AGENT DE RESTAURATION (H/F)
Offre n° O035260309000067
Publiée le 09/03/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Aux portes de la bretagne, dans le département d'ille et vilaine, saint-erblon est située à une dizaine de kilomètres au sud de rennes, la capitale régionale.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Place des droits de l'homme, Saint-Erblon (Ille-et-Vilaine (35))
Poste à pourvoir le
01/06/2026
Date limite de candidature
08/04/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet,
28h35 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
La commune de Saint-Erblon est une commune dynamique et attractive de Rennes Métropole, 10 km au sud de Rennes. Nous recrutons par voie statutaire ou à défaut contractuelle, à temps non complet (28/35è) un agent de restauration.
Missions / conditions d'exercice
Distribution, service et entretien des locaux
- Participer à la réalisation et à la distribution des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Entretenir le matériel et les locaux de cuisine
- Respecter les procédures de travail, d’hygiène et de sécurité (HACCP) dans l’utilisation des produits et des matériels : effectuer des autocontrôles
- Réceptionner la marchandise : conformité des plats, contrôle température
- Participation à la prise en charge des enfants le midi
Soutien à la responsable restauration
- Renseigner et archiver les documents de traçabilités
- Suppléance de la responsable en cas d’absence
- Participer à la réalisation et à la distribution des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Entretenir le matériel et les locaux de cuisine
- Respecter les procédures de travail, d’hygiène et de sécurité (HACCP) dans l’utilisation des produits et des matériels : effectuer des autocontrôles
- Réceptionner la marchandise : conformité des plats, contrôle température
- Participation à la prise en charge des enfants le midi
Soutien à la responsable restauration
- Renseigner et archiver les documents de traçabilités
- Suppléance de la responsable en cas d’absence
Profils recherchés
Savoir-Faire
- Maîtriser l’utilisation des matériels de restauration collective
- Maîtriser et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Respecter les consignes d’utilisation du matériel et des produits
- Identifier les dysfonctionnements et les signaler à la hiérarchie
- Respecter les procédures et autocontrôles
- Appliquer les règles de sécurité au travail
Savoir-Etre
- Capacité d’écoute vis-à-vis des agents du service tout en gardant un recul lié à son poste
- Savoir organiser son temps et travailler en autonomie
- Organiser son travail en fonction de la nécessité du service et de l’emploi du temps de travail
- Avoir de la rigueur, de l’organisation et de la méthode dans les missions exercées
- Maîtriser l’utilisation des matériels de restauration collective
- Maîtriser et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Respecter les consignes d’utilisation du matériel et des produits
- Identifier les dysfonctionnements et les signaler à la hiérarchie
- Respecter les procédures et autocontrôles
- Appliquer les règles de sécurité au travail
Savoir-Etre
- Capacité d’écoute vis-à-vis des agents du service tout en gardant un recul lié à son poste
- Savoir organiser son temps et travailler en autonomie
- Organiser son travail en fonction de la nécessité du service et de l’emploi du temps de travail
- Avoir de la rigueur, de l’organisation et de la méthode dans les missions exercées
Contact et modalités de candidature
Contact
0299523408
Informations complémentaires
Taux d'emploi : 28/35ème
Postes à pourvoir immédiatement
Avantages : titres restaurant, participation communale à la garantie maintien de salaire et à la mutuelle.
Veuillez adresser votre candidature (CV, lettre de motivation).
De préférence par courriel à : rh@saint-erblon.fr et/ou education@saint-erblon.fr
Ou par voie postale à l'adresse suivante :
Mairie de Saint-Erblon,
BP 23013
Place des Droits de l'Homme
35230 Saint-Erblon
Postes à pourvoir immédiatement
Avantages : titres restaurant, participation communale à la garantie maintien de salaire et à la mutuelle.
Veuillez adresser votre candidature (CV, lettre de motivation).
De préférence par courriel à : rh@saint-erblon.fr et/ou education@saint-erblon.fr
Ou par voie postale à l'adresse suivante :
Mairie de Saint-Erblon,
BP 23013
Place des Droits de l'Homme
35230 Saint-Erblon
Adresse de l'employeur
Mairie de Saint Erblon
>Place des droits de l'homme
35230 Saint erblon
>Place des droits de l'homme
35230 Saint erblon
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.