Agent entretien et Restauration scolaire
Offre n° O033260910000486
Publiée le 10/09/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Bruges, située à proximité de Bordeaux, offre un cadre de vie agréable alliant calme et dynamisme. À quelques minutes de la métropole, la ville bénéficie d’un environnement verdoyant avec ses parcs et sentiers de randonnée. Elle allie harmonieusement patrimoine historique, architecture moderne et équipements de qualité. Son développement urbain maîtrisé et sa bonne connectivité grâce aux transports en commun et à la proximité de l’aéroport de Bordeaux-Mérignac en font un lieu idéal pour vivre et travailler.
Bruges, entre nature et modernité, est un endroit parfait pour profiter des avantages de la région bordelaise tout en étant dans un cadre paisible.
Les avantages des agents de la Ville :
- La collectivité a adhéré à un nouveau contrat prévoyance avec la mise en place d’une participation de 50% par mois et par agent.
- Les agents peuvent bénéficier d’une participation employeur de 15€/mois si le contrat de votre mutuelle santé est labellisé.
- La collectivité adhère au CNAS, ce qui offre de nombreux avantages
- La collectivité participe à hauteur de 75% aux abonnements TBM
- Un forfait mobilité durable pourra être versé de manière annuelle, en fonction de certaines conditions.
Bruges, entre nature et modernité, est un endroit parfait pour profiter des avantages de la région bordelaise tout en étant dans un cadre paisible.
Les avantages des agents de la Ville :
- La collectivité a adhéré à un nouveau contrat prévoyance avec la mise en place d’une participation de 50% par mois et par agent.
- Les agents peuvent bénéficier d’une participation employeur de 15€/mois si le contrat de votre mutuelle santé est labellisé.
- La collectivité adhère au CNAS, ce qui offre de nombreux avantages
- La collectivité participe à hauteur de 75% aux abonnements TBM
- Un forfait mobilité durable pourra être versé de manière annuelle, en fonction de certaines conditions.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Avenue charles de gaulle hôtel de ville, Bruges (Gironde (33))
Poste à pourvoir le
01/01/2027
Date limite de candidature
10/10/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Nombre de postes
2
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
30h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Grille indiciaire du cadre d'emploi + IFSE fonction 283€
Descriptif de l'emploi
Vous aimez cuisiner, travailler au contact des enfants et contribuer à leur bien-être au quotidien ?
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein des restaurants scolaires de la Ville ?
Rejoignez-nous en tant qu’Agent de restauration en restaurant scolaire !
Votre mission :
Au sein du pôle Éducation, sous l’autorité du responsable du restaurant scolaire, vous participez chaque jour à la préparation et au bon déroulement du temps de restauration des enfants.
Votre rôle est essentiel : vous contribuez à proposer aux enfants un repas de qualité, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, tout en veillant à faire du temps méridien un moment agréable et convivial.
Vos conditions de travail :
• Cadre d’emploi : Adjoint technique territorial
• Temps de travail : 30 heures hebdomadaires – temps non complet
• Rattachement : Responsable du restaurant scolaire
• Lieu d’affectation : Restaurants scolaires et écoles de la Ville
• 7h00 – 8h30 : Entretien des écoles / 08h30 – 14h00 : restauration scolaire, les lundis, mardis, jeudis et vendredis.
Ou
• 12h00 – 16h30 : restauration scolaire / 16h30 – 18h30 : Entretien des écoles, les lundis, mardis, jeudis et vendredis.
• 7h00 - 12h15 ou 8h00 - 16h30 selon le poste les mercredis
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein des restaurants scolaires de la Ville ?
Rejoignez-nous en tant qu’Agent de restauration en restaurant scolaire !
Votre mission :
Au sein du pôle Éducation, sous l’autorité du responsable du restaurant scolaire, vous participez chaque jour à la préparation et au bon déroulement du temps de restauration des enfants.
Votre rôle est essentiel : vous contribuez à proposer aux enfants un repas de qualité, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, tout en veillant à faire du temps méridien un moment agréable et convivial.
Vos conditions de travail :
• Cadre d’emploi : Adjoint technique territorial
• Temps de travail : 30 heures hebdomadaires – temps non complet
• Rattachement : Responsable du restaurant scolaire
• Lieu d’affectation : Restaurants scolaires et écoles de la Ville
• 7h00 – 8h30 : Entretien des écoles / 08h30 – 14h00 : restauration scolaire, les lundis, mardis, jeudis et vendredis.
Ou
• 12h00 – 16h30 : restauration scolaire / 16h30 – 18h30 : Entretien des écoles, les lundis, mardis, jeudis et vendredis.
• 7h00 - 12h15 ou 8h00 - 16h30 selon le poste les mercredis
Missions / conditions d'exercice
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
Préparer et assurer le service des repas :
• Contrôler les marchandises à leur réception.
• Vérifier les températures et les dates limites de consommation.
• Préparer, dresser et décorer les entrées et les desserts.
• Remettre les repas en température dans le respect des normes HACCP.
• Préparer et livrer les goûters.
• Assurer le service à table ou en self.
Accompagner les enfants
• Accueillir et accompagner les enfants pendant le temps de restauration scolaire.
• Veiller à leur sécurité et à leur bien-être.
• Les accompagner dans la découverte des repas et les sensibiliser à une alimentation équilibrée.
• Leur transmettre, lorsque cela est nécessaire, des informations sur les repas : origine des produits, informations nutritionnelles, etc.
Veiller à la propreté des locaux
• Nettoyer les locaux et le matériel selon les protocoles établis.
• Effectuer la plonge.
• Participer à l’entretien des classes et des différents locaux des écoles.
Toutes vos activités sont réalisées dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
Un environnement de travail adapté :
Pour vous permettre d’exercer vos missions dans de bonnes conditions, la collectivité met à votre disposition :
• Des vêtements professionnels adaptés.
• Les équipements de protection individuelle nécessaires.
• Le matériel et les équipements de cuisine.
• Les produits et matériels d’entretien.
À savoir sur le poste
Le métier d’agent de restauration scolaire est un métier actif et polyvalent, qui demande de rester régulièrement debout et de s’adapter à différents environnements de travail.
Le poste peut notamment impliquer une exposition au bruit, à la chaleur ou au froid, ainsi que la manipulation de matériels parfois lourds ou tranchants.
Préparer et assurer le service des repas :
• Contrôler les marchandises à leur réception.
• Vérifier les températures et les dates limites de consommation.
• Préparer, dresser et décorer les entrées et les desserts.
• Remettre les repas en température dans le respect des normes HACCP.
• Préparer et livrer les goûters.
• Assurer le service à table ou en self.
Accompagner les enfants
• Accueillir et accompagner les enfants pendant le temps de restauration scolaire.
• Veiller à leur sécurité et à leur bien-être.
• Les accompagner dans la découverte des repas et les sensibiliser à une alimentation équilibrée.
• Leur transmettre, lorsque cela est nécessaire, des informations sur les repas : origine des produits, informations nutritionnelles, etc.
Veiller à la propreté des locaux
• Nettoyer les locaux et le matériel selon les protocoles établis.
• Effectuer la plonge.
• Participer à l’entretien des classes et des différents locaux des écoles.
Toutes vos activités sont réalisées dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
Un environnement de travail adapté :
Pour vous permettre d’exercer vos missions dans de bonnes conditions, la collectivité met à votre disposition :
• Des vêtements professionnels adaptés.
• Les équipements de protection individuelle nécessaires.
• Le matériel et les équipements de cuisine.
• Les produits et matériels d’entretien.
À savoir sur le poste
Le métier d’agent de restauration scolaire est un métier actif et polyvalent, qui demande de rester régulièrement debout et de s’adapter à différents environnements de travail.
Le poste peut notamment impliquer une exposition au bruit, à la chaleur ou au froid, ainsi que la manipulation de matériels parfois lourds ou tranchants.
Profils recherchés
Le profil que nous recherchons :
Vous avez idéalement une expérience en restauration collective ou êtes titulaire d’un CAP Cuisine.
Vous connaissez les règles d’hygiène alimentaire et les principes de la méthode HACCP. Vous maîtrisez les bonnes pratiques de conservation, de stockage, de nettoyage et de désinfection.
Vous êtes également à l’aise avec l’utilisation des équipements et matériels de cuisine et connaissez les règles de manutention et de sécurité.
Mais au-delà des compétences techniques, nous recherchons avant tout une personne :
• Ponctuelle et assidue, sur qui l’équipe peut compter.
• Organisée, autonome et méthodique.
• Rigoureuse, notamment dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Ayant le sens du service public.
• À l’aise avec le travail en équipe et le contact avec les enfants.
Vous avez idéalement une expérience en restauration collective ou êtes titulaire d’un CAP Cuisine.
Vous connaissez les règles d’hygiène alimentaire et les principes de la méthode HACCP. Vous maîtrisez les bonnes pratiques de conservation, de stockage, de nettoyage et de désinfection.
Vous êtes également à l’aise avec l’utilisation des équipements et matériels de cuisine et connaissez les règles de manutention et de sécurité.
Mais au-delà des compétences techniques, nous recherchons avant tout une personne :
• Ponctuelle et assidue, sur qui l’équipe peut compter.
• Organisée, autonome et méthodique.
• Rigoureuse, notamment dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Ayant le sens du service public.
• À l’aise avec le travail en équipe et le contact avec les enfants.
Contact et modalités de candidature
Contact
0557209783
Informations complémentaires
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce qu’en restauration scolaire, chaque journée compte !
En rejoignant nos équipes, vous participez directement au bien-être des enfants et à la qualité du service public. Vous évoluez au sein d’équipes engagées, dans un environnement où le sens du service, la coopération et la proximité avec les enfants sont au cœur du métier.
Vous aimez le travail concret, le contact humain et les journées qui ne se ressemblent pas ?
Nous avons peut-être une place pour vous !
Envie de rejoindre notre équipe ? Postulez dès maintenant en envoyant votre CV et votre lettre de motivation via l’onglet « Je candidate »
Pour plus de renseignements sur le poste, vous pouvez contacter par mail Mme MONARD, cheffe de service : e.monard@mairie-bruges.fr
Afin de vous organiser, le jury aura lieu en présentiel à la ville de Bruges le mardi 3 novembre 2026.
Les titulaires sont invités à fournir leur dernier arrêté de carrière.
Dans le cadre de leur démarche en faveur de l'égalité professionnelle et de la diversité la Ville et le CCAS de Bruges s'engagent contre toute forme de discrimination. La commune met en place des actions en faveur de l'emploi des personnes handicapées. Indiquez, si vous le souhaitez, si vous bénéficiez d'une reconnaissance travailleur handicapé.
Parce qu’en restauration scolaire, chaque journée compte !
En rejoignant nos équipes, vous participez directement au bien-être des enfants et à la qualité du service public. Vous évoluez au sein d’équipes engagées, dans un environnement où le sens du service, la coopération et la proximité avec les enfants sont au cœur du métier.
Vous aimez le travail concret, le contact humain et les journées qui ne se ressemblent pas ?
Nous avons peut-être une place pour vous !
Envie de rejoindre notre équipe ? Postulez dès maintenant en envoyant votre CV et votre lettre de motivation via l’onglet « Je candidate »
Pour plus de renseignements sur le poste, vous pouvez contacter par mail Mme MONARD, cheffe de service : e.monard@mairie-bruges.fr
Afin de vous organiser, le jury aura lieu en présentiel à la ville de Bruges le mardi 3 novembre 2026.
Les titulaires sont invités à fournir leur dernier arrêté de carrière.
Dans le cadre de leur démarche en faveur de l'égalité professionnelle et de la diversité la Ville et le CCAS de Bruges s'engagent contre toute forme de discrimination. La commune met en place des actions en faveur de l'emploi des personnes handicapées. Indiquez, si vous le souhaitez, si vous bénéficiez d'une reconnaissance travailleur handicapé.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.