AGENT LOGISTIQUE (H/F)
Offre n° O035260427001092
Publiée le 27/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Ehpad la parentèle géré par le ccas de dol de bretagne, une capacité d'accueil de 80 chambres individuelles, 72 à l'ehpad réparties en 4 unités, 8 résidents au cantou (unité alzheimer); un accueil de jour depuis 2013, 4 places. effectif de l'ordre d'une cinquantaine d'agents. fonction publique territoriale.
Lieu de travail
2 chemin de la belle étoile bp58, Dol-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine (35))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent social
Agent social principal de 2ème classe
Agent social principal de 1ère classe
Agent social principal de 2ème classe
Agent social principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Experience souhaitée
Expert
Descriptif de l'emploi
Nous recherchons un agent à temps complet avec de l'expérience dans notre service logistique cuisine consistant en une prise en charge des repas (préparation et dispatching des différents régimes par résidents), préparation des plateaux repas, service et préparation des petits déjeuners, acheminement des repas par camion (permis B boîte de vitesse manuelle obligatoire) midi et soir, commandes liées au fonctionnement du service, connaissance des normes HACCP....
Lieu de travail : Etablissement d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes
Horaires du poste : de matin ou de soir
Lieu de travail : Etablissement d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes
Horaires du poste : de matin ou de soir
Missions / conditions d'exercice
• Réaliser l’acheminement des repas de l’Abbaye à la Parentèle après en avoir assuré la commande
• Réaliser le service du déjeuner en chambre et du déjeuner et diner en salle à manger (ou chambre)
• Préparation des plateaux pour les repas en chambre
• Contrôler les températures dans le cadre de la liaison chaude
• Déterminer et transmettre les informations utiles aux membres de l’équipe
• Passer les commandes liées au fonctionnement du service
• Tenir à jour les registres de traçabilité : agenda, ménage, températures, produits alimentaires…
• Entretien frigidaires, cuisine et hotte
• Travailler en équipe interprofessionnelle dans le contexte institutionnel et participer à la vie du service
• Se former afin d’adapter et d’améliorer ses pratiques professionnelles au quotidien.
• Encadrer les étudiants, stagiaires, et nouveaux professionnels.
• Réaliser le service du déjeuner en chambre et du déjeuner et diner en salle à manger (ou chambre)
• Préparation des plateaux pour les repas en chambre
• Contrôler les températures dans le cadre de la liaison chaude
• Déterminer et transmettre les informations utiles aux membres de l’équipe
• Passer les commandes liées au fonctionnement du service
• Tenir à jour les registres de traçabilité : agenda, ménage, températures, produits alimentaires…
• Entretien frigidaires, cuisine et hotte
• Travailler en équipe interprofessionnelle dans le contexte institutionnel et participer à la vie du service
• Se former afin d’adapter et d’améliorer ses pratiques professionnelles au quotidien.
• Encadrer les étudiants, stagiaires, et nouveaux professionnels.
Profils recherchés
• Sens de l’observation, de l’analyse et de la réflexion
• Sens de l’organisation et capacité d’initiatives
• Connaissances spécifiques des pathologies liées à l’âge
• Polyvalence
• Capacité à remettre en question sa pratique professionnelle
• Capacité d’intégration et d’adaptation dans une équipe de travail
• Conscience professionnelle
• Respect et politesse
Contraintes liées :
• Horaires de travail en roulement
• Horaires de coupe
• Travail le week-end et jours fériés
• Les congés sont accordés en roulement
Relations hiérarchiques : direction, infirmière coordinatrice, référent du service
Relations fonctionnelles : médecin coordonnateur, infirmières
Relations de travail : unités de vie, cantou, animatrice, psychologue, services généraux, service administratif
• Sens de l’organisation et capacité d’initiatives
• Connaissances spécifiques des pathologies liées à l’âge
• Polyvalence
• Capacité à remettre en question sa pratique professionnelle
• Capacité d’intégration et d’adaptation dans une équipe de travail
• Conscience professionnelle
• Respect et politesse
Contraintes liées :
• Horaires de travail en roulement
• Horaires de coupe
• Travail le week-end et jours fériés
• Les congés sont accordés en roulement
Relations hiérarchiques : direction, infirmière coordinatrice, référent du service
Relations fonctionnelles : médecin coordonnateur, infirmières
Relations de travail : unités de vie, cantou, animatrice, psychologue, services généraux, service administratif
Contact et modalités de candidature
Contact
0299481663
Informations complémentaires
Lettre de motivation et CV obligatoire à adresser à la responsable des Ressources Humaines Mme RICHARD
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.