Poste de cuisine :
o Participer à l’achat, à la réception et au stockage des denrées alimentaires.
o Préparer et distribuer les repas en fonction des effectifs en lien avec le Directeur (déjeuner et goûter) et dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène.
o Remise en température des préparations culinaires.
o Préparation des chariots pour la distribution des repas.
o Mise en place des espaces de repas et accompagnement des enfants pendant le temps du repas.
o Confection des goûters.
o Entretien du mobilier et des sols après les repas.
o Assurer l’hygiène de la cuisine et des appareils électro ménagers.
o Gérer les stocks alimentaires.
o Effectuer la vaisselle et la ranger.
o Appliquer les consignes spécifiques à l’âge des enfants et éventuellement aux projets d’accueil individualisé.
o Assure la traçabilité des produits.
o Participer aux échanges avec le prestataire de repas.
o Entretien quotidien de la cuisine.
o Possibilité de mettre en place des animations en lien avec les enfants et l’équipe.

Spécificités du poste :
o Port d’une tenue de travail obligatoire et appropriée (blouse propre, coiffe englobant l’ensemble de la chevelure, bijoux apparents interdits sauf alliance etc…).
o 5 semaines de congés imposés en fonction des dates de fermeture de la structure.