CHAUFFEUR·SE-LIVREUR·SE POUR LA CUISINE CENTRALE
Offre n° O035260730001421
Publiée le 30/07/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Rue André et Yvonne Meynier, Rennes (Ille-et-Vilaine (35))
Poste à pourvoir le
01/10/2026
Date limite de candidature
30/08/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Logistique et maintenance des moyens techniques
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Rémunération indicative
Selon les grilles de rémunération des adjoints techniques territoriaux + IFSE mensuelle brute de 265€ + prime annuelle brute de 1016.84€
Descriptif de l'emploi
Chaque jour, la Cuisine Centrale de Rennes Ville et Métropole prépare plusieurs milliers de repas destinés aux écoles, aux établissements de la petite enfance, aux EHPAD et aux restaurants administratifs. Derrière cette organisation se trouve une chaîne logistique exigeante, où la qualité des livraisons est aussi importante que la qualité des repas eux-mêmes.
Au sein du Service Restauration Durable de la Direction des Moyens et Achats, vous rejoignez une équipe engagée qui veille quotidiennement à ce que chaque repas soit livré dans les délais, dans le respect de la chaîne du froid et des règles de sécurité alimentaire. Véritable ambassadeur·rice de la Cuisine Centrale auprès des établissements, vous contribuez directement à la continuité d'un service public essentiel.
Vous appréciez les métiers de terrain et la conduite ?
Vous aimez travailler de manière autonome tout en faisant partie d'une équipe soudée ?
Vous souhaitez exercer un métier concret, utile et porteur de sens au service des habitants de notre territoire ?
Alors n'hésitez plus et postulez pour rejoindre nos équipes et devenir notre futur·e Chauffeur-livreur en restauration collective !
Au sein du Service Restauration Durable de la Direction des Moyens et Achats, vous rejoignez une équipe engagée qui veille quotidiennement à ce que chaque repas soit livré dans les délais, dans le respect de la chaîne du froid et des règles de sécurité alimentaire. Véritable ambassadeur·rice de la Cuisine Centrale auprès des établissements, vous contribuez directement à la continuité d'un service public essentiel.
Vous appréciez les métiers de terrain et la conduite ?
Vous aimez travailler de manière autonome tout en faisant partie d'une équipe soudée ?
Vous souhaitez exercer un métier concret, utile et porteur de sens au service des habitants de notre territoire ?
Alors n'hésitez plus et postulez pour rejoindre nos équipes et devenir notre futur·e Chauffeur-livreur en restauration collective !
Missions / conditions d'exercice
Au sein de la Cuisine Centrale de Beauregard, vous assurez quotidiennement les tournées de livraison des repas et produits alimentaires vers les différents établissements bénéficiaires. Vous êtes garant·e de la qualité des livraisons, du respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène alimentaire, tout en participant au bon fonctionnement du service.
1. Assurer les livraisons des repas et produits alimentaires
Vous réalisez les tournées auprès des écoles, établissements de la petite enfance, EHPAD et restaurants administratifs. Vous chargez, transportez et déchargez les repas dans le respect des procédures, veillez à leur stockage dans les espaces réfrigérés et assurez la reprise des contenants, bacs inox, rolls et autres matériels nécessaires à la continuité de la production.
2. Contribuer au fonctionnement de la Cuisine Centrale
En complément de vos tournées, vous participez, selon les besoins du service, aux opérations d'allotissement, d'expédition, de manutention logistique ainsi qu'à certaines activités de production ou de laverie. Votre polyvalence contribue à la fluidité de l'organisation quotidienne.
3. Garantir l'hygiène, la sécurité alimentaire et le bon état des équipements
Vous contrôlez les températures des produits et des équipements frigorifiques, appliquez rigoureusement les procédures HACCP, participez au nettoyage des véhicules et des locaux logistiques et veillez au bon état du matériel mis à votre disposition en signalant toute anomalie.
1. Assurer les livraisons des repas et produits alimentaires
Vous réalisez les tournées auprès des écoles, établissements de la petite enfance, EHPAD et restaurants administratifs. Vous chargez, transportez et déchargez les repas dans le respect des procédures, veillez à leur stockage dans les espaces réfrigérés et assurez la reprise des contenants, bacs inox, rolls et autres matériels nécessaires à la continuité de la production.
2. Contribuer au fonctionnement de la Cuisine Centrale
En complément de vos tournées, vous participez, selon les besoins du service, aux opérations d'allotissement, d'expédition, de manutention logistique ainsi qu'à certaines activités de production ou de laverie. Votre polyvalence contribue à la fluidité de l'organisation quotidienne.
3. Garantir l'hygiène, la sécurité alimentaire et le bon état des équipements
Vous contrôlez les températures des produits et des équipements frigorifiques, appliquez rigoureusement les procédures HACCP, participez au nettoyage des véhicules et des locaux logistiques et veillez au bon état du matériel mis à votre disposition en signalant toute anomalie.
Profils recherchés
Compétences clés
- Permis poids lourds (catégorie C) indispensable.
- Expérience en livraison, transport ou logistique appréciée.
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maîtrise des techniques de chargement, de manutention et du respect de la chaîne du froid.
- Capacité à conduire en toute sécurité et à organiser efficacement une tournée de livraison.
Savoir-être
- Vous êtes une personne fiable, ponctuelle et reconnue pour votre sens des responsabilités.
- Autonome dans l'organisation de vos tournées, vous savez également travailler en équipe et faire preuve d'entraide lorsque l'activité le nécessite. Vous appliquez les procédures avec rigueur et êtes attentif·ve à la qualité du service rendu.
- Au contact quotidien des établissements livrés, vous représentez la Cuisine Centrale. Votre sens du service public, votre courtoisie et votre qualité relationnelle contribuent à instaurer des relations de confiance avec vos interlocuteurs.
- Vous faites preuve d'adaptabilité, savez gérer les imprévus avec calme et recherchez en permanence des solutions permettant d'assurer la continuité du service.
Compétences pouvant être acquises en poste
- Maîtrise des procédures spécifiques HACCP appliquées à la Cuisine Centrale.
- Connaissance approfondie des circuits logistiques de la Direction des Moyens et Achats.
- Développement de la polyvalence sur les activités d'allotissement, d'expédition et de production.
- Connaissance des différents établissements desservis et de leurs contraintes de fonctionnement.
- Permis poids lourds (catégorie C) indispensable.
- Expérience en livraison, transport ou logistique appréciée.
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maîtrise des techniques de chargement, de manutention et du respect de la chaîne du froid.
- Capacité à conduire en toute sécurité et à organiser efficacement une tournée de livraison.
Savoir-être
- Vous êtes une personne fiable, ponctuelle et reconnue pour votre sens des responsabilités.
- Autonome dans l'organisation de vos tournées, vous savez également travailler en équipe et faire preuve d'entraide lorsque l'activité le nécessite. Vous appliquez les procédures avec rigueur et êtes attentif·ve à la qualité du service rendu.
- Au contact quotidien des établissements livrés, vous représentez la Cuisine Centrale. Votre sens du service public, votre courtoisie et votre qualité relationnelle contribuent à instaurer des relations de confiance avec vos interlocuteurs.
- Vous faites preuve d'adaptabilité, savez gérer les imprévus avec calme et recherchez en permanence des solutions permettant d'assurer la continuité du service.
Compétences pouvant être acquises en poste
- Maîtrise des procédures spécifiques HACCP appliquées à la Cuisine Centrale.
- Connaissance approfondie des circuits logistiques de la Direction des Moyens et Achats.
- Développement de la polyvalence sur les activités d'allotissement, d'expédition et de production.
- Connaissance des différents établissements desservis et de leurs contraintes de fonctionnement.
Contact et modalités de candidature
Contact
0223621010
Informations complémentaires
Vous êtes titulaire de la fonction publique ? Ce poste est ouvert aux candidatures des agents titulaires du cadre d'emplois des Adjoints techniques territoriaux par voie de mutation, aux lauréats du concours correspondant ainsi qu'aux agents titulaires des cadres d'emplois équivalents par voie de détachement.
Vous n'êtes pas fonctionnaire et n'avez pas de concours de la fonction publique ? Vous pouvez tout de même candidater pour ce poste en tant que non titulaire de la fonction publique et devenir fonctionnaire territorial après une année en poste, les candidatures de fonctionnaires restant prioritaires.
Par ailleurs, nos collectivités sont handi-accueillantes : des dispositions favorisant l'accès à l'emploi public des personnes concernées y sont mises en œuvre.
Pour toute demande d'informations complémentaires, n'hésitez pas à contacter François Michel, Responsable de la cuisine centrale fra.michel@ville-rennes.fr ou Charlène VERRON, Responsable Ressources Humaines du Service Restauration Durable : c.verron@ville-rennes.fr.
Merci de ne pas utiliser cette adresse pour envoyer vos candidatures et de les réserver aux demandes d'informations liées au poste. Seules les candidatures transmises via notre plateforme en ligne pourront être étudiées dans les meilleures conditions. Nous vous remercions par avance pour votre compréhension.
Vous n'êtes pas fonctionnaire et n'avez pas de concours de la fonction publique ? Vous pouvez tout de même candidater pour ce poste en tant que non titulaire de la fonction publique et devenir fonctionnaire territorial après une année en poste, les candidatures de fonctionnaires restant prioritaires.
Par ailleurs, nos collectivités sont handi-accueillantes : des dispositions favorisant l'accès à l'emploi public des personnes concernées y sont mises en œuvre.
Pour toute demande d'informations complémentaires, n'hésitez pas à contacter François Michel, Responsable de la cuisine centrale fra.michel@ville-rennes.fr ou Charlène VERRON, Responsable Ressources Humaines du Service Restauration Durable : c.verron@ville-rennes.fr.
Merci de ne pas utiliser cette adresse pour envoyer vos candidatures et de les réserver aux demandes d'informations liées au poste. Seules les candidatures transmises via notre plateforme en ligne pourront être étudiées dans les meilleures conditions. Nous vous remercions par avance pour votre compréhension.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.