AGENT POLYVALENT ECONOMAT, ALLOTISSEMENT, ET ENTRETIEN (H/F)
Offre n° O038261109000483
Publiée le 09/11/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
La commune de Saint-Martin-d'Hères est la 2ème ville du département de l'Isère (38 500 habitants). Elle est au cœur du développement de nombreux projets et accueille le Domaine Universitaire avec près de 50 000 étudiants et employés. Ville dynamique, innovante et solidaire, attachée à un service public de qualité, efficiente et ancrée dans la proximité avec les usagers, elle fait partie de l'agglomération de Grenoble Alpes Métropole (près de 450 000 habitants).
Site web de l'employeur
Lieu de travail
CS 50007, Saint-Martin-d'Hères (Isère (38))
Poste à pourvoir le
11/01/2027
Date limite de candidature
10/12/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
La commune Saint-Martin-d’Hères s’est engagée dès 2018 sur la voie d’une alimentation durable en restauration collective, notamment en menant des actions contre le gaspillage alimentaire. Depuis juin 2022, cette dynamique s'est renforcé grâce à l’accompagnement de la Métro, et à son projet "vers une restauration durable". Aujourd'hui, la cuisine centrale poursuit cette transition alimentaire en assurant quotidiennement, en période scolaire, la production d'environ 2 200 repas destinés aux différents sites de restauration de la Ville (restaurants scolaires, crèches, centres de loisirs, foyers restaurants de personnes âgées, portage à domicile).
Missions / conditions d'exercice
Vos missions :
Sous la responsabilité du(de la) responsable du secteur magasin, l’agent(e) polyvalent participe à la fonction logistique de la cuisine centrale :
Gestion de l'économat : réceptionner les commandes, tenir les stocks et soutien à l’activité générale.
Allotissement des produits finis en circuits courts (épicerie des crèches, des centres de loisirs, laitages, fruits, réceptions...)
Entretien des parties communes : Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux selon les procédures, normes et Plan de Nettoyage et désinfection en vigueur.
Conditions d’exercice :
- Port d’EPI et d’habits de service : tenue réglementaire et bonne hygiène corporelle
- Bonne condition physique : port de charges, station debout, exposition à des températures froides….
- Horaires variables selon les activités, annualisées dans le cadre des 1607 heures réglementaires :
- Périodes scolaires : 6h00-13h32 (37h semaine) sauf mardi 6h-13h02 et
- Vacances scolaires : 6h00-13h02 (35h semaine)
- Congés liés aux vacances scolaires
- Disponibilité horaire/Dépassements d’horaires possibles
- Pics d’activité saisonniers : fabrication intense durant la période scolaire
- Déplacements hors bâtiment d'affectation possibles
- Habilitations : PSC1 recommandé, gestes et postures, HACCP, transpalette, utilisation de produits chimiques
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce que vous y trouverez :
• Un environnement de travail stimulant participant concrètement au fonctionnement quotidien de la cuisine collective, au service des habitants de la commune
• Des missions variées, à fort impact sur la qualité et l’efficacité de l’action publique
• Une équipe organisée, et solidaire, avec des missions utiles
Les + de ce poste
Rémunération :
• Traitement de base selon la grille FPT
• + Régime indemnitaire motivant :
◦ IFSE cible : 280 € brut / mois
Sous la responsabilité du(de la) responsable du secteur magasin, l’agent(e) polyvalent participe à la fonction logistique de la cuisine centrale :
Gestion de l'économat : réceptionner les commandes, tenir les stocks et soutien à l’activité générale.
Allotissement des produits finis en circuits courts (épicerie des crèches, des centres de loisirs, laitages, fruits, réceptions...)
Entretien des parties communes : Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux selon les procédures, normes et Plan de Nettoyage et désinfection en vigueur.
Conditions d’exercice :
- Port d’EPI et d’habits de service : tenue réglementaire et bonne hygiène corporelle
- Bonne condition physique : port de charges, station debout, exposition à des températures froides….
- Horaires variables selon les activités, annualisées dans le cadre des 1607 heures réglementaires :
- Périodes scolaires : 6h00-13h32 (37h semaine) sauf mardi 6h-13h02 et
- Vacances scolaires : 6h00-13h02 (35h semaine)
- Congés liés aux vacances scolaires
- Disponibilité horaire/Dépassements d’horaires possibles
- Pics d’activité saisonniers : fabrication intense durant la période scolaire
- Déplacements hors bâtiment d'affectation possibles
- Habilitations : PSC1 recommandé, gestes et postures, HACCP, transpalette, utilisation de produits chimiques
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce que vous y trouverez :
• Un environnement de travail stimulant participant concrètement au fonctionnement quotidien de la cuisine collective, au service des habitants de la commune
• Des missions variées, à fort impact sur la qualité et l’efficacité de l’action publique
• Une équipe organisée, et solidaire, avec des missions utiles
Les + de ce poste
Rémunération :
• Traitement de base selon la grille FPT
• + Régime indemnitaire motivant :
◦ IFSE cible : 280 € brut / mois
Profils recherchés
Votre profil :
Vos compétences clefs :
Rigueur et respect des consignes
Sens de l'organisation
Sens du travail en équipe
Polyvalence et capacité à s'adapter aux différentes activités du secteurs
Aptitude au travail physique et à la manutention de charges
Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Autonomie dans les tâches confiées
Ponctualité et assiduité
Qualité relationnelle
Vos connaissances :
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables en restauration collective
Connaissance des principes de nettoyage et de désinfection des matériels et des locaux
Connaissance des règles de sécurité liées à la manutention et au port de charges
Connaissance des principes de stockage et de rangement des denrées
Vos atouts :
Connaissance de la méthode HACCP
Expérience en logistique, magasinage ou préparation de commandes
Expérience en restauration collective
Capacité à travailler dans un environnement cadencé
Permis B recommandé
Vos compétences clefs :
Rigueur et respect des consignes
Sens de l'organisation
Sens du travail en équipe
Polyvalence et capacité à s'adapter aux différentes activités du secteurs
Aptitude au travail physique et à la manutention de charges
Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Autonomie dans les tâches confiées
Ponctualité et assiduité
Qualité relationnelle
Vos connaissances :
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables en restauration collective
Connaissance des principes de nettoyage et de désinfection des matériels et des locaux
Connaissance des règles de sécurité liées à la manutention et au port de charges
Connaissance des principes de stockage et de rangement des denrées
Vos atouts :
Connaissance de la méthode HACCP
Expérience en logistique, magasinage ou préparation de commandes
Expérience en restauration collective
Capacité à travailler dans un environnement cadencé
Permis B recommandé
Contact et modalités de candidature
Contact
0476607294
Informations complémentaires
Avantages et participations de l'employeur
Sans condition d'ancienneté
- Plan de Déplacement d'Administration (PDA) remboursement à hauteur de 75% de l'abonnement selon plafond
- Mutuelle labellisée FPT : participation selon la composition de la famille
- Prévoyance contrat de groupe : participation de 26€/mois
Sous condition de 3 mois d'ancienneté
- Prime annuelle : versée en 2 fois (juin et novembre)
Proposition d'adhésion aux comités des œuvres sociales COS SMH et/ou COS 38 donnant droit à des prestations et avantages (loisirs, culture, événements ...) sous condition.
Sans condition d'ancienneté
- Plan de Déplacement d'Administration (PDA) remboursement à hauteur de 75% de l'abonnement selon plafond
- Mutuelle labellisée FPT : participation selon la composition de la famille
- Prévoyance contrat de groupe : participation de 26€/mois
Sous condition de 3 mois d'ancienneté
- Prime annuelle : versée en 2 fois (juin et novembre)
Proposition d'adhésion aux comités des œuvres sociales COS SMH et/ou COS 38 donnant droit à des prestations et avantages (loisirs, culture, événements ...) sous condition.
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.