Agent de restauration (h/f)
Offre n° O037260602002002
Publiée le 02/06/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
28 RUE DU CLOCHER, Mairie, Truyes (Indre-et-Loire (37))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
02/07/2026
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
12 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps non complet,
32h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
L'agent participe aux activités de production et de service des repas (environ 190 en période scolaire) pour les enfants des écoles de maternelle et de primaire.
Il contribue à l'entretien des locaux et aux matériels de restauration.
Il travaille au sein d'une équipe de 4 personnes tous les jours scolaires (lundis, mardis, jeudis et vendredis) et 2 mercredis sur 3. Présence nécessaire pendant des vacances scolaires selon ouverture du centre de loisirs.
CNAS, RIFSEEP
Il contribue à l'entretien des locaux et aux matériels de restauration.
Il travaille au sein d'une équipe de 4 personnes tous les jours scolaires (lundis, mardis, jeudis et vendredis) et 2 mercredis sur 3. Présence nécessaire pendant des vacances scolaires selon ouverture du centre de loisirs.
CNAS, RIFSEEP
Missions / conditions d'exercice
ACTIVITES PRINCIPALES :
1- Assistance à la production des repas
- Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
2- Service des repas
- Dresser et débarrasser les tables
- Présenter les mets dans le respect de l’art culinaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
3- Accompagnement des enfants pendant le repas
- Adopter une conduite d’accompagnement des enfants pendant le repas
- Appliquer le cas échéant les consignes du Projet d’Accueil Individualisé
4- Nettoyage des locaux
- Balayage, lavage, dépoussiérage des surfaces et des bâtiments
- Tri et évacuation des déchets courants
- Vérification de l’approvisionnement en matériels et produits en lien avec l’équipe
1- Assistance à la production des repas
- Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
2- Service des repas
- Dresser et débarrasser les tables
- Présenter les mets dans le respect de l’art culinaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
3- Accompagnement des enfants pendant le repas
- Adopter une conduite d’accompagnement des enfants pendant le repas
- Appliquer le cas échéant les consignes du Projet d’Accueil Individualisé
4- Nettoyage des locaux
- Balayage, lavage, dépoussiérage des surfaces et des bâtiments
- Tri et évacuation des déchets courants
- Vérification de l’approvisionnement en matériels et produits en lien avec l’équipe
Profils recherchés
SAVOIRS, CONNAISSANCES THÉORIQUES :
- Notions sur la qualité nutritionnelle
- Conditions de remise des plats aux consommateurs (liaison chaude, liaison froide)
- Connaissance des besoins de l’enfant pendant son repas
SAVOIRS-FAIRE, QUALITES PERSONNELLES
- Rigueur
- Capacité au travail en équipe
- Capacité d’organisation
- Respect des délais de fabrication, des règles d'hygiène et Projets d’Accueil Individualisés des enfants.
- Notions sur la qualité nutritionnelle
- Conditions de remise des plats aux consommateurs (liaison chaude, liaison froide)
- Connaissance des besoins de l’enfant pendant son repas
SAVOIRS-FAIRE, QUALITES PERSONNELLES
- Rigueur
- Capacité au travail en équipe
- Capacité d’organisation
- Respect des délais de fabrication, des règles d'hygiène et Projets d’Accueil Individualisés des enfants.
Contact et modalités de candidature
Contact
0247434081
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
37320 TRUYES
Monsieur le Maire
37320 TRUYES
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.