Agent de restauration (h/f)
Offre n° O037260521001002
Publiée le 21/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
6 rue des Ecoles, Saint-Antoine-du-Rocher (Indre-et-Loire (37))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
20/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
L’agent élabore et prépare les repas pour la cantine scolaire et le centre de loisirs, passe et réceptionne les commandes, assure la distribution et le service des repas. Il assure l’entretien des locaux et du matériel de restauration.
Missions / conditions d'exercice
Restauration
- Aider à la planification des repas
- Cuisiner et préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène
- Réceptionner les commandes
- Aider à contrôler les stocks de produits alimentaires
- Réceptionner les livraisons et en informer les destinataires
Distribution et service des repas
- Présenter les mets de manière agréable
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l’avance
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
Entretien des locaux et du matériel dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel de restauration
- Assurer l’entretien des locaux et surfaces : aspirer, balayer, laver, désinfecter…
- Trier et évacuer les déchets
- Respecter le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Respecter les consignes d’utilisation des produits
- Participation souhaitée au dépouillement lors des élections
- Aider à la planification des repas
- Cuisiner et préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène
- Réceptionner les commandes
- Aider à contrôler les stocks de produits alimentaires
- Réceptionner les livraisons et en informer les destinataires
Distribution et service des repas
- Présenter les mets de manière agréable
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l’avance
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
Entretien des locaux et du matériel dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel de restauration
- Assurer l’entretien des locaux et surfaces : aspirer, balayer, laver, désinfecter…
- Trier et évacuer les déchets
- Respecter le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Respecter les consignes d’utilisation des produits
- Participation souhaitée au dépouillement lors des élections
Profils recherchés
Savoir-être
- Méthodique
- Faire preuve de rigueur
- Sens de l’écoute et de l’observation
- Dynamique, réactive
- Capacité à travailler en équipe
Savoir-faire
- Connaissance des techniques culinaires de base et conditions d’utilisation des produits
- Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Signaler les dysfonctionnements
- Méthodique
- Faire preuve de rigueur
- Sens de l’écoute et de l’observation
- Dynamique, réactive
- Capacité à travailler en équipe
Savoir-faire
- Connaissance des techniques culinaires de base et conditions d’utilisation des produits
- Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Signaler les dysfonctionnements
Contact et modalités de candidature
Contact
0247566504
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Madame le Maire
37360 SAINT ANTOINE DU ROCHER
Madame le Maire
37360 SAINT ANTOINE DU ROCHER
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.