1 - Agent d'entretien
- Dépoussiérer à sec et/ou humide
- Employer le matériel adéquat à la tâche
- Utiliser les produits correspondant à la tâche
- Assurer l'entretien du matériel
- Vérifier s'il ne manque pas de matériel ni de produits et si besoin s'assurer de l'approvisionnement de celui-ci.
L'agent technique effectue assure le nettoyage des locaux et des surfaces à partir d'un planning et d'une organisation précise et en utilisant les moyens requis pour le travail à réaliser

2 - Service de restauration ALSH
a - Mise en place
- Vérifier la propreté des tables et de la vaisselle, les nettoyer si nécessaire
- Dresser les tables
- Couper le pain et le mettre en corbeille
- Préparer les entrées, fromages et dessert par table
- Remplir les carafes d'eau et les déposer sur les tables
- Ouvrir les issues de secours de la salle de restauration

b - Distribution des repas
- Déposer les plats d'entrée sur les tables ou sur le chariot de service

c - Débarrassage des repas
- Desservir les tables avec le chariot vaisselle
- Emmener le chariot en cuisine et mettre la vaisselle dans le lave-vaisselle
- Nettoyer le chariot

d - Nettoyage de la salle de restauration et la cuisine
Salle de restauration
- Désinfecter les tables et les chaises
- Nettoyer et désinfecter lavabos et toilettes
- Aspirer et récurer les sols
Cuisine
- Nettoyage quotidien du four
- Nettoyage hebdomadaire du frigo
- Ranger la vaisselle propre
- Nettoyer évier, table et plan de travail
- Vider la poubelle et remettre un sac
- Sortir les poubelles
- Balayer et récurer le sol


OBJECTIFS :
- Orienter et aider chaque enfant à acquérir sa propre autonomie en fonction de son rythme
- Participer à l'éveil des enfants dans un environnement agréable et sécurisant
- Garantir la sécurité physique, affective et matérielle de l'enfant
- Responsabiliser l'enfant en lui permettant de faire des choix.
- Répondre aux besoins et aux attentes du public accueilli.
- Favoriser les relations avec les familles.