Agent polyvalent de restauration et de propreté (F/H)
Offre n° O038251127000601
Publiée le 27/11/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Hôtel de ville, Vienne (Isère (38))
Poste à pourvoir le
27/01/2026
Date limite de candidature
28/12/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant durant une période de préparation au reclassement d'un fonctionnaire
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
En poste partagé et en équipe sur deux services, restaurant scolaire Table Ronde et service propreté sur l’hôtel de ville :
Restauration scolaire :
• Participer à la bonne gestion du restaurant scolaire au sein d’une équipe d’agent polyvalent de restauration
• Garantir l’hygiène du restaurant scolaire
• Réceptionner les repas, compter le nombre de repas livrés
• Gérer le matériel pour le bon fonctionnement de restaurant scolaire
• Entretenir les locaux annexes au restaurant scolaire
• Collaborer avec l’équipe d’animation
• Accueillir les enfants
Propreté des locaux :
• Effectuer les travaux de propreté et d’hygiène sur l’hôtel de ville
Restauration scolaire :
• Participer à la bonne gestion du restaurant scolaire au sein d’une équipe d’agent polyvalent de restauration
• Garantir l’hygiène du restaurant scolaire
• Réceptionner les repas, compter le nombre de repas livrés
• Gérer le matériel pour le bon fonctionnement de restaurant scolaire
• Entretenir les locaux annexes au restaurant scolaire
• Collaborer avec l’équipe d’animation
• Accueillir les enfants
Propreté des locaux :
• Effectuer les travaux de propreté et d’hygiène sur l’hôtel de ville
Missions / conditions d'exercice
Restauration scolaire
• Préparer la salle, mettre en place le repas, réchauffer, servir et débarrasser, réaliser des préparations
• Appliquer les protocoles de nettoyage, des bonnes températures de conservation et de service chaud/froid, compléter les documents de traçabilité
• Transmettre les informations complémentaires liées à la consommation des repas et vérifier le nombre de repas livrés
• Procéder aux commandes de vaisselle, de produits d’entretien et faire remonter toute information liée aux conditions matérielles
• Tenir et mettre à jour le classeur d’hygiène alimentaire (PMS)
Propreté des locaux
A l’intérieur :
• Nettoyer les éléments meublants et décoratifs
• Nettoyer et désinfecter tous les éléments à risques de contamination manu-portée
• Nettoyer et désinfecter tous les éléments sanitaires
• Réapprovisionner les consommables (savon, essuies mains et papier toilette)
• Balayer et laver les sols
• Nettoyer des vitres
• Vider et nettoyer les poubelles
• Gérer les stocks (produits d’entretien et consommables)
SPECIFICITES DU POSTE :
• Habilitation nécessaire : HACCP
• Port de charge
• Manipulation de produits de nettoyage
• Port de vêtements de travail de sécurité obligatoire
CONDITIONS MATERIELLES :
• Lieu de travail : Restaurant scolaire Table Ronde / Service propreté – secteur hôtel de ville
• Temps de travail : temps complet – temps de travail annualisé
• Horaires :
. Service propreté : du lundi au vendredi de 5h30 à 9h00 (toute l’année)
. Restaurant scolaire : en période scolaire : le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h00 à 15h00,
• Rémunération : statutaire - IFSE – CIA
• Statut : titulaire ou à défaut contractuel (emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou aux agents contractuels au titre de l’Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
• Avantages :
o Vêtements de travail
o Participation à la mutuelle prévoyance / santé sous conditions
o Adhésion au comité des œuvres sociales
o Participation employeur abonnement transports en commun
• Préparer la salle, mettre en place le repas, réchauffer, servir et débarrasser, réaliser des préparations
• Appliquer les protocoles de nettoyage, des bonnes températures de conservation et de service chaud/froid, compléter les documents de traçabilité
• Transmettre les informations complémentaires liées à la consommation des repas et vérifier le nombre de repas livrés
• Procéder aux commandes de vaisselle, de produits d’entretien et faire remonter toute information liée aux conditions matérielles
• Tenir et mettre à jour le classeur d’hygiène alimentaire (PMS)
Propreté des locaux
A l’intérieur :
• Nettoyer les éléments meublants et décoratifs
• Nettoyer et désinfecter tous les éléments à risques de contamination manu-portée
• Nettoyer et désinfecter tous les éléments sanitaires
• Réapprovisionner les consommables (savon, essuies mains et papier toilette)
• Balayer et laver les sols
• Nettoyer des vitres
• Vider et nettoyer les poubelles
• Gérer les stocks (produits d’entretien et consommables)
SPECIFICITES DU POSTE :
• Habilitation nécessaire : HACCP
• Port de charge
• Manipulation de produits de nettoyage
• Port de vêtements de travail de sécurité obligatoire
CONDITIONS MATERIELLES :
• Lieu de travail : Restaurant scolaire Table Ronde / Service propreté – secteur hôtel de ville
• Temps de travail : temps complet – temps de travail annualisé
• Horaires :
. Service propreté : du lundi au vendredi de 5h30 à 9h00 (toute l’année)
. Restaurant scolaire : en période scolaire : le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h00 à 15h00,
• Rémunération : statutaire - IFSE – CIA
• Statut : titulaire ou à défaut contractuel (emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou aux agents contractuels au titre de l’Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
• Avantages :
o Vêtements de travail
o Participation à la mutuelle prévoyance / santé sous conditions
o Adhésion au comité des œuvres sociales
o Participation employeur abonnement transports en commun
Profils recherchés
• Permis B souhaité
• Maîtrise des règles d’hygiène alimentaire
• Connaissance des techniques de nettoyage et d’entretien
• Connaissance de la méthode HACCP
• Connaissance des produits et matériels de nettoyage
• Savoir rendre compte
• Maîtrise de calcul, lecture et écriture
• Respect stricte des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (vêtements de travail, chaussures de sécurité …) et des procédures établies
• Autonomie dans l’exécution des missions
• Capacité à anticiper, d’organisation et réactivité
• Qualités relationnelles avérées avec les enfants
• Travail en équipe
• Ponctualité et rigueur
• Maîtrise des règles d’hygiène alimentaire
• Connaissance des techniques de nettoyage et d’entretien
• Connaissance de la méthode HACCP
• Connaissance des produits et matériels de nettoyage
• Savoir rendre compte
• Maîtrise de calcul, lecture et écriture
• Respect stricte des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (vêtements de travail, chaussures de sécurité …) et des procédures établies
• Autonomie dans l’exécution des missions
• Capacité à anticiper, d’organisation et réactivité
• Qualités relationnelles avérées avec les enfants
• Travail en équipe
• Ponctualité et rigueur
Contact et modalités de candidature
Contact
0474783094
Informations complémentaires
Merci d'adresser vos candidatures sur la boîte mail: recrutement@mairie-vienne.fr
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.