Hygiène et maintenance des locaux collectifs

» Entretenir les locaux et les matériels en respectant les règles d'hygiène et de sécurité des collectivités et des personnes âgées

» Nettoyer et désinfecter les surfaces et les matériels ;

» Entretenir le linge de l'établissement (tri, lavage, repassage,)_

» Participer à des tâches de propreté générale et de manutention ;

» Suivi des stocks (produits alimentaire, d’entretien, ...)

» Observer et signaler les dysfonctionnements des matériels et des locaux ;

» Assurer le service de restauration ;

» Participer aux tâches d'aide à la vie des résident-e-s ;

» Assurer la continuité de service ;

» Participer à des activités d'animation et des projets collectifs ;

» Participer à l'élaboration et la réalisation du projet d’établissement et de l'évaluation externe.

» Entretenir quotidiennement les locaux collectifs et les matériels, en respectant le planning des tâches, et les règles d'hygiène et de sécurité.

» Signaler tout dysfonctionnement pouvant porter atteinte à la sécurité (ampoule, prise, blocs de secours, …).

 

Commande, préparation et service des repas

» Faire la commande des repas informatiquement

» Renseigner le tableau de bord de comptage des repas.

» Suivre la qualité des repas et faire remonter le suivi à la cuisine centrale via le formulaire dédié.

» Réceptionner et contrôler les repas livrés.

» Veiller au respect de la chaîne du froid pour garantir la sécurité alimentaire (suivi de la température des frigos et des plats à la sortie du four).

» Ajuster si nécessaire la commande avec la cuisine centrale.

» Conditionner les plats chauds pour le service en veillant à la qualité de la présentation, en respectant les protocoles de chauffe et les règles d’hygiène.

» Préparation des entrées et des desserts, mise en assiette en respectant d’hygiène.

» Assurer la mise de table en respectant le plan d’installation des convives.

Accueillir les résidents

» Renseigner les résidents sur la composition des produits

» Distribuer les repas du soir et potages aux résidents en fonction des besoins.

» Participer à la mise en œuvre permanente des consignes de sécurité propres à l'établissement, pour garantir la protection des personnes (veiller notamment à la bonne observance des règles liées à la légionnelle).

» Assurer la sortie des poubelles et l’entretien des containers ainsi que du local.

Contribution à la qualité de la vie sociale des personnes âgées au sein de l'établissement

» Être attentif à faciliter la vie des usagers de la structure.

» Être à l'écoute et entretenir une relation adaptée à chaque personne âgée.

» Repérer et signaler tout changement de comportement ou de santé d'une personne âgée.

» Accompagner dans la structure les personnes âgées pour permettre leur participation aux activités d'animation et de vie sociale.

» Participer aux activités d'animation importantes, à la demande de la direction, et en renfort de l'AMP.

» Participer à l'agencement des salles pour toutes réunions ou occasions festives.

Participation à la vie du service, et à l’accompagnement global des résidents :

» Participer à la démarche d'accueil du nouveau résident mise en place dans la structure.

» Participer à l’élaboration et au suivi des Plans d’Accompagnement Personnalisés (PAP) des Résidents en tant que référent ou co-référent.

» Participer aux réunions de service.

» Participer aux réunions du CCAS relatives à son secteur d'activités ou aux projets s'y rapportant.

» Accueillir et encadrer des stagiaires dans son domaine de compétences.

» Participer à la continuité de présence et de service.

» Faire face aux urgences éventuelles.

» Participer à la sécurité des lieux et des biens collectifs