Agent de Restauration Scolaire et d'Entretien en remplacement
Offre n° O038261009000087
Publiée le 09/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Rue des Prunus, Saint-Quentin-Fallavier (Isère (38))
Poste à pourvoir le
02/11/2026
Date limite de candidature
19/10/2026
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Durée de la mission
3 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Au sein du Restaurant Scolaire « Les Marronniers », placé sous l’autorité de la responsable de cuisine et au sein d’une équipe de 6 agents vous procédez à la production de repas, effectuez les préparations pour les cuisines satellites tout en veillant à l’application et au respect des normes d’hygiène alimentaires. Vous participez au service des enfants et réalisez l’entretien du matériel et des locaux en polyvalence et en rotation avec l’équipe.
Poste ouvert aux contractuels
CDD de 3 mois renouvelable
Poste à temps complet 40h/semaine
Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 6h00 à 16h00
Grille de rémunération des adjoints techniques territoriaux/ Régime indemnitaire / Titres repas à 9,50€
Poste ouvert aux contractuels
CDD de 3 mois renouvelable
Poste à temps complet 40h/semaine
Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 6h00 à 16h00
Grille de rémunération des adjoints techniques territoriaux/ Régime indemnitaire / Titres repas à 9,50€
Missions / conditions d'exercice
- Réception des marchandises.
- Elaboration des préparations froides (entrées et desserts) dans le respect des règles d’hygiène.
- Préparations des containers pour les livraisons en liaison chaude et froide au sein des cuisines satellites.
- Veille au contrôle et au maintien des températures des préparations y compris pour les repas déposés par les familles pour les enfants disposant d’un PAI (Projet d’Accueil Individualisé).
- Réalisation de prélèvements pour chaque plat dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire.
- Dressage des tables et participation au service des enfants demi-pensionnaires de la commune.
- Réalisation des tâches de vaisselle manuelle et mécanique : nettoyage des couverts, des plats et des ustensiles de préparation.
- Entretien des matériels (ustensiles de cuisine, lave-vaisselle, réfrigérateur…) et des locaux (cuisine, chambre froide…) dans le respect de la procédure d’hygiène alimentaire (HACCP).
- Nettoyage et rangement des réfectoires et des parties communes.
Spécificité du poste :
-Respect des règles d’hygiène alimentaire
-Poste avec du port de charge
- Elaboration des préparations froides (entrées et desserts) dans le respect des règles d’hygiène.
- Préparations des containers pour les livraisons en liaison chaude et froide au sein des cuisines satellites.
- Veille au contrôle et au maintien des températures des préparations y compris pour les repas déposés par les familles pour les enfants disposant d’un PAI (Projet d’Accueil Individualisé).
- Réalisation de prélèvements pour chaque plat dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire.
- Dressage des tables et participation au service des enfants demi-pensionnaires de la commune.
- Réalisation des tâches de vaisselle manuelle et mécanique : nettoyage des couverts, des plats et des ustensiles de préparation.
- Entretien des matériels (ustensiles de cuisine, lave-vaisselle, réfrigérateur…) et des locaux (cuisine, chambre froide…) dans le respect de la procédure d’hygiène alimentaire (HACCP).
- Nettoyage et rangement des réfectoires et des parties communes.
Spécificité du poste :
-Respect des règles d’hygiène alimentaire
-Poste avec du port de charge
Profils recherchés
- Connaissance des règles d’hygiène alimentaire (méthode HACCP) appréciée.
- Aptitude au travail en équipe indispensable.
- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur
- Capacité d’adaptation.
- Dynamisme et réactivité.
- Connaissance des techniques et procédures de nettoyage et d’hygiène du matériel et des locaux.
- Aptitude au travail en équipe indispensable.
- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur
- Capacité d’adaptation.
- Dynamisme et réactivité.
- Connaissance des techniques et procédures de nettoyage et d’hygiène du matériel et des locaux.
Contact et modalités de candidature
Contact
0474948800
Informations complémentaires
Faire acte de candidature auprès de Monsieur le Maire de SAINT-QUENTIN-FALLAVIER
Courrier : 1 Rue de l’Hôtel de Ville 38070 Saint-Quentin-Fallavier ou site internet de la ville : www.st-quentin-fallavier.fr
Courrier : 1 Rue de l’Hôtel de Ville 38070 Saint-Quentin-Fallavier ou site internet de la ville : www.st-quentin-fallavier.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.