AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN À TEMPS NON-COMPLET DE 17H20 (F/H)
Offre n° O035250701001728
Publiée le 01/07/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Esplanade des droits de l'homme, Thorigné-Fouillard (Ille-et-Vilaine)
Poste à pourvoir le
01/09/2025
Date limite de candidature
31/07/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à une réorganisation du service ou transfert de personnel
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 5 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
17h20 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La ville de Thorigné-Fouillard, recrute un(e) Agent polyvalent de restauration et d’entretien à temps non-complet de 17h20. Vous travaillerez 14h40 sur 4 jours par semaine pendant la les périodes scolaires et 30h par semaine pendant les périodes de vacances scolaires.
Missions / conditions d'exercice
Au sein d’une équipe de huit agents, sous la responsabilité du Responsable du service Restauration et du Second de cuisine, vous serez sur un temps annualisé organisé de la manière suivante :
Périodes scolaires :
• Travail les lundis, mardis, jeudis, vendredis : 14h40 hebdomadaire
• Horaires : 12h30 – 16h10 (à ajuster)
• Missions :
o Dressage des tables
o Service des repas
o Plonge
o Nettoyage des matériels et des locaux de la restauration municipale
o Remplacements ponctuels
Périodes de vacances scolaires :
• Travail du lundi au vendredi : 30h hebdomadaire
• Missions :
o Production et valorisation des préparations culinaires,
o Préparation et dressage des entrées et desserts,
o Distribution des repas (service à table),
o Maintenance et hygiène des locaux : entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles, nettoyage des locaux,
o Plonge (lavage de la vaisselle utilisée tant pour la cuisine que pour le service (petite et grande plonge),
o Mise en place et entretien des locaux (selfs et salles de restauration),
o Mise en place de la chaine de distribution,
o Tri et évacuation des déchets
o Entretien du linge
o Remplacements ponctuels
Périodes scolaires :
• Travail les lundis, mardis, jeudis, vendredis : 14h40 hebdomadaire
• Horaires : 12h30 – 16h10 (à ajuster)
• Missions :
o Dressage des tables
o Service des repas
o Plonge
o Nettoyage des matériels et des locaux de la restauration municipale
o Remplacements ponctuels
Périodes de vacances scolaires :
• Travail du lundi au vendredi : 30h hebdomadaire
• Missions :
o Production et valorisation des préparations culinaires,
o Préparation et dressage des entrées et desserts,
o Distribution des repas (service à table),
o Maintenance et hygiène des locaux : entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles, nettoyage des locaux,
o Plonge (lavage de la vaisselle utilisée tant pour la cuisine que pour le service (petite et grande plonge),
o Mise en place et entretien des locaux (selfs et salles de restauration),
o Mise en place de la chaine de distribution,
o Tri et évacuation des déchets
o Entretien du linge
o Remplacements ponctuels
Profils recherchés
Connaissance des procédures et contrôles dans le cadre de la méthode HACCP
Connaissance des techniques d’entretien des matériels et locaux de restauration collective
Connaissance des règles d’hygiène en restauration collective, de sécurité et d’entretien du matériel
Rigueur, rapidité, sens du travail en équipe.
Autonomie
Connaissance des techniques d’entretien des matériels et locaux de restauration collective
Connaissance des règles d’hygiène en restauration collective, de sécurité et d’entretien du matériel
Rigueur, rapidité, sens du travail en équipe.
Autonomie
Contact et modalités de candidature
Contact
0299045454
Informations complémentaires
Contrat : Recrutement direct, mutation, détachement, liste d’aptitude ou à défaut contractuel
Temps de travail : 17h20 sur un temps annualisé
Rémunération : Statutaire + IFSE + PFA + CIA
21 à 22 jours de congés selon le planning annuel
Les congés sont posés pendant les périodes de vacances scolaires.
Adhésion possible au Cos Breizh
Participation de l’employeur à la prévoyance à hauteur de 7€
Candidature (lettre de motivation + CV + dernier arrêté de situation) à adresser à :
Monsieur le Maire
Hôtel de ville
Esplanade des Droits de l’Homme
35235 Thorigné-Fouillard
ou par courriel : recrutement@thorignefouillard.fr
Temps de travail : 17h20 sur un temps annualisé
Rémunération : Statutaire + IFSE + PFA + CIA
21 à 22 jours de congés selon le planning annuel
Les congés sont posés pendant les périodes de vacances scolaires.
Adhésion possible au Cos Breizh
Participation de l’employeur à la prévoyance à hauteur de 7€
Candidature (lettre de motivation + CV + dernier arrêté de situation) à adresser à :
Monsieur le Maire
Hôtel de ville
Esplanade des Droits de l’Homme
35235 Thorigné-Fouillard
ou par courriel : recrutement@thorignefouillard.fr
Adresse de l'employeur
Mairie de Thorigné Fouillard
>Esplanade des droits de l'homme
35235 Thorigne fouillard
>Esplanade des droits de l'homme
35235 Thorigne fouillard
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.