des stocks en fonction des besoins du service
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable d’expédition
- Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et désinfection ; effectuer les autocontrôles
- Respecter les délais de préparation
- Participer aux prestations spéciales hors des horaires de travail (soir et weekend)
- Préparer les commandes à livrer sur les satellites (denrées, petit matériel…)
- Entretenir le matériel suivant plan de désinfection (cagettes, chariots) petit matériel et locaux
- Effectuer les livraisons journalières, la réception des denrées ainsi que la gestion des stocks en fonction des besoins du service
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable d’expédition
- Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et désinfection ; effectuer les autocontrôles
- Respecter les délais de préparation
- Participer aux prestations spéciales hors des horaires de travail (soir et weekend)
Profils recherchés
Compétences techniques et professionnelles : Connaissances/ Savoir-faire :
- Connaitre la microbiologie et appliquer les règles d’hygiène alimentaire
- Connaitre les procédures et les autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthodologie HACCP
- Connaitre les risques professionnels de la restauration collective
- Connaitre et appliquer les procédures d’utilisation des produits de nettoyage et de désinfection
- Connaitre et appliquer les règles de sécurités liées aux techniques de nettoyage et désinfection
Qualités relationnelles/ savoir être :
- Bonne pratique de manutention- Bonne condition physique
- Faire preuve de réserve et de discrétion
- Sens du service public
Formation et / ou diplômes requis/ habilitation (ou permis etc…) :
- Formation obligatoire en hygiène et sécurité alimentaire
Moyens nécessaires/ outils de travail :
- Port obligatoire de vêtements de travail appropriés et de chaussures de sécurité
Conditions de travail : déplacements ; astreintes, permanences, travail seul ou en équipe, horaires... :
- Travail au sein de l’unité de production
- Service des repas au restaurant de l’ALSH
- Grande disponibilité les soirs, weekends et jours fériés (Fêtes & cérémonies)
- Horaires de travail : du lundi au vendredi : 07h00-14h00
- Liens internes : agents de la cuisine centrale
- Liens externes : Enfants ALSH, public des prestations spéciales
Contraintes et risques associés au poste (à mettre en lien avec les gestes et postures spécifiques liés au poste) :
- Manutention de charges lourdes et/ou de poids variables
- Station debout prolongée, exposition fréquentes à la chaleur, au froid et/ ou l’humidité
- Connaitre la microbiologie et appliquer les règles d’hygiène alimentaire
- Connaitre les procédures et les autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthodologie HACCP
- Connaitre les risques professionnels de la restauration collective
- Connaitre et appliquer les procédures d’utilisation des produits de nettoyage et de désinfection
- Connaitre et appliquer les règles de sécurités liées aux techniques de nettoyage et désinfection
Qualités relationnelles/ savoir être :
- Bonne pratique de manutention- Bonne condition physique
- Faire preuve de réserve et de discrétion
- Sens du service public
Formation et / ou diplômes requis/ habilitation (ou permis etc…) :
- Formation obligatoire en hygiène et sécurité alimentaire
Moyens nécessaires/ outils de travail :
- Port obligatoire de vêtements de travail appropriés et de chaussures de sécurité
Conditions de travail : déplacements ; astreintes, permanences, travail seul ou en équipe, horaires... :
- Travail au sein de l’unité de production
- Service des repas au restaurant de l’ALSH
- Grande disponibilité les soirs, weekends et jours fériés (Fêtes & cérémonies)
- Horaires de travail : du lundi au vendredi : 07h00-14h00
- Liens internes : agents de la cuisine centrale
- Liens externes : Enfants ALSH, public des prestations spéciales
Contraintes et risques associés au poste (à mettre en lien avec les gestes et postures spécifiques liés au poste) :
- Manutention de charges lourdes et/ou de poids variables
- Station debout prolongée, exposition fréquentes à la chaleur, au froid et/ ou l’humidité
Contact et modalités de candidature
Contact
0622076575
Informations complémentaires
Merci d'adresser votre candidature à l'adresse suivante :
RH.recrutement.formation@mairie-villenavedornon.fr
Si vous êtes fonctionnaire, merci de joindre votre dernier arrêté ou votre inscription sur liste d'aptitude pour les lauréats de concours ainsi que vos deux dernières évaluations.
RH.recrutement.formation@mairie-villenavedornon.fr
Si vous êtes fonctionnaire, merci de joindre votre dernier arrêté ou votre inscription sur liste d'aptitude pour les lauréats de concours ainsi que vos deux dernières évaluations.
Adresse de l'employeur
MAIRIE DE VILLENAVE D'ORNON
>14 rue Professeur Calmette
33140 Villenave d'ornon
>14 rue Professeur Calmette
33140 Villenave d'ornon
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.