Agent(e) technique polyvalent(e) chargé(e) de la cuisine
Offre n° O038261023001395
Publiée le 23/10/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
La commune de Saint-Martin-d'Hères est la 2ème ville du département de l'Isère (38 500 habitants). Elle est au cœur du développement de nombreux projets et accueille le Domaine Universitaire avec près de 50 000 étudiants et employés. Ville dynamique, innovante et solidaire, attachée à un service public de qualité, efficiente et ancrée dans la proximité avec les usagers, elle fait partie de l'agglomération de Grenoble Alpes Métropole (près de 450 000 habitants).
Site web de l'employeur
Lieu de travail
CS 50007, Saint-Martin-d'Hères (Isère (38))
Poste à pourvoir le
14/12/2026
Date limite de candidature
23/11/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Missions de la direction Petite Enfance
Les structures inscrivent leur action dans le cadre de la politique globale de la Ville de Saint Martin d'Hères et plus particulièrement dans la politique éducative, sociale et culturelle. A travers le PEL (Projet Éducatif Local), la commune affirme sa volonté de mettre en cohérence les actions éducatives et pédagogiques, de faire partager les même valeurs à l'ensemble des partenaires concernés : égalité d'accès, laïcité, respect de l'enfant, coéducation.
Les objectifs développés dans le projet des établissements de la petite enfance sont d'offrir aux familles Martinéroises des structures et des temps d'accueil en adéquation avec les besoins des enfants; de développer un accueil de qualité et de donner une place aux familles dans la vie des équipements. Les structures ont également un rôle de prévention sociale et de détection des troubles du développement de l'enfant.
Missions :
Sous la responsabilité du(de la) responsable de structure, en collaboration étroite avec l'ajointe de la crèche, l'agent en cuisine de la crèche intervient avec les autres professionnels de la structure, dans le cadre du projet éducatif de la direction Petite Enfance.Il/elle assurer en autonomie la préparation des repas, l’entretien des locaux. De manière ponctuelle il/ elle assurera des missions en lingerie, d'entretien.
Les structures inscrivent leur action dans le cadre de la politique globale de la Ville de Saint Martin d'Hères et plus particulièrement dans la politique éducative, sociale et culturelle. A travers le PEL (Projet Éducatif Local), la commune affirme sa volonté de mettre en cohérence les actions éducatives et pédagogiques, de faire partager les même valeurs à l'ensemble des partenaires concernés : égalité d'accès, laïcité, respect de l'enfant, coéducation.
Les objectifs développés dans le projet des établissements de la petite enfance sont d'offrir aux familles Martinéroises des structures et des temps d'accueil en adéquation avec les besoins des enfants; de développer un accueil de qualité et de donner une place aux familles dans la vie des équipements. Les structures ont également un rôle de prévention sociale et de détection des troubles du développement de l'enfant.
Missions :
Sous la responsabilité du(de la) responsable de structure, en collaboration étroite avec l'ajointe de la crèche, l'agent en cuisine de la crèche intervient avec les autres professionnels de la structure, dans le cadre du projet éducatif de la direction Petite Enfance.Il/elle assurer en autonomie la préparation des repas, l’entretien des locaux. De manière ponctuelle il/ elle assurera des missions en lingerie, d'entretien.
Missions / conditions d'exercice
Vos principales missions :
🔹Cuisine
Réchauffage et présentation des plats
Préparations des goûters et petites préparations.
Entretien de la vaisselle et de la cuisine.
Suivi des stocks, préparation des commandes.
🔹Lingerie
Gestion du linge utilisé au quotidien : mise en route de machines à laver et sèche linge, plier le linge, répartition du linge sur les unités, entretien de la lingerie.
🔹Entretien des locaux et selon les besoins :
Selon les protocoles d’hygiène, entretien des locaux (salles de vie, de repas et de change des enfants)
Conditions d’exercice :
Disponibilité
Horaires de travail selon règlement spécifique GTT
Règles de mobilités inter-structures validées en CT
Port de vêtements de travail, dont chaussures antidérapantes
Consignes spécifiques d'hygiène vestimentaire et accessoires : port de vernis à ongles, bijoux, bagues, bracelets... interdits
Port de masques obligatoire dans certaines conditions (herpès....)
Horaires réguliers compris entre 7h30 et 18h30 et adaptés aux fonctionnement de la structure
Congés liés à la fermeture de la structure
Réunions exceptionnelles : 1 / mois
Rythme soutenu avant et après les repas
Travail au sein de structure d'accueil de types différents (collective, familiale, halte-garderie)
Polyvalence éventuelle aux autres tâches des autres professionnels de la structure, voire géographique entre structures : réaliser les soins aux enfants, répondre au téléphone.
Rémunération :
Traitement de base selon la grille FPT
+ Régime indemnitaire motivant :
◦ IFSE cible : 220 € brut / mois
🔹Cuisine
Réchauffage et présentation des plats
Préparations des goûters et petites préparations.
Entretien de la vaisselle et de la cuisine.
Suivi des stocks, préparation des commandes.
🔹Lingerie
Gestion du linge utilisé au quotidien : mise en route de machines à laver et sèche linge, plier le linge, répartition du linge sur les unités, entretien de la lingerie.
🔹Entretien des locaux et selon les besoins :
Selon les protocoles d’hygiène, entretien des locaux (salles de vie, de repas et de change des enfants)
Conditions d’exercice :
Disponibilité
Horaires de travail selon règlement spécifique GTT
Règles de mobilités inter-structures validées en CT
Port de vêtements de travail, dont chaussures antidérapantes
Consignes spécifiques d'hygiène vestimentaire et accessoires : port de vernis à ongles, bijoux, bagues, bracelets... interdits
Port de masques obligatoire dans certaines conditions (herpès....)
Horaires réguliers compris entre 7h30 et 18h30 et adaptés aux fonctionnement de la structure
Congés liés à la fermeture de la structure
Réunions exceptionnelles : 1 / mois
Rythme soutenu avant et après les repas
Travail au sein de structure d'accueil de types différents (collective, familiale, halte-garderie)
Polyvalence éventuelle aux autres tâches des autres professionnels de la structure, voire géographique entre structures : réaliser les soins aux enfants, répondre au téléphone.
Rémunération :
Traitement de base selon la grille FPT
+ Régime indemnitaire motivant :
◦ IFSE cible : 220 € brut / mois
Profils recherchés
Votre profil
Savoir faire :
- Appliquer les techniques de communication orale adaptées
- Appliquer les techniques d'entretien pour de tous types de locaux, surfaces, mobiliers, matériels selon les protocoles définis et selon la nature, usage et matériaux
- Appliquer les techniques culinaires de base: remise en température, assemblages, découpe
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents
- Rendre compte d'activité sur les outils de suivi
Connaissances :
- Environnement FPT et de l’emploi : missions, activités, procédures, dispositifs de collectivité, des partenaires professionnels, des usagers (droits, obligations, caractéristiques)
- Communication en équipe
- Projet éducatif, social, règlement intérieur de l'établissement
- Règles de sécurité dans les ERP Petite enfance
- Diététique et hygiène alimentaire du jeune enfant - Allergies alimentaires - Normes HACCP
- Techniques culinaires : notions de base
- Communication orale : notions de base
- Dispositifs et procédures d’urgence
Qualités :
- Polyvalence
- Rigueur
- Respect
- Sens du travail en équipe
- Notions de discrétion / devoir de réserve
- Maîtrise de soi
Les activités et compétences sont susceptibles d'être actualisées en fonction de l'évolution du service public, des techniques de travail et des organisations.
Savoir faire :
- Appliquer les techniques de communication orale adaptées
- Appliquer les techniques d'entretien pour de tous types de locaux, surfaces, mobiliers, matériels selon les protocoles définis et selon la nature, usage et matériaux
- Appliquer les techniques culinaires de base: remise en température, assemblages, découpe
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents
- Rendre compte d'activité sur les outils de suivi
Connaissances :
- Environnement FPT et de l’emploi : missions, activités, procédures, dispositifs de collectivité, des partenaires professionnels, des usagers (droits, obligations, caractéristiques)
- Communication en équipe
- Projet éducatif, social, règlement intérieur de l'établissement
- Règles de sécurité dans les ERP Petite enfance
- Diététique et hygiène alimentaire du jeune enfant - Allergies alimentaires - Normes HACCP
- Techniques culinaires : notions de base
- Communication orale : notions de base
- Dispositifs et procédures d’urgence
Qualités :
- Polyvalence
- Rigueur
- Respect
- Sens du travail en équipe
- Notions de discrétion / devoir de réserve
- Maîtrise de soi
Les activités et compétences sont susceptibles d'être actualisées en fonction de l'évolution du service public, des techniques de travail et des organisations.
Contact et modalités de candidature
Contact
0476607294
Informations complémentaires
Avantages et participations de l'employeur
Sans condition d'ancienneté
- Plan de Déplacement d'Administration (PDA) remboursement à hauteur de 75% de l'abonnement selon plafond
- Mutuelle labellisée FPT : participation selon la composition de la famille
- Prévoyance contrat de groupe : participation de 26€/mois
Sous condition de 3 mois d'ancienneté
- Prime annuelle : versée en 2 fois (juin et novembre)
Proposition d'adhésion aux comités des œuvres sociales COS SMH et/ou COS 38 donnant droit à des prestations et avantages (loisirs, culture, événements ...) sous condition.
Sans condition d'ancienneté
- Plan de Déplacement d'Administration (PDA) remboursement à hauteur de 75% de l'abonnement selon plafond
- Mutuelle labellisée FPT : participation selon la composition de la famille
- Prévoyance contrat de groupe : participation de 26€/mois
Sous condition de 3 mois d'ancienneté
- Prime annuelle : versée en 2 fois (juin et novembre)
Proposition d'adhésion aux comités des œuvres sociales COS SMH et/ou COS 38 donnant droit à des prestations et avantages (loisirs, culture, événements ...) sous condition.
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.