Magasinier(e) expert(e)
Offre n° O038260211000550
Publiée le 11/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
La commune de Saint-Martin-d'Hères est la 2ème ville du département de l'Isère (38 500 habitants). Elle est au cœur du développement de nombreux projets et accueille le Domaine Universitaire avec près de 50 000 étudiants et employés. Ville dynamique, innovante et solidaire, attachée à un service public de qualité, efficiente et ancrée dans la proximité avec les usagers, elle fait partie de l'agglomération de Grenoble Alpes Métropole (près de 450 000 habitants).
Site web de l'employeur
Lieu de travail
CS 50007, Saint-Martin-d'Hères (Isère (38))
Poste à pourvoir le
11/04/2026
Date limite de candidature
15/03/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Logistique et maintenance des moyens techniques
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
La commune Saint-Martin-d’Hères s’est engagée dès 2018 sur la voie d’une alimentation durable en restauration collective, notamment en menant des actions contre le gaspillage alimentaire. Depuis juin 2022, cette dynamique s'est renforcé grâce à l’accompagnement de la Métro, et à son projet "vers une restauration durable". Aujourd'hui, la cuisine centrale poursuit cette transition alimentaire en assurant quotidiennement, en période scolaire, la production d'environ 2 200 repas destinés aux différents sites de restauration de la Ville (restaurants scolaires, crèches, centres de loisirs, foyers restaurants de personnes âgées, portage à domicile.
Missions / conditions d'exercice
Sous la responsabilité du chef(fe) de secteur "Responsable Magasin", le(a) magasinier(ère) experte contribue à la gestion logistique et à l’organisation du magasin de la Cuisine Centrale. Il assure la réception, le contrôle, le stockage, la préparation et la distribution des marchandises, tout en veillant à la qualité des denrées et au respect des procédures et de la traçabilité. En tant que responsable adjointe du secteur, vous veillez à la continuité du service en cas d’absence du responsable magasin.
Participer à la gestion logistique et à l'organisation du magasin
• Assister le responsable magasin dans la gestion de l’économat selon les procédures et normes d’hygiène en vigueur
• Contribuer à l’amélioration des process et à la mise en place d’outils facilitant la gestion du magasin, et continuer à développer l’utilisation du logiciel de gestion de stock.
• Veiller à la bonne organisation du magasin et à la continuité du service, notamment en cas d’absence du responsable. Accompagner les agents du secteur magasin dans leurs missions.
• Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux selon les procédures, normes et Plan de Nettoyage et Désinfection en vigueur
Contribuer aux activités des autres secteurs de la cuisine centrale (production, conditionnement, livraisons) selon les besoins
Participer à la gestion logistique et à l'organisation du magasin
• Assister le responsable magasin dans la gestion de l’économat selon les procédures et normes d’hygiène en vigueur
• Contribuer à l’amélioration des process et à la mise en place d’outils facilitant la gestion du magasin, et continuer à développer l’utilisation du logiciel de gestion de stock.
• Veiller à la bonne organisation du magasin et à la continuité du service, notamment en cas d’absence du responsable. Accompagner les agents du secteur magasin dans leurs missions.
• Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux selon les procédures, normes et Plan de Nettoyage et Désinfection en vigueur
Contribuer aux activités des autres secteurs de la cuisine centrale (production, conditionnement, livraisons) selon les besoins
Profils recherchés
Vos compétences clefs :
Utiliser internet, un intranet, une messagerie électronique
Utiliser des logiciels et des progiciels métiers (gestion de stocks)
Appliquer, faire appliquer les principes de gestion des stocks
Appliquer les techniques spécifiques de nettoyage de locaux recevant des denrées
Appliquer les règles d’hygiènes et de sécurité, les normes HACCP et PMS
Appliquer les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail (dont gestes et postures…) notamment les techniques de de manutention lourdes avec ou sans aide au levage : trans-palette, chariots manuels, diables…
Appliquer les protocoles de nettoyage en restauration collective (Plan de Nettoyage et Désinfection...)
Rendre compte d'activités sur les outils de suivi
Vos connaissances :
Environnement territorial FPT cat C - Environnement territorial de la collectivité : fonctionnement de la restauration collective
Vocabulaire professionnel du service (PNNS, GEMRCN,…)
Gammes des denrées
Notions de base sur les denrées alimentaires
Règles des gestion des stocks alimentaires
Principes fondamentaux d’hygiène en restauration collective (HACCP)
Principes fondamentaux de nettoyage et désinfection (PND) en cuisine centrale/restauration collective.
Principes fondamentaux d’usage des produits en cuisine centrale/restauration collective.
Règles de sécurité au travail en cuisine centrale/restauration collective.
Pictogrammes de reconnaissance des denrées et produits
Calcul : notions fondamentales et notions de pourcentage, de dosage, de proportion
Communication orale/ écrite : maîtrise des règles courantes
Vos atouts :
Rigueur et organisation
Sens du travail en équipe et qualités relationnelles
Adaptabilité et réactivité
Autonomie
Polyvalence
Utiliser internet, un intranet, une messagerie électronique
Utiliser des logiciels et des progiciels métiers (gestion de stocks)
Appliquer, faire appliquer les principes de gestion des stocks
Appliquer les techniques spécifiques de nettoyage de locaux recevant des denrées
Appliquer les règles d’hygiènes et de sécurité, les normes HACCP et PMS
Appliquer les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail (dont gestes et postures…) notamment les techniques de de manutention lourdes avec ou sans aide au levage : trans-palette, chariots manuels, diables…
Appliquer les protocoles de nettoyage en restauration collective (Plan de Nettoyage et Désinfection...)
Rendre compte d'activités sur les outils de suivi
Vos connaissances :
Environnement territorial FPT cat C - Environnement territorial de la collectivité : fonctionnement de la restauration collective
Vocabulaire professionnel du service (PNNS, GEMRCN,…)
Gammes des denrées
Notions de base sur les denrées alimentaires
Règles des gestion des stocks alimentaires
Principes fondamentaux d’hygiène en restauration collective (HACCP)
Principes fondamentaux de nettoyage et désinfection (PND) en cuisine centrale/restauration collective.
Principes fondamentaux d’usage des produits en cuisine centrale/restauration collective.
Règles de sécurité au travail en cuisine centrale/restauration collective.
Pictogrammes de reconnaissance des denrées et produits
Calcul : notions fondamentales et notions de pourcentage, de dosage, de proportion
Communication orale/ écrite : maîtrise des règles courantes
Vos atouts :
Rigueur et organisation
Sens du travail en équipe et qualités relationnelles
Adaptabilité et réactivité
Autonomie
Polyvalence
Contact et modalités de candidature
Contact
0476607294
Informations complémentaires
Avantages et participations de l'employeur
Sans condition d'ancienneté
- Plan de Déplacement d'Administration (PDA) remboursement à hauteur de 75% de l'abonnement selon plafond
- Mutuelle labellisée FPT : participation selon la composition de la famille
- Prévoyance labellisée FPT : participation de 18€/mois
Sous condition de 3 mois d'ancienneté
- Prime annuelle : versée en 2 fois (juin et novembre)
Proposition d'adhésion aux comités des œuvres sociales COS SMH et/ou COS 38 donnant droit à des prestations et avantages (loisirs, culture, événements ...) sous condition.
Sans condition d'ancienneté
- Plan de Déplacement d'Administration (PDA) remboursement à hauteur de 75% de l'abonnement selon plafond
- Mutuelle labellisée FPT : participation selon la composition de la famille
- Prévoyance labellisée FPT : participation de 18€/mois
Sous condition de 3 mois d'ancienneté
- Prime annuelle : versée en 2 fois (juin et novembre)
Proposition d'adhésion aux comités des œuvres sociales COS SMH et/ou COS 38 donnant droit à des prestations et avantages (loisirs, culture, événements ...) sous condition.
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.