AGENT DE RESTAURATION (h/f)
Offre n° O037260127000489
Publiée le 27/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieux de travail
- Rue Louis Viset, Nazelles-Négron (Indre-et-Loire (37))
- Avenue des Epinettes, Nazelles-Négron (Indre-et-Loire (37))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à une réorganisation du service ou transfert de personnel
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Rémunération indicative
TRAITEMENT DE BASE SMIC + PRIMES
Descriptif de l'emploi
Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception des convives, distribution et de service des repas et d’entretien des locaux et des matériels de restauration.
Missions / conditions d'exercice
Réaliser la production journalière des repas en respectant la règlementation en matière d’hygiène
• Réaliser des tâches préalables à l’élaboration des plats
• Aider à la réalisation des préparations culinaires simples dans le respect des règles de l’art culinaire et d’hygiène
• Toutes autres tâches permettant d’aider les cuisiniers dans la préparation des repas
Préparer le service de restauration et effectuer le dressage
• Installer les tables et les chaises
• Mettre le couvert
• Préparer et disposer les pichets d’eau, les serviettes …
Assurer l’entretien des locaux et du matériel en respectant le plan de nettoyage et de désinfection
• Nettoyer le matériel de cuisine
• Récupérer les plateaux
• Trier de la vaisselle à nettoyer dans les casiers appropriés
• Assurer le nettoyage de la vaisselle avec le tunnel de lavage
• Effectuer le rangement de la vaisselle
• Nettoyer l’espace de plonge après utilisation
• Assurer le bon fonctionnement et l’entretien du tunnel de lavage
• Assurer l’évacuation des déchets
• Remplir et archiver les feuilles de suivi journalier du plan de nettoyage
Participer à la production de repas et toute autre préparation culinaire pour des manifestations ponctuelles (repas des anciens, vœux…)
Toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement du service public
• Réaliser des tâches préalables à l’élaboration des plats
• Aider à la réalisation des préparations culinaires simples dans le respect des règles de l’art culinaire et d’hygiène
• Toutes autres tâches permettant d’aider les cuisiniers dans la préparation des repas
Préparer le service de restauration et effectuer le dressage
• Installer les tables et les chaises
• Mettre le couvert
• Préparer et disposer les pichets d’eau, les serviettes …
Assurer l’entretien des locaux et du matériel en respectant le plan de nettoyage et de désinfection
• Nettoyer le matériel de cuisine
• Récupérer les plateaux
• Trier de la vaisselle à nettoyer dans les casiers appropriés
• Assurer le nettoyage de la vaisselle avec le tunnel de lavage
• Effectuer le rangement de la vaisselle
• Nettoyer l’espace de plonge après utilisation
• Assurer le bon fonctionnement et l’entretien du tunnel de lavage
• Assurer l’évacuation des déchets
• Remplir et archiver les feuilles de suivi journalier du plan de nettoyage
Participer à la production de repas et toute autre préparation culinaire pour des manifestations ponctuelles (repas des anciens, vœux…)
Toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement du service public
Profils recherchés
Sans expérience accepté.
Savoir-faire :
Connaissance des techniques de découpe
Connaissance des produits d’entretien et de leur utilisation
Connaissance des règles et consignes d’hygiène
Comportements professionnels :
Autonomie
Rigueur
Motivation
Sens de l'organisation
Sens du travail en équipe
Horaires de travail :
Du lundi au vendredi de 7H00 à 15H00
Savoir-faire :
Connaissance des techniques de découpe
Connaissance des produits d’entretien et de leur utilisation
Connaissance des règles et consignes d’hygiène
Comportements professionnels :
Autonomie
Rigueur
Motivation
Sens de l'organisation
Sens du travail en équipe
Horaires de travail :
Du lundi au vendredi de 7H00 à 15H00
Contact et modalités de candidature
Contact
0247237171
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Rue Louis Viset
37530 NAZELLES NEGRON
Monsieur le Maire
Rue Louis Viset
37530 NAZELLES NEGRON
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.