AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
Offre n° O035260602000311
Publiée le 02/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
45 Rue des Fontaines, Poligné (Ille-et-Vilaine (35))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
30/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Suite à un départ en retraite, la commune de Poligné recrute un agent de restauration collective
Missions / conditions d'exercice
Missions
Période scolaire et vacances scolaires
Restaurant scolaire : Préparer et servir les repas aux enfants de l’école maternelle et primaire et du centre de loisirs de la commune
- Préparation et organisation :
o Mettre en place de la salle de restaurant
o Assurer la préparation des repas : mise en chauffe des plats, nettoyage et découpe des fruits si besoin, préparation du pain et de l’eau
o Mettre en place des plats sur les charriots
o Servir les convives
o Débarrasser et laver les tables du restaurant
o Aspirer et laver le sol du restaurant
o Assurer le nettoyage de la vaisselle et ustensiles de cuisine
o Commander les repas via le logiciel de commande, commander le pain
o Gérer les présences des convives sur tablette et ordinateur via le logiciel familles
- Ménage des locaux : entretien des sanitaires, des espaces de circulation, de la cuisine, des appareils de chauffe et des chambres froides, des poubelles, du linge de cuisine
- Gestion des produits d’entretien pour l’ensemble des services communaux
Période scolaire et vacances scolaires
Restaurant scolaire : Préparer et servir les repas aux enfants de l’école maternelle et primaire et du centre de loisirs de la commune
- Préparation et organisation :
o Mettre en place de la salle de restaurant
o Assurer la préparation des repas : mise en chauffe des plats, nettoyage et découpe des fruits si besoin, préparation du pain et de l’eau
o Mettre en place des plats sur les charriots
o Servir les convives
o Débarrasser et laver les tables du restaurant
o Aspirer et laver le sol du restaurant
o Assurer le nettoyage de la vaisselle et ustensiles de cuisine
o Commander les repas via le logiciel de commande, commander le pain
o Gérer les présences des convives sur tablette et ordinateur via le logiciel familles
- Ménage des locaux : entretien des sanitaires, des espaces de circulation, de la cuisine, des appareils de chauffe et des chambres froides, des poubelles, du linge de cuisine
- Gestion des produits d’entretien pour l’ensemble des services communaux
Profils recherchés
Connaissance des techniques d'hygiène et d'entretien des locaux
Connaissance en informatique (gérer boîte mail, gérer commande des repas, pointer les présences des convives via le portail familles)
Capacité d'organisation
Sens du travail en équipe
Expérience souhaitée sur poste similaire
Connaissance en informatique (gérer boîte mail, gérer commande des repas, pointer les présences des convives via le portail familles)
Capacité d'organisation
Sens du travail en équipe
Expérience souhaitée sur poste similaire
Contact et modalités de candidature
Contact
0299437309
Informations complémentaires
Temps complet annualisé. Semaine d’environ 42 heures en période scolaire et 25 heures en période de vacances scolaires
Recrutement au 1er septembre 2026 selon grille statutaire, IFSE, COS Breizh, participation mutuelle employeur
Adresser candidature (lettre de motivation+cv) à l'attention de M. Le Maire, par mail à comptabilite@poligne.fr ou par courrier à la mairie de Poligné, 2 Rue du Tertre Gris, 35320 POLIGNE
Renseignements 02 99 43 73 09 ou par mail
Recrutement au 1er septembre 2026 selon grille statutaire, IFSE, COS Breizh, participation mutuelle employeur
Adresser candidature (lettre de motivation+cv) à l'attention de M. Le Maire, par mail à comptabilite@poligne.fr ou par courrier à la mairie de Poligné, 2 Rue du Tertre Gris, 35320 POLIGNE
Renseignements 02 99 43 73 09 ou par mail
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.