Responsable restaurant scolaire (annexe) F/H
Offre n° O034261014000138
Publiée le 14/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
300 avenue Jacqueline Auriol - Zone aéroportuaire, Mauguio (Hérault (34))
Poste à pourvoir le
01/12/2026
Date limite de candidature
15/11/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
16h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Oui
Rémunération indicative
11664 €/an
Descriptif de l'emploi
Dans le cadre d'un départ à la retraite, le service restauration scolaire recrute un/une responsable de restaurant scolaire pour une prise de poste au 01/12/2026
Vos missions et activités :
Participe aux missions de distribution des repas, à l'encadrement des convives et à l'entretien des locaux et matériels :
- Encadrement de l'équipe du restaurant scolaire et répartition des tâches, en lien direct avec le responsable du service ou son adjointe
- Réception des repas
- Contrôle et enregistrement de la traçabilité des repas (selon PMS)
- Distribution des repas
- Encadrement des enfants à table et dans la cour (hors ALP)
- Plonge, nettoyage et entretien du site et de ses équipements
- Suivi des présences des convives (hors ALP)
- Coordination de l'organisation en lien avec l'ALP
Sujétions particulières ; conditions de travail :
- Culture de l'obligation de résultat
- Station debout prolongée
- Manutention et port de charges importantes
- Respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés
- Horaires et lieux liés aux activités de service des repas, rythme soutenu lors du moment des repas
- Congés soumis aux rythmes scolaires
Les candidatures sont à transmettre avant le 16/11/2026
Vos missions et activités :
Participe aux missions de distribution des repas, à l'encadrement des convives et à l'entretien des locaux et matériels :
- Encadrement de l'équipe du restaurant scolaire et répartition des tâches, en lien direct avec le responsable du service ou son adjointe
- Réception des repas
- Contrôle et enregistrement de la traçabilité des repas (selon PMS)
- Distribution des repas
- Encadrement des enfants à table et dans la cour (hors ALP)
- Plonge, nettoyage et entretien du site et de ses équipements
- Suivi des présences des convives (hors ALP)
- Coordination de l'organisation en lien avec l'ALP
Sujétions particulières ; conditions de travail :
- Culture de l'obligation de résultat
- Station debout prolongée
- Manutention et port de charges importantes
- Respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés
- Horaires et lieux liés aux activités de service des repas, rythme soutenu lors du moment des repas
- Congés soumis aux rythmes scolaires
Les candidatures sont à transmettre avant le 16/11/2026
Missions / conditions d'exercice
- Encadrement de l'équipe du restaurant scolaire et répartition des tâches, en lien direct avec le responsable du service ou son adjointe
- Réception des repas
- Contrôle et enregistrement de la traçabilité des repas (selon PMS)
- Distribution des repas
- Encadrement des enfants à table et dans la cour (hors ALP)
- Plonge, nettoyage et entretien du site et de ses équipements
- Suivi des présences des convives (hors ALP)
- Coordination de l'organisation en lien avec l'ALP
- Réception des repas
- Contrôle et enregistrement de la traçabilité des repas (selon PMS)
- Distribution des repas
- Encadrement des enfants à table et dans la cour (hors ALP)
- Plonge, nettoyage et entretien du site et de ses équipements
- Suivi des présences des convives (hors ALP)
- Coordination de l'organisation en lien avec l'ALP
Profils recherchés
Savoir-faire : technicité, compétences :
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissance et respect du Plan de Maitrise Sanitaire
- Notion de base de l'encadrement des enfants, respect des consignes et politiques décidées par la Collectivité
- Techniques d'entretien des matériels et des locaux
- Règles de sécurité liées aux techniques d'entretien
- Risques professionnels de la restauration collective
Savoir être : qualités professionnelles :
- Polyvalence
- Capacités d'intégration
- Rigueur et organisation
- Discrétion professionnelle
Type de poste: Titulaire
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissance et respect du Plan de Maitrise Sanitaire
- Notion de base de l'encadrement des enfants, respect des consignes et politiques décidées par la Collectivité
- Techniques d'entretien des matériels et des locaux
- Règles de sécurité liées aux techniques d'entretien
- Risques professionnels de la restauration collective
Savoir être : qualités professionnelles :
- Polyvalence
- Capacités d'intégration
- Rigueur et organisation
- Discrétion professionnelle
Type de poste: Titulaire
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
recrutement.rh@paysdelor.fr
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.